“十一”黄金周旅游旺季即将到来，今年中牟县雁鸣湖镇养殖大闸蟹面积约3100亩，共投放蟹苗约4万斤，总产量将达26万斤。目前，雁鸣湖大闸蟹已成熟，并陆续开始捕捞销售。
金秋又是一年蟹肥时，蟹黄膏肥味美。据雁鸣湖大闸蟹养殖基地负责人朱玉有介绍：“雁鸣湖湖水清澈、水草茂盛、营养丰富、纯净无污染、适合大闸蟹的生长。从今年3月份投放蟹苗，经过半年多的生长，目前已经可以上市啦！雁鸣湖大闸蟹具有鲜明的特征，那就是肚皮白、背壳和腿毛发黄，吃起来鲜、香、嫩、美。”
“十一” 旅游黄金周临近，为全力强化旅游市场监管，镇政府联合公安、旅游、市场监管、综治巡防等部门成立综合执法队伍。据雁鸣湖镇旅游推介办公室主任贾晓蕾说:“雁鸣湖镇辖区内所有区域不得进行散点销售，游客购买大闸蟹要在统一的‘大闸蟹集中销售市场’，这里设立有复称台，有监管人员值班，不要轻信路边摊贩、游商，以免上当受骗。”
据悉，雁鸣湖镇有着丰富的天然资源，有水域5000亩、湿地5200亩、林地10000余亩、芦苇荡600亩，拥有160余种植物及水鸟，形成了森林、湖草、鸟禽、鱼蟹良性共生的生态环境。从2000年以来，雁鸣湖大闸蟹养殖已形成一定规模，正在探索尝试虾蟹混养、稻蟹混养模式，进一步提高农民的经济收入。