日前，农业农村部公布了2019年中国美丽休闲乡村名单，经地方推荐、专家审核和网上公示等程序，共推介260个村为2019年中国美丽休闲乡村，三明市泰宁县梅口乡水际村名列其中。
水际村地处福建省三明市泰宁县梅口乡东南部，国家5A级风景名胜区——金湖之畔，距县城10公里，是库区移民村，也是泰宁乡村旅游“五朵金花”之一。
水际村曾是一个贫困的小村庄。在80年代，随着池塘水库蓄水成功，大金湖景区以奇丽的水上丹霞闻名于世，络绎不绝的游客，为这个以湖而建的小渔村带了巨大的经济发展，水际村也慢慢的被越来越多的人所了解。
游大金湖
金湖是金溪新湖的简称，1980年夏，政府在金溪的卢庵滩兴建一座装机容量十万千瓦的池潭水电站。
大坝高78米，长253米，金溪水被堵截后上游形成了一个全长60余公里、湖面五万多亩、库容8.7亿立方米的人工湖，是福建最大的人工湖。
金湖景观资源十分丰富，可概括为72峰、36岩、18洞、5泉、2瀑之美景，共分八大景区189个景点，49处胜景，具有幽、秀、奇、绝的独特风格和山青、水秀、石美、洞奇、峰怪“五绝”特点。
观水际瀑布
水际村搭着旅游的顺风车，依着一湖水，带活了一个村，目前大金湖被水际村开发出多处自然景观旅游路线，而与水际村息息相关的一个瀑布，当地人称它为水际瀑布。
川流不息的瀑布，幽深静远的山林，大自然的一动一静结合的十分巧妙。泰宁的山地多属丹霞地貌，游客不仅可以探寻大鬼斧神工，如猫儿山，虎头岩，水上一线天，还可以去瞻仰依岩而建的甘露寺。
观捕鱼
来到水际村，也是一个以养鱼为主的一个村庄，那具当地的村民介绍，这边的鱼有一个非常响亮的牌子，叫晏清牌有机鱼。
在过去，水际村主要以养鱼为主，这是村里的主要经济来源。中原时期南迁的客家人，在与环境不断适应中，形成了靠山吃山，靠水吃水的生存方式。
尝有机鱼宴
来泰宁，一定得品尝品尝当地的有机鱼，而品尝鱼肉最好的地方就在水际村。
水际村的渔民们会养鱼，更会烹饪鱼，特产于大金湖的有机鱼，是水际村每家每户村民们日常的菜肴。
剁椒双味
酥香鱼片
金龙骨
松子鱼
有机鱼在生态、无污染的地质公园生长，每天渔场新鲜送达。无泥腥味、天然鲜嫩、口味醇正、味道鲜美；蛋白质高，有极高的营养价值和药用价值。
由一条鱼做成的“全鱼宴”—— 一条十几斤的大黑鲢鱼，村民们用了七至八种的烹饪方法，从鱼头到鱼尾，从鱼皮到鱼骨，不同的部位在厨师独具匠心的烹饪技法下，最终成为了美味的全鱼宴。
住水上木屋
经过一天的行程，游览了大金湖景区的瀑布，漂流，体验了各式各样的活动后晚上能够在这水上木屋住上一晚，我相信你可以释放所有的疲劳，也可以美美的睡上一觉。
水际村为了能够给旅客提供舒适的住所，不仅建造了农家旅馆，更是充分发挥临湖的地理优势，在湖水上建造了木屋，让游客在自然的环境里，享受舒适与宁静。（想想这画面是不是感觉十分惬意与美好呢）
如今的水际村，
在依托大金湖旅游资源的同时，
不断完善乡村建设和提高服务质量，
致力打造最美渔文化之乡。
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▍来源：三明文旅综合整理
▍本期编辑：杨思凡