老一辈的防城港人
没有电脑和手机可以玩
童年生活除了黑白电视和小霸王
最多的大概就是
在大自然的怀抱里撒欢
对于上树摸鸟蛋如探囊
下河摸鱼虾不费吹灰之力的老防城港人来说
这一款东西
应该不会陌生
清而不淡、鲜而不腥
郁而不腻、鲜甜美味
颜值高又好吃
这个小东西就是
河蚬
河蚬[xiǎn]，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方。壳面有光泽，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。
这个小东西广泛分布在
各种小溪以及江河当中
在防城港的很多地方
都有它们的身影
闲来无事下个河
左手一把右手一把
个把小时就能整一桶
拎回家之后能像花甲螺一样炒
也可以像车螺一样煮汤
在那个年代里
这个小东西给防城港人带来了不少回忆
它是很多人小时候爱吃的食物之一
但由于河蚬对水质要求很高
如今它已经在慢慢消失...
只在水很干净的地方才有可能存在
想买都买不到了！
如果你发现身边哪处地方有存在河蚬的话
恭喜你！你找到宝了！
赶紧约上亲友，去捞一捞！
河蚬不仅味道美
而且营养价值也很高！
【营养成分】
富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效，还可治疗肝病、麻疹退热等。
【适宜人群】
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。
河蚬不仅有丰富的营养价值
而且还有很好的食疗价值
【食疗价值】
1、补血益气：铁的含量高，吸收好。
2、清热：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。适量食用河蚬肉可治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。
4、益肝：蚬肉中维生素B12与动物的肝脏含量相等，对贫血病有特殊疗效，对肝脏功能恢复也有辅助作用。
5、其他功效：蚬含有的维生素等还能治疗黄疸病、夜盲症，以及促进母体乳汁分泌，加快产妇产后体力的恢复。
许多我们曾经熟悉的美食正在消失
有时候不刻意去想甚至都会记不起来
为了让子孙后代多一些回忆
请大家一起爱护环境吧！
▌内容来源：掌上防城港
▌综合编辑：防城港文化旅游，小编微信号：zsfcg520
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/v_6QLGwBmyVoG_1Z-d21.html