内蒙古老婆,贵州老婆,河北老婆各自做的菜,你最喜欢哪道

2020-03-31     馆陶广播电视台

中华料理博大精深,每个地方都有着自己的美食特色,同样的食材,在各地做出来的菜肴都有着各自的特点。小编今天带给大家的是不同地区的老婆做的饭菜,你被哪道菜吸引了?

1.内蒙古老婆——焖羊肉

四子王旗有大部是牧区,盛产羊肉,其味鲜美。它的肉质特点是:结实,肉质细嫩鲜美多汁,无膳腥味,而且有胴体丰满,色泽鲜美,肉层厚实紧凑。

焖羊肉是目前很盛行的吃法,是宴请宾客,欢度节日时的美味。外盟的人一般吃不惯.焖羊肉是用啤酒焖的,尤其四子王旗老牧民家的焖羊肉一定会让你回味无穷。

2.贵州老婆——风猪

"风猪"是贵州荔波的传统名特产,己有100多年历史。

据清代《荔波县志》记载:"本县小猪特别肥嫩,风猪烧猪素有名。"作为地方特产,畅销海内外,香港大亚公司曾把1只风猪悬挂室内,经数月寒暑更迭,不仅肉质鲜嫩如初,而且香味飘逸不绝,引起国外商人的争购。

3.河北老婆——唐山懒豆腐

唐山的懒豆腐有两种:一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。

生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。生懒豆腐清香不腻,特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米,用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特别香,特别解馋。

你家的男人会做饭吗?欢迎留言讨论哦!

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