最近,油管又一位辞职回乡的博主红了——来自韩国的Kimi。网友亲切地叫她“韩国李子柒”。
同样的村落,同样的手作美食,同样有狗,不一样的是,Kimi从来没有露过脸。
可能因为原来是摄影师,她的每一张照片都像精心打磨出来的,极具质感。
对比李子柒笔墨纸砚、弹棉花、做菜等几乎涵盖了全部中国传统“手工”艺,Kimi 最多只能算一位美食博主。一开始,也并不是单做韩食。
非常擅长原创各种果味饮品。
但总会在自己烹制的佳肴中,加一些韩国本土的食材。
后来,Kimi不在单单满足拍摄照片,开始把美食制作的全过程,用vlog的形式放在油管上。
几年前,因为一则韩式炸鸡食谱,她的视频播放量激增。Kimi就开始专注于制作韩国本土美食。
那些耳熟能详的韩国美食,你在Kimi的“菜单”上一定找得到。比如韩剧必出部队锅!原来方便面(拉面)也可以这么好吃?
辣炒章鱼,芝士年糕,这些韩国必备美食也给你安排上了。
每年夏天,一定要来一碗韩式冷面。
明洞的鱼饼,你一定尝过?
韩国大酱汤闻名遐迩,这个食谱不能少。
连这个大酱是怎么做出来的呢?Kimi也有说。
韩国的灵魂食物泡菜,Kimi也细细讲述。除了搭配各种韩食,Kimi拍下了阿嬷们做泡菜的全过程。
如今,Kimi依靠vlog,已经吸粉44W。最让粉丝“买单”的,就是传统韩食的制作过程。
全世界网友,通过她的油管,知道了韩国原来还有这么多好吃的东西。从春播到秋收,虽然不曾露脸,但仿佛看到了“李子柒”。
那么,韩国“李子柒”,名副其实吗?
韩国不单单只有泡菜
在Kimi的视频里,你会看到一个你不熟悉的韩国。比如你一直以为韩国滋补神器只有参鸡汤。Kimi告诉你,韩国人在夏天喜欢吃清炖全鸭。
用韩国的“土锅”,加一些中药,一整只鸭,炖煮一小时,滋补益气。
剩下的汤加上一点绿豆,一些糯米,再炖煮一小时,就是夏天清热爽口的鸭汤绿豆粥。
凤尾鱼煮烂的汤头,可以下面,也可以做美味的凤尾鱼泡饭。
面条不是手拉,而是手切哦!
爬山采下来的艾蒿,还可以加入蒸糕。
红彤彤的大柿子不仅可以做柿饼,还能做蛋糕。
刚摘下的水蜜桃,泡茶最为鲜甜。
就连最简单的蒸鸡蛋羹,在Kimi的手上,“做”成了最受欢迎的一只视频。
食物本身没有限制,只要有创造力,平平无奇也能缔造惊喜。
回到家乡不是放弃现实
和李子柒一样,Kimi也享受春天播种,秋天丰收的喜悦。
水果,配料,连当归这种药材,都能在Kimi的农田里找到。
韩国的冬天特别长,所以看到收获,总是特别欣喜。
但和李子柒不同的是,Kimi不排斥现代化的工具,她会用烤盘做烤肉,做炸物,会用砂锅炖汤。
但她还留着家乡的铁锅,每年的老鸭汤就依靠它和那些炭火。
新鲜的生蚝,用炭火炙烤,温度最好。
做酱的材料,选择最古朴的日晒。
科技既然给我们便利,我们不要拒绝;古朴给我们的本味,我们也没有遗忘。这是她呈现在视频里的生活。
有人问过Kimi,这样的生活不无聊吗?她也尝试过,可离开不到一年就想回来了,“身体很累,心情却很平和。”
她没有放弃她的爱好,她把工作室放在自己的家。最爱的生活,喜欢的工作,填满了她现在的生活。
所以,哪里有什么“韩国李子柒”,我们每个人心里,都活着一个李子柒吧。
图源:ins、youtube
33岁演高中生,她怎么做到的?
“长得高”和“显得高”,到底哪里不一样?
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/vBnN1nABgx9BqZZIfke5.html