牡丹最低能忍受零下30°的低温。都知道牡丹花很美，却不知道牡丹还有坚韧顽强的一面。
牡丹在我国各地都有种植。其中种植面积最大的是菏泽、洛阳、南京、宁夏、滕州和铜陵六地。
中国是世界牡丹的发祥地，本土牡丹主要分为四大品种群，分别是：中原品种、西北品种、江南品种和西南品种。
牡丹花好看，也好吃。中国不少地方会用牡丹的鲜花瓣制作牡丹羹，或者作为配菜。常喝有美容养颜调理气血的功效。
牡丹花还可以蒸酒，制成的牡丹露酒，口味较为香醇，且富含多种人体必需氨基酸及矿物质。
牡丹是传统的中医草药。它入药的部分是根和皮，中医称之为“牡丹皮”或“丹皮”。有祛瘀镇痛的功效。