提起大闸蟹，第一时间就想到吃蟹圣地阳澄湖。在江苏省南部，苏州城东北五公里，跨吴县和昆山县，这里的大闸蟹每年都供不应求。但也因阳澄湖大闸蟹的火爆，更多“洗澡蟹”“外地蟹”出现了！
问
什么叫洗澡蟹？
洗澡蟹是从毗邻阳澄湖的太湖、以及南京固城湖、高淳固城湖、扬州高邮湖、宝应湖、邵伯湖、甚至山东的微山湖等地进行养殖后，运送至阳澄湖里泡上一个月，摇身一变就成了正宗阳澄湖出产的大闸蟹，其身价也水涨船高。而这些“洗澡蟹”往往会提前于阳澄湖开湖前抢先一步面市，填补9月初大闸蟹消费市场的空白期。
螃蟹市场鱼龙混杂，很多蟹友花了钱却吃不上正宗的大闸蟹，着实令人气愤！
据统计，每年仅有 1 %的人能吃到真正阳澄湖蟹，养殖面积和往年相比也逐渐缩减，所以你买到的大闸蟹，真的是产自阳澄湖的吗？
花了同样的价钱最后却吃到“假”的，想想真的很亏，所以大家购买时请檫亮眼睛，下面让我们看看如何识别大闸蟹的真假！
如何识别正宗“阳澄湖”大闸蟹
阳澄湖螃蟹鉴别
1、青背
青背——阳澄湖的水质清澈无污染，因此湖里面生长的大闸蟹身上不沾泥，蟹壳呈青色，具有光泽感。
普通螃蟹蟹壳则呈灰黑色，泥土色重。
2、白肚
白肚——阳澄湖大闸蟹的肚皮晶莹洁白，略带水渍黄。
普通螃蟹肚皮则为灰色。
3、金爪
金爪——阳澄湖大闸蟹又被称为“金爪蟹”。蟹爪尖呈金黄色，而且爪子十分强劲有力。
普通螃蟹脚爪上的绒毛一般为灰黑色。
4、黄毛
黄毛——阳澄湖大闸蟹蟹螯上的绒毛呈黄色，根根分明，清爽可辨。
普通螃蟹绒毛稀疏，颜色多为灰褐色。
选择正规渠道
想要吃到正宗的大闸蟹，其实并没有那么难，贴心懂你的小编早就为您备好了阳澄湖大闸蟹蟹卡，送人自用皆相宜！如何证明是正宗阳澄湖大闸蟹，以下几点是必须！
我们的每一只蟹都会佩戴协会防伪蟹扣！
2019年年度自产自销证明
当地村委会出具的自产自销大闸蟹证明
是阳澄湖大闸蟹行会协会集体商标使用单位！
担心售后不好处理
大闸蟹为鲜活水产，收到货后尽快打开，如发现有问题请及时与我们联系处理！
一、收到大闸蟹之后，请按以下步骤检查蟹的死活
1. 首先看蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下有反应的就是活的。
2. 或者用手扒一下蟹的小爪子，有反应的也是活的。
3. 再可以把绑好的蟹直接放入水中，看有没有吐泡泡。能吐泡泡的就是活的 。
4. 若无反应，可以把蟹的绳子解开，用水冲一下，看蟹是否有反，如仍无反应请按下图格式拍照联系并发给我们，一经确认，我们将马上给您赔付!
因为这次出售的是蟹卡，所以要说明一下使用说明。
阳澄湖大闸蟹官方开捕日定于2019年9月23日！有蟹卡的亲，9月25日可以开始预约提货了。（友情提示：大闸蟹最佳品尝期是10月下旬至12月底，4两以上大蟹建议大家10月下旬之后再提货，成熟度更好。）当然蟹卡包装也是非常精美，送人非常有面子~
提货方式分为两种分别是网络提货和二维码提货~
阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂 ，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
规格样式种类多
不管是家庭尝鲜还是商务送礼
各种价位任你挑选