植物嫁接最先提到的是古希腊科学家亚里士多德和古罗马学者普利尼,我国最早记载嫁接见于西汉末年的《氾胜之书》,北魏《齐民要术》对果树嫁接中砧木、接穗的选择,嫁接的时间以及如何保证嫁接成活和嫁接的影响因素等有细致描述。随着时间的推移,植物嫁接方法逐渐多样化,技术也越来越成熟。但应用近代科学方法研究嫁接的历史还不足100年,但发展十分迅速。塑料工业迄今已有120余年的历史,薄膜的问世对于嫁接包扎起到了革命性的意义,大大增加了成活率,告别了用构树皮包扎,用泥土封口等原始的方法。
贴接法嫁接成活的长桑果苗
在嫁接技术较成熟的今天,很多人易学会,但不易嫁活 ,或者成活率低,究竟是何原因所致?小编用十六年的嫁接经验总结了以下几点:
一、嫁接中出现砧木死亡导致嫁接失败。导致砧木死亡的原因很多,有非主观和主观原因,非主观原因有嫁接的砧木是移栽不久,还未成活的。砧木感染了干腐病,使用除草剂等药水操作不当,导致药水中毒。土壤板结、浇水过多或雨水成积、嫁接后施肥过量等原因,导致砧木根呼吸受影响,出现烂根而枯死。对于有一定常识的果农来讲这些原因是不会发生的。我们都知道树木截头后不能通过光合作用制造有机物和养份,又抑制了呼吸,如果是木质化程度不够,树体储藏的营养不足,下部的根会因饥饿缺氧而死亡。树木在秋季树体会储藏大量的营养,以备次年发芽之用,而在夏季树体储藏的营养,基本耗尽,所以夏季嫁接时剪砧截头,很易出现砧木饿死。树木在冬季进入深度休眠期,树液停止流动,养份不会流失,冬季嫁接砧木最不易枯死,但冬季不易产生愈伤组织,接穗易死亡。春季枝叶未萌发,最宜嫁接。有人把砧木主干折断三分之 二,留下三分之一连着,来解决砧木死亡的问题。通过十多年的嫁接经验总结,常用的嫁接方法除了靠接外砧木不需剪砧截头,其余都是需要的,否则接穗会容易死亡。
砧木截头后
二、砧木和接穗没有亲缘关系,嫁接后愈合生长能力比较弱。同科同属间嫁接易成活,同科不同属间嫁接难成活,不同科不同属间嫁接不能成活。没有亲缘关系的植物间不宜嫁接是因为愈伤组织不能联通到输导组织,会引起导管或筛管阻塞,从而造成营养交换困难。所以嫁接时,砧木和接穗必须选用亲和力强、适应性强的。
桃树高位嫁接
三、嫁接时操作不当。嫁接时砧木和接穗削面不平,砧木和接穗的形成层没对齐紧贴,发叶抽梢用完接穗中的水分和养份后,砧木不能接着及时供应水分和养份而导致死亡。嫁接中贴接、劈接等嫁接方法形成层对齐是很难界定的,只要一边的皮层对齐留白部分不超过0.6CM就可以了,绑紧绑严实薄膜胶纸非常关键。
柑橘插皮接
四、接穗未木质化,接穗是带有病虫害,接穗是多年生的老树枝。发出几片叶子后便失去了生长或成活能力,导致嫁接失败。这就是很多粉丝朋友问的,为什么我嫁接的开始都长新叶了,后来又死掉了的主要原因。嫁接最宜用花芽分化的一年生成熟枝。虽说嫩枝的植物激素浓度高,嫁接后易生长,但是嫩枝因蒸发,养份水分流失大,也处于旺盛的生长期,养份水分易耗尽。老树枝植物激素和水分含量少,易发病虫害,作为接穗成活率低。
嫁接的两年生象牙芒挂果
五、剪砧过早易导致砧木无养份而饿死,最终接穗也无养料供给导致饿死,有的是因为砧木上长了很多新枝,没有抹去所致。还有接穗与母株分离后,没有叶子,不能进行光合作用接穗自身饿死。接穗一般留1~2个叶芽即可,可以减少养份供给。通过十多年的嫁接经验总结,对于嫁接中砧木是否需要剪砧截头,答案是需要的。对于接穗是否需要留叶子,答案是对于非落叶树木可以留少许叶子。不过,选对合适的嫁接时节非常重要 ,有利于增大成活率。一年四季中春夏秋都是适合嫁接的,树木在冬季进入深度休眠期,树液停止流动,冬季不易产生愈伤组织,接穗难愈合。夏季气温高,蒸发大,要做好防晒保湿措施(靠接和桥接除外)。嫁接时间对于嫁接的成活率影响非常大,通过大量实践得出在树液开始流动时,形成层生长最活跃,也就是花芽要长出还未长出这个时间成活率最高。在全国大部分地方多在每年的2~3月份为嫁接的最佳时节,广东、广西、海南嫁接时间要提前,东北等北方地区要延后。不过嫁接方法的不同最佳嫁接时间也是有差异的。
盆栽植物嫁接成活图
六、嫁接是两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起,因细胞增生,彼此愈合成为维管组织连接在一起形成一个整体。其实愈伤组织的形成与温度关系密切。在0℃度时,愈伤组织形成的能力十分微弱。4℃左右时,愈伤组织形成很慢。在5℃~10℃度时,愈伤组织生长加快,在10℃~32℃度条件下,愈伤组织增生迅速,且随温度的升高而加快。32℃~39℃度生长速度变慢,会引起细胞的损伤。超过40℃度,愈伤组织死亡。落叶植株春季嫁接最佳,非落叶植株很多选在秋期进行。所以要想增大成活率,了解适宜的温度进行操作是关键。通过本人十多年的嫁接经验总结,如果雪天持续时间五天以内,嫁接完后在接穗不套袋不涂蜡的情况下遇到雪天不会影响成活。华中华东地区春接是没必要套袋和包扎接穗的,东北华北春接的气温较低,套袋和包扎接穗(薄膜完全包裹接穗)有必要,华南地区气温较高,完全没这必要。实际操作中也有冬接的,成活率也很高,主要是嫁接后的气温没有出现寒冻天气,接穗自然保鲜,套袋是保持适宜温度的最好方法。湿度也是形成愈伤组织所需的条件,若基质干燥,空气湿度太低,也很难形成愈伤组织,因而嫁接成活率就低了,基质湿度过大,或雨水过多,伤口容易腐烂。但空气湿度越接近饱和,对伤口愈合越有利。光照条件也是形成愈伤组织不可少的条件,在黑暗的条件下能促进愈伤组织生长,但绿枝嫁接,适度的光照则能促进同化产物的生成,有利加速伤口愈合。
套袋
七、嫁接的用具和嫁接人的手要做到无菌,砧木、接穗做到无污染,削干净破面污染的部分。绑扎技巧很关键,一定要绑紧绑严实,不可以露白,破面要完全包扎进去,切记进水,否则接穗就会腐烂坏死。薄膜胶纸尽量多绑几层,理由是形成层在黑暗的条件下最易产生愈伤组织,其实不透明有色薄膜最好,但实际工业生产中很少生产,很多弹性等不够,不方便操作。
桃树夏接
八、嫁接技巧与经验是嫁接不成活的一个重要人为因素。对于伤流比较严重的核桃、菠萝蜜等果树的嫁接,伤流物发生氧化反应会堵塞维管组织,不利于产生愈伤组织,嫁接易失败。为增大成活率在砧木上划几道口子“放水”,嫁接的过程时间不要太长。
汇晟元(huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器,引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源,根本,引申义万物之本原;
汇晟元旨在汇集多方智慧,兴盛中国农业,以农技服务为元点,整合多方资源,聚焦产业融合。为农业产业链发展提供技术和信息服务。
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星期一、病虫草害(病害、虫害、杂草的防治)
星期二、农药(杀虫剂、杀菌剂、除草剂的使用方法)
星期三、肥料(复合肥、水溶肥、叶面肥、有机肥等的鉴别与使用技巧)
星期四、果树(柑橘、苹果、梨、葡萄、猕猴桃、樱桃等的栽培管理技巧)
星期五、蔬菜(番茄、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、白菜、萝卜等的栽培管理技巧)
星期六、大田作物(水稻、小麦、棉花等的栽培管理技巧)
星期天、综合信息(新品种、补贴、政策、电商销售等相关的资讯)