在疫情防控期间，扬州市总工会联合市场监督管理局及时下发《职工食堂新型冠状病毒肺炎疫情防控期间安全风险提示》。复工复产后，市总工会联合扬州市烹饪餐饮行业协会制定了《扬州市新冠肺炎疫情期间复工企业职工用餐指南》。近日，扬州市总工会、市场监督管理局又对100家企业“职工好食堂”进行表彰，授予“职工好食堂”牌匾。这些在江苏省乃至全国工会系统都十分鲜见的举措，目的就是激励企业把职工食堂办成职工“加油站”。
扬州市召开“职工好食堂”建设现场观摩推进会。
为全面落实产业工人队伍建设改革意见，更好地满足和实现职工对美好生活的需求向往，去年初，扬州市总工会创造性地提出建设“职工好食堂”的举措，激励指导企业办好职工食堂抓牢“职工胃”、凝聚“职工心”，打造职工“钢铁般”的好身板。扬州市人大常委会副主任、市总工会主席杨正福表示，开展“职工好食堂”建设，就是要激励企业不断改善职工生活后勤保障条件，提升职工的幸福感、获得感。
扬州市“职工好食堂”牌匾。
在具体工作中，扬州市总工会联合市场监督管理局出台《关于在全市推进“职工好食堂”建设的意见》和《扬州市“职工好食堂”建设标准及考评细则》，突出“安全、健康、文明、服务”四好标准，从组织管理、设备设施、食材采购储存、食品加工、安全卫生、膳食服务、特色管理等7个方面，制定了职工好食堂建设的39项评分细则，确保职工好食堂建设精细化、标准化、规范化，力争当年基本消除餐饮服务食品安全量化分级结果为“一般”的企业食堂，并有一批企业职工食堂进入到安全、健康、文明、服务“四好”示范性食堂行列。
疫情发生后，扬州市总工会迅速联合市场监督管理局发出职工食堂风险提醒，督促企业职工食堂把好“九关”，确保职工饮食安全。复工复产后，扬州市总工会又联合市烹饪协会，给企业职工食堂定制“营养餐”“营养汤”，让职工吃饱吃好吃得健康。
留住职工的人，必须留住职工的心。留住职工的心，首先要抓住职工的胃。扬州市总工会这一创新举措不仅得到企业职工的欢迎，而且得到企业行政方面的认可和支持。
扬州移动公司把职工好食堂建设作为“暖心工程”来实施，对各县分公司小食堂进行改造，更换旧的连体式桌椅、修缮操作间设施以及解决墙面地面渗水问题、重新设计食堂布局等。扬州移动工会依照各类活动内容以及参与活动频次制定工会积分制度，每季度兑现工会积分奖励。食堂方面积极配合，抓住节日时点，为员工送“节日小礼物”“食堂尝鲜”“时令糕点”“创意菜品”。同时，为特殊人群开辟爱心专座餐区，向孕期和哺乳期的女工及体弱员工提供养生营养餐。
扬州移动公司推出“时令糕点”“创意菜品”。
江苏利德尔新材料科技有限公司积极响应工会号召，投入上百万元打造了一个集吃饭、休息、活动等为一体的多功能食堂，餐桌边上放置一排网格书架，摆放员工喜爱的各种图书杂志及报纸并用绿色植物点缀，员工可以在就餐时通过大屏幕观看新闻，及时了解国家大事，还可以借用大屏进行职工先进事迹的宣传。
打造集吃饭、休息、活动等为一体的多功能食堂。
扬州协鑫光伏公司工会创新举办一年四季职工美食节活动。公司行政部薛林才经理介绍，他们从就餐环境、选餐方式、菜品搭配、营养均衡等方面都下功夫，在保障优质配餐的同时，兼顾员工吃饱吃好的需求，力争把餐厅打造成员工最亲近的“家庭餐厅”。
扬州协鑫光伏公司工会创新举办一年四季职工美食节活动。
国网扬州供电公司引入物联网管理职工食堂，职工就餐时只要把托盘放置在结算系统上，就能实现流程化自动快速结算，让食堂管理更轻松，职工也减少了排队时间和密切接触机会，有利于疫情防控和个人卫生。同时，通过物联网智能终端设备采集职工的体检、饮食、基础体征等健康数据，并对数据进行比对分析、为职工推送饮食推荐、营养分析、健康干预等服务。
江苏奥克扬州公司一直把餐饮工作作为后勤保障的重中之重，为了确保食品安全的“入口”关，员工食堂从原材料的采购上狠下功夫，严格把关食材的采购途径和品质。同时，食堂大厨也积极参与集团厨艺竞赛，与各子公司大厨进行交叉学习，互相学习科学合理的膳食营养搭配和各项操作与管理流程，不断提高公司各个食堂的经营和管理水平。不仅如此，奥克公司将调研作为一种常态化工作，定期对职工进行问卷调查，统计员工最喜欢的菜肴。通过多次大范围的问卷调查，员工们对餐厅的满意度达到90%以上。这些行之有效的举措，食堂卫生条件、服务内容、供应品种和设施设备均有所提升，食堂操作更趋规范化、服务更趋人性化、食品更趋科学化。
这家食堂很干净整洁。
扬州市总工会党组书记、副主席李春国表示，下一步，扬州市总工会将把“职工好食堂”建设作为一项常规性工作，抓长抓常，抓细抓实，每年评选表彰一批“职工好食堂”，同时对往年获评的“职工好食堂”每年进行验收复查，对其中食品安全管理、餐饮服务质量和职工满意度下降的撤销命名、予以摘牌。把办好“职工好食堂”作为关心职工生活、构建劳动关系和谐企业的有效抓手，把职工食堂办成管理规范、特色鲜明、职工满意的温馨家园。通讯员 苏工 扬子晚报/紫牛新闻记者 曹卢杰
通讯员 苏工 扬子晚报/紫牛新闻记者 曹卢杰