说起保定本地美食,那真是多如天上的繁星啊~驴肉火烧、白云章包子、牛肉罩饼张口就来。
但海纳百川,有容乃大。如果你觉得保定只有本地美食,那你就大错特错了。今天小编就给你们介绍几个保定的异地美食。
德音福酒楼
刚端上桌的辣子鸡干香厚重,鸡肉与辣椒入味融合,咬开过后是鲜嫩多汁,鲜香麻辣都在嘴中升腾,但又完全不会觉得呛,馋到口水直流,别处吃辣子鸡都是辣椒里面找鸡,而他们家是筷子随便一夹就是肉,根本不需要翻找,轻松吃鸡。
红油满满的辣椒,还没入口已经令味蕾蠢蠢欲动,这辣椒的来头可不小,全部由四川原产地直采,鱼肉铺的很满,细嫩的鱼片带着辣椒油的香气滑入口中,辣油不呛不腻,鱼肉鲜美诱人吃后嘴巴微微麻香,回味绵长。
地址:复兴中路秀兰城市花园北门西侧底商
醉麻辣
每个汤底都是大骨头和老母鸡熬制,连辣椒都是从四川空运过来!坚决使用一次性锅底,而且绝对绝对拒绝地沟油!
菜品吃起来都很新鲜,香辣味儿十足,里面的芝麻和油辣子,绝对是抓住了钵钵鸡的精髓,鲜红的辣椒油和芝麻相辅相成,闻着就流口水的那种,吃一口会上瘾~
地址:万博广场5层东南角
聚缘阁
选用多年的老汤,小火慢炖4-5个小时才炖制出来的东北酱大骨。那种酱香扑鼻,闻肉起舞的感觉别提多棒了!那叫一个“带劲儿”!双手捧上一大块,酱汁饱满,肉质细腻。啃起来贼带劲,吃肉就要大口大口的吃!
不得不说聚缘阁老板就是实在,这道丰收大炖分量杠杠滴。排骨是精选的猪肋排,土豆、豆角软烂入味,玉米甜糯解腻,而且里面还加入了红烧肉,这对于小攻这种肉食者简直是一种福利!排骨的肉炖的火候恰到好处,几乎一咬就会骨肉分离。啃着就是香!大丰收口味讲究的是醇厚香浓,一菜多味,甜咸分明,绵软味浓,这是对这道菜最完美的诠释。
地址:七一路与西二环交口南行500米路西
隶和农场锅台院
有时,爱上一个店不光是因为菜好吃 ,也是因为钟爱那一种情怀,家的味道扑面而来,带来的是还未远去的记忆。来自东北的鸡肉让人口齿留香,没有什么高贵的食材,却温暖你的心,满足你的味蕾。光泽色亮,香味独特,口感绝佳,食不上火,男女老少皆宜。
饼卷腊肉是小伙伴们都熟悉的一道主食了,腊肉被煎得金黄,又香又脆,卷在饼里吃,满口留香。
地址:隆兴西路
湘味食府
一品腊肉香肠。腊肠色泽油亮,肉汁饱满,外香里嫩!混着葱花、干辣椒的清香、麻辣,美味又下饭。
臭出名气的特色臭鳜鱼。榴莲、臭豆腐什么的,在臭鳜鱼面前只能当丫鬟!全部选用活鱼腌制,闻起来有点儿臭,但好在肉质饱满,鲜嫩无刺,越臭越好吃。
地址:莲池区瑞安路119号,瑞安路与李庄街交叉口东行100米路南
鱼二姐
红色的剁椒与鲜嫩的大鱼头融合,仿佛一副浓墨重彩的中国风画作。如此一道湘菜头牌,只要一上桌,其他菜品就顿失颜色。在剁椒的衬托下,大鱼头的鲜嫩尤为明显,鲜辣满满渗透进滑嫩的鱼肉里,好吃到不行。
臭豆腐用文火炸焦后,吃的时候将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油吃起来辣味十足,臭香浓郁。
地址:朝阳北大街899-9号同美酒店底商
生活不止眼前的驴肉火烧、包子、罩饼,还有远方的臭豆腐、钵钵鸡、大盘鸡、剁椒鱼头……