好的一碗牛肉拉面绝对是集一清二白三红四绿于一身，即牛肉汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜葱翠绿，这样的一碗拉面才是优秀。
吃拉面最重要的一是面，二是汤，三是牛肉。
经过师傅用力的反复揉搓下的面团，劲道十足，在师傅手里再变成各种尺寸的拉面，从毛细、细滴、三细、二细、二柱子，到韭叶、宽滴、薄宽、大宽、荞麦棱，总有一种是能满足你的。
纯手工制作的拉面都透过透明的厨房展现了出来。
纯汤牛肉面，店里招牌，汤色透亮，在吃面之前一定要尝两口汤。在这一碗牛肉面里，足量的牛肉，颗颗分明，还飘着香菜葱和白萝卜片，浇上一勺红辣子，清新又辛辣的浓香扑面而来。
分量十足的拉面，吃起来劲道非常，一口牛肉一口汤，吃下去口口爆汁。
手撕鸡，顺着鸡肉的纤维纹路，轻轻一扯，就撕开了。爽嫩细腻的鸡肉，还保留着一丝汁水，吃起来嫩嫩的，不会干柴，皮滑、肉嫩、骨入味。
熏羊腿，独爱瘦肉的朋友们，腱子肉加上秘制熏烤，一口咬下去，肉厚又鲜嫩，唇齿间流溢着独特的熏烤香，上手掰，用牙撕，反正就是怎么过瘾怎么来。
烤羊肉串，肥瘦相间的肉串，看上去就十分诱人，羊肉烤熟后自然浸透出来的油脂，带着秘制调料的香气，孜然混合羊肉的香味让人欲罢不能。
这家面馆，传统又现代，不管是整体的装修风格还是各种小细节，到小细节上都是传统风味。环境也比较简约，很宽敞，很亮堂，也很干净卫生。
地址：莲池区永华南大街与东风中路交叉口南行30米路东