冬天一到，
羊肉就成了苏州人最爱的一道美食，
天寒地冻时，吃口羊肉、喝碗羊汤，
全身都能暖起来~
图源：@苏州文化旅游资讯
不过，小编从苏州市场监督管理局获悉，在新一期的食品安全抽检中，相城区的一家羊肉店出事了！
近日，苏州市市场监督管理局发布了苏州市级食品安全监督抽检信息的公告。
本次公告的监督抽检信息共涉及5类食品84批次样品，抽样检验项目合格样品83批次，不合格样品1批次。
图源：苏州市市场监督管理局
其中：餐饮食品19批次，1批次不合格；乳制品28批次，全部合格；粮食加工品18批次，全部合格；食用农产品15批次，全部合格；婴幼儿配方食品4批次，全部合格。
那么不合格的是什么呢？
本次主要发现不合格碗1批次，检出大肠菌群，被抽样单位为相城区元和春红羊肉店。
图源：苏州市场监管
被检出大肠菌群代表什么？
大肠菌群一般被作为食品被粪便污染的指示菌，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标。大肠菌群数值的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。
图源：@苏州文化旅游资讯
如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。据悉，对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
还有这些不合格
近日，张家港市场监管也公布了最新一期食品安全抽检结果。
图源：张家港市场监管
不合格产品情况：1批次鱼恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）超标；4批次鲜蛋检出氟苯尼考，1批次鲜蛋检出氯霉素；1批次速冻水产制品N-二甲基亚硝胺超标。
/恩诺沙星/
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
/氟苯尼考/
一般情况下，食用含氟苯尼考的蛋品对健康无危害，但长期食用氟苯尼考超标的蛋品，对人体健康不利。
/氯霉素/
氯霉素一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰阳性菌和革兰阴性菌均有较好的抑制作用。长期微量摄入氯霉素,会使人体肠道正常菌群失调，且对人体的造血系统、消化系统具有严重的毒害性。
/N-二甲基亚硝胺/
N-二甲基亚硝胺是国际公认的毒性较大的污染物，具有肝毒性和致癌性。如果一次或多次摄入含大量N-亚硝胺类化合物的食物，也可能引起急性中毒。
民以食为天，食则以安为先。
希望监管部门能继续监督检查，
保证市民舌尖上的安全！