贵阳人的早晨都是从这声问候开始……“你吃了没得~”
不管你是上班族，还是学生党，上班放学永远最困扰的问题就是吃哪样？
所以，仅仅从“吃”这一方面就能看出我们贵阳人生活的变化。
五六十年代大家都是吃大锅饭，每月的粮食供应是按比例分配的，比如 80% 的大米就要配备 20% 的杂粮，红薯和洋芋不需要用粮票，有条件想吃的用钱买，可以熬稀饭也可以拿来焖饭。
图源/贵阳晚报黔生活《黔城旧事》
那时候吃东西基本靠粮票，各种粮票一大堆，每到年关在供销社凭票购物时就是一年中最幸福的时刻。
全国通用粮票
图源/7788.com
那时候供应肉是按人头来分的，每人是 7 两肉的标准，分肉的时候也喜欢肥肉多一点，这样可以用肥肉炼油，剩下的油渣可以时不时改善生活。
伴随着国家的迅速发展好吃的零食也慢慢多了起来，有新宣好吃嘞豆腐脑，浓浓奶香味的大白兔，有令人期待又害怕的炸苞谷花，传遍贵阳大街小巷叫卖声的“叮叮糖，卖叮叮糖~”
进入九十年代后贵阳人开始喜欢“下馆子”了，这时候大家的生活都有很大的改善，时不时出去搓一顿，开开荤，再喝点小酒，日子过得不错~
图源/@贵阳美食
后来，各地美食开始进入贵阳，重庆火锅、川菜、日料韩料西餐等把我们的口味养刁不少，现在的贵阳人对吃很是讲究，不仅要吃味道，还要吃环境、吃花样，环境不能太差，有独特装修风格的餐厅会加分
摄/卢勇
味道不仅要好吃、正宗，食材也追求新鲜、健康。
摄/卢勇
有条件的话最喜欢在包间吃饭，因为在包间可以搓麻将，经济半小时。
摄/卢勇
对菜品花样的要求也越来越多，吃个粉面就有这么多佐料可以选择。
各种饭也必须精致，单一是不存在的。
各种各样的贵阳美食料都很足。
从前贵阳美食的知名度不够，基本上处于贵阳人自嗨的程度。近年来，贵阳各方面的发展大家有目共睹，贵阳美食被越来越多外地人熟知、喜爱，还有人会专门打个飞的来贵阳打卡各种各样的美食。
摄/米to
去小十字、蔡家街、陕西路等地方挨个扫荡，就是为了吃一口地道的肠旺面。
摄/米to
劲辣的铁签烤肉
摄/米to
冰爽解渴的冰粉
摄/海贼迷妹
小吃界的扛把子丝娃娃
摄/卢勇
饭中王中王板筋盖饭
摄/米to
不管大街小巷都藏着无数美味的小吃，让你满怀期待。
别有一番滋味的鸡蛋肉饼
摄/米to
爽口的凉粉凉面
摄/Myd__*
贵阳版洋芋泥
摄/米to
凉拌豆腐皮折耳根
摄/米to
不管排多长的队都愿意等，哪怕是坐在外面也要吃。
摄/米to
从前贵阳的交通、经济不发达，能吃过一条街的美食都算老大，更别说吃遍整个贵州，而现在可能只需要 2 小时就能做到，还能吃得精致，吃得多样，这一切都得益于贵州高铁的发展。来，跟着盟妹子一起坐起高铁动车吃遍贵州大好河山！
PS：全程用时以当天车次情况为主
扎佐蹄膀
图源/大众点评网
扎佐萝卜干
金秋梨
扎佐葡萄
阳朗辣子鸡
红岩葡萄
小米鲊
图源/微信公众号 @息烽在线
西望山柴灰豆腐
图源/微信公众号 @息烽在线
富硒枇杷
图源/贵州旅游在线 史春强 摄
盐酸菜
图源/微信公众号 @黔美食报
麻辣洋芋丝
图源/微信公众号 @黔美食报
马场凉粉
图源/微信公众号 @开阳电视台
安顺夺夺粉
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安顺裹卷
图源/美团网
小锅凉粉
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花江剪粉
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虾子羊肉粉
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鸡蛋糕
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豆花面
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刘二妈米皮
摄/小艾
水城羊肉粉
图源/吃辣帮
水城烙锅
图源/中国日报
盘县燃面
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苦荞饭
图源/人民网贵州频道
绿豆粉
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玉屏社饭
图源/铜仁网
松桃米豆腐
图源/风妖精むJoanna的博客
凉米虾
图源/铜仁新闻网
墨冲角角鱼
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肉卷粉
牛杂火锅
虾酸牛肉
豆花炝锅鱼
图源/吃辣帮
鸡肉汤圆
摄/大叔任然
兴义刷把头
图源/3158贵州分站
贞丰糯米饭
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酸汤鱼
图源/新浪房产
台江姊妹饭
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三穗血浆鸭
图源/黔东南美食
羊瘪
图源/贵州旅游在线
等成贵高铁建成开通后，从贵阳到毕节也能坐高铁了，到时候想吃毕节美食一趟就飚过去，方便！
图源/看见毕节
贵阳的发展越来越好，曾以吃饱为理想到现在以吃为乐趣，吃，见证着贵阳的发展变化，吃的变化，就是贵阳人生活的变化。
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编辑：海贼迷妹 责编：果芒芒
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