当前，正处于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控关键时期，也是设施蔬菜生产管理和春季蔬菜备播的关键时期。受新型冠状病毒的影响，各地蔬菜生产供应受到一定程度影响。防疫期间蔬菜管理不能松懈，小编为大家整理了当下河北、辽宁、江苏、浙江、山东寿光、湖北武汉等地蔬菜生产需要重点注意的环节，希望对大家有所帮助。
河北
针对目前全国“新型冠状病毒肺炎”疫情非常时期，如何保障蔬菜正常生产和保质保量地供应，河北省蔬菜产业创新体系植保岗位团队提出如下应对方案：
一、对于成熟期的采摘草莓
疫情防控给春节的草莓采摘销售带来了很大的影响，而春节是温室草莓效益的关键阶段，建议广大草莓种植户：
1、低温管控，早起帘晚放帘，白天温度控制在15~20℃，夜间控制在5℃左右；
2、保证土壤水分充足可以减慢果实成熟速度，同时也要注意湿度上升后灰霉病和白粉病的防控；集中采摘一批后，迅速摘除病果、病叶，针对灰霉病和白粉病喷施42.4%氟吡菌酰胺·吡唑醚菌酯悬浮剂1200倍液或40%嘧霉环胺水分散粒剂1200倍液＋32.5%吡唑萘菌胺·嘧菌酯悬浮剂喷施。
提示：瓜类灰霉不要施用嘧霉胺类药剂，可以改用50%啶酰菌胺可湿性粉剂1250倍液。如果暂时没有收购商可以适当降低温度延缓成熟速度。
3、积极通过微信和媒体、发动各界朋友圈组织团购和统一配送。
二、越冬棚室管理与病害防控
连阴天、持续雾霾天气会造成低温寡照和地温下降，导致植株出现长势衰弱、营养生长和生殖生长失调的生理障碍，应注意如下问题：
1、持续阴霾后的突然放晴天气，适当早通风，在棚室温度23℃时适当放小风，当棚室温度升至30℃时可以短时间通气，以不让叶片萎蔫受寒为度。中午一定放下草毡遮阴避免因急速升温造成脱水性萎蔫。适当补充一些500倍液的红糖水或氨基酸（阿速勃叶400倍液）。
2、冷害地温低的改善：在近几年生产实践过程中发现，许多表现出来低温障碍的植株与地温偏低根系弱有直接的关系。针对以上情况，除了尽量改进硬件设施增温外，增补棚前围苫保温设施，夜间增温补光、早放苫闷棚储存热量，会对地温有明显的提升效果。辅助使用植物刺激素促进植株根系的健壮，有助于提高越冬温室植株的抗逆能力，建议施用鳌合氨基酸如阿速勃钙镁600倍液+磷酸二氢钾300倍液可以有效的调控植株生长，控旺促壮。
3、疏果：果实成熟后及时采收，番茄每穗留果数以4个为宜，及时疏除小果、畸形果，避免赘秧。
提示：在持续雾霾后的升温天气，谨慎或暂缓喷施任何药剂，以免造成渗透性烧灼性药害。管理必须做到“缓升温，缓追肥”。温室里的植株刚刚经历漫长的低温寡照环境，需要一个恢复的过程。
4、病害的防控：灰霉病、菌核病、溃疡病等低温病害仍是近期的主要难题。防治病害除了应该早期采用保健性系统性健康防控技术方案争取主动外，一旦发生首先在田间发现病叶及病果后，应用塑料袋集中清除至棚外，以免造成病害再侵染。
然后再使用针对性的治疗药剂，建议采用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液＋50%噻唑锌悬浮剂400倍液、或42.8%氟唑菌酰胺·嘧菌酯悬浮剂1875倍液＋47%春雷王酮可湿性粉剂400倍液。因近期特殊情况，人手短缺的棚室或者园区，有条件的建议使用滴灌进行水肥药菌剂一体化防控，也可以考虑使用弥雾、烟雾等方式用药，但谨慎施用剂量。
三、冷棚春提前叶菜类蔬菜的管理
1、冬早春甘蓝、菜花等蔬菜已经临近定植时期，许多地区会出现运输不便和人员短缺的情况，建议大家积极与育苗厂沟通协调，确保定植工作顺利进行，减少人力物力的浪费。建议育苗厂近期可以适当低温管理，不仅可以避免秧苗旺长，还有利于提高植株抗逆性，促进缓苗。
2、秧苗的管理：分段式管理保温被的开放，避免突然强光造成闪苗。通过喷雾和随水冲施的方式使用一些植物刺激素帮助植株和根系更快的恢复。此时浇水，一定要明确水只是把养分带到根系附近，并不需要给土壤补充水分，所以浇水量控制到最小，把养分带进去即可，切勿随水冲施矿物质肥料，再好的水溶肥也请不要使用。
四、其他注意事项
菜农要积极了解市场信息来安排生产，在品种选择时切勿根据目前价格盲目扩大种植面积，避免疫情解除后，大量集中上市，造成滞销。要注意防火，注意在棚内使用汽油式迷雾机、旋耕机等农机时，不能在靠近棚膜的地方启动，防止火灾发生。同时大家在卖菜前沟通好价格，减少交易时的接触，交易时人带口罩，收钱用手机，尽量采用手机支付，减少接触几率。
作者：孙茜 孙祥瑞 张尚卿 潘阳
辽宁
1、温室蔬菜吃醋。按15公斤水兑食醋（或氨基酸叶肥）50毫升+40克磷酸二氢钾+50克尿素叶面喷施，可7天1次，连喷2～3次。须防治病虫害时，可在上述肥液中再加入10毫升噻虫嗪（或阿维菌素、或乙基多杀菌素等）+50克春雷·王铜（或噻唑锌、或中生菌素、春雷霉素等）喷施植株。
2. 挖垄沟松土。在温室垄沟或畦沟，用四齿叉子挖起挖松，土壤不必翻过来。揭掉黑色地膜，浅铲松垄畦邦的土壤。
3. 控过大温差。即晴天早上揭起保温被，温度见升就分局部小缝拉开风口放风，让温度缓慢上升。防止中午超过28℃，宜在13～23℃。
4. 增温室光照。经常清洁温室前立窗处棚膜。尽量早揭晚盖保温被。裸露地面撒稻壳等秸秆覆盖。晴天打掉老叶病叶，清理拔出病株。
5. 防大雪降温。不牢固温室加支柱，拱棚或天幕。保温被（或草苫）外加盖农膜隔雪。保温被上没有覆盖薄膜的须在大雪纷飞时需卷起，雪过后及时放下保温被。
6. 浇水后追肥。追肥时需先滴灌浇水完成2/3时再用1/6时间追肥，再用1/6时间浇清水。
7. 育蔬菜壮苗。育苗须注意浇水施肥要在晴天早上，避免中午和晚上。追肥还要有连续的晴天，不宜施肥后遇阴天，特别是瓜类。禁止嘧霉胺在瓜苗防灰霉病施用。育苗基质宜增施黄腐酸，0.5～1.0公斤/m³。
作者：赵义平（辽宁省老科协农业分会 ）
山东寿光
1、注意棚内温度：只要是不下雨不下雪，尽量把棉被拉起来，这样能尽快提高棚内的温度，合适的温度是蔬菜进行光合作用的基础，棚内温度适当升高一些，光合作用能旺盛一些。
2、增加光照：这段时间外界的温度也不是特别低，所以在早上尽早就把棉被拉起来，延长光照时间，尽量的增强光合作用。
3、适当地少留果：如果留果比较多的话，一方面，会导致果实生长速度缓慢，果实商品性降低，比如黄瓜它长得有些大头的，尖嘴的，市场上不能卖出高价。另一方面，留果比较多的话会增加植株负担，果实需要的营养更多，棵子、根系得到的营养就会很少，这种情况下就会导致早衰。一旦出现了早衰，植株本身叶片也不那么绿了，也会影响到根系，根系吸收水分和营养减少，这样就可能形成一个恶性循环，反而对整体的产量产生影响。
4、养护好根系：尤其是对于长势较弱的蔬菜。要保障营养充足和均衡，这样根系才能比较发达，建议菜农以生根养根的肥料为主，比如海藻酸、鱼蛋白、腐殖酸、甲壳素、生物菌，它能及时地给根系提供有机营养，有利于根系生长。
5、建议在不能浇水施肥的情况下，选择一些好的叶面肥进行叶面补充营养，只要在今天天气比较晴好的情况下，可以5—7天进行一次叶面喷施。
6、做好病害预防，尤其是湿度大的条件下发生的比较严重的病害，像黄瓜霜霉病、黄瓜靶斑病、番茄灰叶斑病、番茄灰霉病，还有一些细菌性病害。
首先要降低棚内湿度，在浇水的时候浇小水，还没盖地膜的抓紧时间盖上地膜，最好采用滴灌、微喷灌，能及时掌握用水的量，
其次要做好通风，只要是不下雨不下雪，在中午的时候都要进行通风。
再次可以选择天气晴好的时候喷一些高效低毒的药剂，霜霉病可以使用霜霉威、烯酰吗啉，灰霉病可以用凯泽、健达、嘧霉胺，一些细菌性病害，可以用铜制剂，比如说DT、噻菌铜、喹啉铜、噻唑锌、叶枯唑，遇连续阴雨天，可以采用微粉剂、烟雾剂，可以和叶面喷施的肥料一块儿喷施，喷施的时候为了安全起见要进行二次稀释，再一起喷施。
作者：刘天英（寿光市农业农村局）
江苏
当前处于抗击肺炎疫情期间，部分种植户生产的茄果类蔬菜存在来不及采收或来不及销售的情况，需要延期采收。对于延期采收的，应注意采取以下五个方面的管理措施。
1、适当降温
当前江苏省在田的茄果类蔬菜均为设施栽培，苏北地区以日光温室生产为主，苏中及苏南地区以大棚及连栋大棚生产为主。可以通过通风及减少覆盖等措施，适当降低设施内的温度，以降低蔬菜生长速度，减缓成熟期。温度可以控制在白天20-26℃，夜间12-13℃。
2、控制坐果
对于瓜类蔬菜可以适当疏果，摘掉部分幼果、幼瓜,这样既能适当减少短期内的营养消耗，又能恢复植株长势，种植户可以利用此段时间进行养棵或养蔓，给植株一个休养的机会，在未来的一段时间能够迅速恢复正常生长。而对于番茄、辣椒等可以正常留果，同时如有坐不住果的情况，要注意及时采用防落素等植物生长激素进行处理来保花保果，同时注意植株不要生长过旺。
3、控制肥水
适当控水控肥，控制植株生长速度，可延缓成熟，使采收期延后。对于部分生长较快的植株可适当喷洒0.2%~0.3%磷酸二氢钾，可适当调整植株长势，促进茎杆粗壮，叶片变厚，避免植株生长过旺。
4、延期采收
番茄、辣椒的果实在成熟后可暂不采摘，适当延期一周左右采收。茄子延长采收时间不宜过长，以不超过5天为宜。也可喷洒含钙的叶面肥，提高果实硬度，利于保存，同时延长果实的货架期。
5、采后保存
有条件的农户，番茄、辣椒、茄子果实可采收后保存，采收后置于容器中，用塑料薄膜覆盖防止脱水，待温度降下来后，置于5℃左右的环境中，适当保存后再行销售。
作者：赵统敏（江苏蔬菜产业技术体系茄果类蔬菜创新团队岗位专家、江苏省农科院）
浙江
当前正值越冬蔬菜管理、春提早大棚茄果类蔬菜定植与前期管理、瓜类蔬菜育苗移栽期的关键期。为进一步做好当前蔬菜生产保供工作，浙江省农技推广中心今天出台意见，要求各地密切注意天气变化，加强蔬菜生产管理指导，并提出以下技术建议:
一、做好大棚温湿度管理
越冬大棚蔬菜管理要注意保温、降湿，白天及时通风换气，增加光照，夜间注意保温防寒，防止低温冻害、冷害。采用全地膜覆盖降低棚内湿度，并控制氮肥施用，增强植株抗性，防止徒长，减轻病害发生。有条件的最好在大棚内覆盖干稻草，晚间起保温作用，白天起降湿作用。
二、及时清沟排水，防止渍害
露地和设施蔬菜均要加强清沟排水，降低田间湿度，防止蔬菜渍害。大棚蔬菜生产基地要利用晴好天气开深大棚外围沟，做到沟沟相通，雨停水干，防止雨水渗进棚内，造成田间渍水而影响植株生长。
三、加强瓜菜秧苗培育
不误农时，切实加强茄果类、瓜类蔬菜秧苗培育管理。天气转好时及时利用中午前后温度较高时播种育苗或移栽秧苗，提高壮苗率和成活率。晴好天气瓜菜育苗棚的内膜要早揭晚盖，遇持续阴雨天气要利用中午温度相对较高时揭膜见光。西甜瓜育苗遇持续低温阴雨弱光天气宜进行人工补光增温，以培育壮苗，防止秧苗徒长和冻害发生。
四、抓好速生蔬菜生产
城郊蔬菜基地适当扩大速生蔬菜生产规模，视情抢播速生叶菜，丰富当地急需蔬菜品种和类型；利用塑料拱棚覆盖，充分利用晴好天气，加强田间管理，促进叶菜和速生蔬菜生长，及时供应市场。
五、加强病虫害防治
重点防治猝倒病、立枯病、灰霉病、疫病、菌核病、根腐病等病害，虫害防治蚜虫、红蜘蛛、蜗牛等。优先采用农业防治措施，大棚蔬菜抢晴天及时清除枯枝黄叶、病叶、病果并移出棚外。必要时采用对口药剂防治，阴雨雪天气湿度高，应尽量减少农药喷洒，可采用烟熏剂、粉剂、食诱剂防治。但烟薰剂在幼苗上要慎用，避免在小拱棚内使用，以防药害。药剂喷防宜在晴天上午叶片干后进行，同时上市期瓜果要注意防止农残超标。
六、落实防灾减灾措施
初春气候多变，倒春寒、大风、连阴天等灾害性天气易发。要密切关注天气变化，做好极端天气防范应急预案，落实防灾减灾技术措施，全力保障蔬菜安全生产。如遇低温冰冻等不利天气，要加强应急管理，及时抢收蔬菜，对于不能采收的蔬菜要采取措施增加覆盖“保温层”。低温期可叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液1-2次，增强植株抗性。
湖北武汉
当前武汉地区正处于由冬季向春季过渡的阶段，温度有所回升，天气冷暖变化较大。蔬菜田间生产工作主要是要做好瓜类蔬菜苗期管理，设施栽培茄果类蔬菜和西甜瓜要抓住冷尾暖头及时定植，同时进行菜豆、毛豆等豆类蔬菜育苗，抓紧在园蔬菜早春管理，保温防寒防冻，棚内通风透光降湿，茄果类蔬菜保花保果，病虫害防治等。
一、抢收
对于在园小白菜、生菜、油麦菜、菠菜、茼蒿、菜心、白菜苔、红菜薹、大白菜、芹菜、萝卜、胡萝卜、甘蓝、花菜、大蒜、莴苣、雪里蕻、藜蒿、莲藕等蔬菜，各生产主体组织农工及时采收，并与中百及相关企业对接，尽早供应市场。
二、抢播
选择相对集中连片、有棚栽设施的基地抢播快生菜，如小白菜（大白菜秧）、广东菜心、竹叶菜、苋菜等品种。小白菜要选用冬性强、抽苔迟、耐寒、丰产的品种。早春苋菜栽培要求耕层土壤细碎，疏松平整，按2-3米下裁作厢，2月上旬浇足底水抢晴播种，采用多层覆盖，加强水肥管理，适时采收，及时通风，气温稳定在20℃时及时揭膜。
三、抢管
1、温室大棚苗床管理
采用温床或工厂化育苗的茄果类、瓜类幼苗，要加强苗床管理。
增温保温：增加棚室外层覆盖、棚内加设小弓棚、地面全膜覆盖、加强热风供给，保温防寒，使苗床温度保持白天25～28℃，夜间15～18℃。
通风排湿：苗床湿度以保持土壤见干见湿为宜，浇水在晴天上午进行，水量以达到幼苗根部为度。喷水后闭棚提温，待土温升高后再通风排湿。通风在中午前后气温较高时进行，以放棚顶风和腰风为主。
练苗出圃：幼苗出圃前7-10天，通过通风降温和减少土壤湿度进行秧苗锻炼。白天苗床温度降到20℃左右，晚上降到10℃左右。
2、在园蔬菜田间管理
设施延后栽培的茄果类蔬菜，要精细管理，注意通风换气，加强防寒保温，病虫害防治等。
四、抢栽
抓住“冷尾暖头”的晴好天气，抢栽茄果类、瓜类幼苗。定植水和缓苗水要浇透，一般浇水在晴天上午10时～12时进行，最好采用膜下滴灌。定植后加盖小拱棚密闭一周，待苗成活后，于晴天中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下。
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