2020年包装食品市场价值会达到3万亿美元

2019-09-29   功能食品配料

根据一份新的名为“世界包装食品——市场机会和预测,2014-2020”的联合调查,预计2020年包装食品市场会达到3.03万亿美元,在2015-2020年间的复合年增长率为4.5%。就全球来说,非酒精饮料主导了包装食品市场,因为人们对即饮饮料有着巨大的需求。婴儿食品市场异军突起,成为增长最快的领域,这主要是因为人们越来越关注婴儿健康的现代护理实践和食品卫生学,尤其是发展中国家,这种意识越来越普遍。目前,北美是全球市场中创收最高的地区,并且在2020年前依然会持续增长,保持主导地位。但是,说到增长,亚太地区是增长最快的市场,预计在2015-2020年会以5.4%的复合年增长率增长。

包装食品包括快餐,烘焙食品,早餐谷物,汤,婴儿食品,薯条,坚果,方便面,披萨,饼干,巧克力糖果,奶酪,酸奶,冰激凌,“酱料,调味品”和非酒精饮料。在这些食物中,按照价值来算,非酒精饮料和烘焙食品共占市场的3/4。这两类的主导地位是因为全球对于烘焙食品(实物产品,例如蛋糕,点心和面包)和饮料(碳酸饮料和非碳酸饮料)的巨大需求。即饮饮料在非酒精饮料市场占有主要地位,在过去十年有着显著的增长,在亚太地区的接受度也显著提升。而且,发展中国家的瓶装水市场经历了巨大的增长,因为在这些国家人均收入增高,健康意识增强,生活方式也在改变,这都带动了包装水和纯净水的需求。

据植提桥媒体了解,婴儿食品市场将是增长最快的市场,其次是酸奶喝坚果。对酸奶饮料的需求是推动酸奶市场增加的关键因素。对以坚果为原料的食品的消耗的增加和对其营养价值意识的不断增强,是拉动坚果需求的关键因素。

就地域来说,北美引领着包装食品市场,其次是欧洲。亚太地区和拉美地区是最优潜力的包装食品市场。

主要调查结果:

据植提桥媒体了解,世界范围内包装食品市场的增长主要归功于不断增长的新兴经济体的需求。在2015-2020年,婴儿食品和酸奶市场发展迅速,复合年增长率分别是6.4%和6.0%。亚太地区在这段时间的复合年增长率是5.4%,增长的主要因素就是人均收入的增加和健康意识的提升——中国和印度的包装食品市场有了显著的增长。

根据这份联合市场调查,市场上的公司都在积极获取客户的意见和喜好来衡量潜在的市场需求。行业巨头都致力于通过收购和合作来加强其市场地位。