有人说在粤式餐厅吃饭是为了寻找人情味儿，比如《春娇与志明》里，余文乐和杨千嬅 在餐厅的久别重逢。比如《桃姐》中叶德娴和刘德华在外就餐时吃的青菜和蒸鱼。比如《花样年华》里张曼玉和梁朝伟见面的那顿餐。
回到现实中，在保定小巷子里就隐藏着一家开在热闹街区的粤式美食餐厅。保定市第一家老店南蛮亭，味道正宗，性价比高，用量良心是食客对这家小店最多的评价。
80后的姑娘从小痴迷TVB电视剧，对南方有着不一样的感情。工作后认识了一些广东朋友，但印象里的TVB电视剧的美食总让她念念不忘，于是就有了现在这个店。
烧鹅放进温度达到200°的炉子里，高温能把炉壁迅速加热，烧的深入透彻，鹅油逼出渗入鹅肉，整只鹅肉质油润。
每只烧鹅都是整只现烤现点现切的，师傅刀工干脆利落，行云流水间一盘美味就诞生了。
烧腊其实是粤菜的大众菜，但这里的烧腊拼盘不同就在于有四种口味。蜜汁叉烧肉，明炉烧鸭，白切清远鸡，澳洲脆皮烧肉，四种口味满足吃货的小贪心，还有酱料搭配使用哦~
柠檬的清香给这道菜增色不少，排骨一点也不油腻，软嫩多汁，鲜的那叫一个好滋味儿。
上桌之后最先闻到的是黄瓜片儿的清香，牛肉搭配孜然，也再找不到比这更合适的一对儿了。牛肉那细密的口感搭配上孜然的浓浓香味， 一盘孜然牛肉足够秒杀一切美食了。
鲍汁的制作相当麻烦，制做出来做调料就已经很享受了， 味道鲜美，而且粉丝干湿适度，放许久也不会像粉丝那样坨在一起。
豉汁蒸凤爪不像其他店里的出品，看不清凤爪的模样。这家的凤爪个头很大，筷子夹起来就感觉很q弹了，到嘴边更是浓香软烂。
黑出了土豪金感觉的黑金流沙包，卖相已经相当吸引人了，口感柔顺又麦香浓郁，比起普通流沙包口感更润。金黄的流沙馅带着甜甜的奶香。
虾饺是这家餐厅必点的，虾饺皮晶莹剔透，两整块饱满的虾仁填充在饺皮里，一口下去超满足~
店名：南蛮亭（恒通总店）