宝妈群里每天都有妈妈吐槽自家的宝贝太不给面子了,在厨房里辛苦忙活了大半天,娃就随便舔两口,有什么办法呢!辅食做的好不好,娃说了才算!
今天馨妈就给宝妈们推荐一道颜色鲜艳,口感又香又鲜美的宝宝辅食,分分钟抓住宝宝的胃。一不小心,连着家人的胃,也一起俘获了呢,快来看看是什么辅食,这么厉害~
馨妈给大家带来的宝宝辅食——玉米奶香煎饼。食材用到了玉米、牛奶、黑芝麻、面粉。都知道常吃粗粮对身体好,玉米是粗粮中很特别的一种,除了富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,本身就自带甜甜的味道,非常适合用来给宝宝辅食调味,搭配牛奶和黑芝麻,做成香喷喷的小饼,营养密度高了好几档,关键是,真的太好吃了,一定要试试哦~
黑芝麻小科普:黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻。味甘,性平。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,还有滋补肝肾,益血润肠,通便的功能。
宝宝食用黑芝麻的好处:
1、促进宝宝骨骼和牙齿的发育
芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高,每100克中含有870毫克,仅次于虾皮的含钙量。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。
2、帮助缓解便秘
芝麻含脂肪油达45%—55%,能够滋润肠道,增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效,对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用。
3、促进宝宝的智力发育
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能提高脑细胞的活性,能增强记忆力和思维能力,对宝宝智力发育非常有好处。
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加时,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:奶香玉米煎饼
<<重点:制作量不代表宝宝食用量
步骤一:将准备好的玉米粒洗干净,然后去掉玉米粒的外皮
<<重点:馨妈选择的是水果玉米,味道甜,还多汁,关键是,这种玉米皮比较好剥
步骤二:将去皮后的玉米粒倒入料理机中,然后倒入适量纯牛奶
步骤三:将玉米打成泥糊状
步骤四:将打好的玉米糊倒入碗中
步骤五:然后在玉米糊中打入一个鸡蛋,搅拌均匀
步骤六:将准备好面粉倒入玉米糊中
步骤七:然后将玉米面糊搅拌至均匀无颗粒,备用
步骤八:然后将平底锅中倒入少许油,刷均匀,开小火热油
步骤九:用勺子舀一小勺面糊倒入锅中,用勺子轻轻摊成圆形小饼,待底部凝固时,撒上一些黑芝麻
步骤十:底部凝固后,再翻面继续煎
步骤十一:煎至两面金黄即可出锅啦
步骤十二:浓浓的奶香味、芝麻香、玉米味,一口下去软糯糯的,营养又好吃
<<重点:大人吃的话,可以加点糖,外皮煎的焦黄一些,更好吃哦!如果不加芝麻,10个月的宝宝也可以吃的
参考月龄:12月+
制作成功率:95%
1、宝宝吃黑芝麻要注意些什么?
a、芝麻本身具有润肠通便的作用,宝宝不适宜过量食用,吃多了可能会导致腹泻。如果宝宝正在腹泻,或者是便溏腹泻,建议不要食用芝麻,以免加重病情。
b、小月龄的宝宝因为无法吞咽比较硬的食物,还容易呛到,而芝麻本身外面有一层稍硬的膜,需要碾碎后才能使人吸收到营养,因此,建议妈妈们等宝宝的咀嚼能力比较好之后再食用。
2、推荐一个小月龄宝宝吃芝麻的方式:芝麻糊,适合7月+的宝宝哦!
a、准备食材:黑芝麻、铁棍山药
b、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉。
c、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末。
d、山药洗净,去皮切成块。蒸熟,然后用搅拌机打成糊再加入黑芝麻粉搅拌均匀即可。