海南澄迈由联合国组织
授予“世界长寿之乡”殊荣,
澄迈地处富硒地带,
依托于得天独厚的地理气候条件,
澄迈美食特产具有显著的保健功能,
因此深获市场追捧!
我们来盘点一下澄迈的这些健康美味!
澄迈和牛是近年来海南引进优质肉牛胚胎,对澄迈县本地黄牛进行品种改良,繁育出一批肉质多汁细嫩,肌肉脂肪酸含量较低,风味独特,肉用价值极高的优质肉牛,目前每斤肉最低可卖100元,最高可卖700元,产品供不应求。
澄迈和牛生长速度快,一年能长400斤肉,是本地黄牛的2倍;其肉质好,同时和牛耐热、耐粗饲、抗逆性强,非常适合海南的生态环境。
美亭香蕉是海南省澄迈县美亭乡的特产。澄迈美亭乡土地肥沃,水源充足,以盛产香蕉驰名,是澄迈县最大的香蕉生产基地,当地有着“香蕉之乡”之称。
在美亭,只要你随意找位农民询问,家中都至少有几亩香蕉。经过多年的发展,澄迈美亭香蕉的年总产量达17500多吨,其中90%外销于上海、南京、武汉、杭州等地,种植香蕉已经成为当地人维持生计的主要来源。
澄迈无籽蜜柚是海南澄迈的一个蜜柚品种,主要是引进“泰国蜜柚”穗条嫁接而成,品质与品牌已经得到广大消费者的认可,深受高端消费者欢迎。由于澄迈“无籽蜜柚”的种植面积不大,产量有限,供不应求,目前主要的销售方式是走点对点的直接营销,通过淘宝、微信等网络平台或海口澄迈特产馆对外销售。
澄迈无籽蜜柚是全国上市较早的柚子,其肉质细嫩,透着沁人的香味,细细地嚼,慢慢地品尝,无籽、汁多,肉质鲜嫩中透着一丝酸涩,甘甜,微苦,略带清香的酸甜味儿,令人回味无穷,吃了还想吃。
澄迈无核荔枝是由澄迈县桥头镇农民王廷标于1982年利用37株海南荔枝优稀母树,进行无数次筛选繁育成功的新品种,其果肉晶莹似凝脂,品味脆爽醇香,营养价值高,是荔枝中的精品。
澄迈无核荔枝果实大小如乒乓球,嫣红色的皲裂果壳,紫绡般的软膜包裹在果肉上,弹Q的果肉宛若凝脂,承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香。一口咬下去,顿时喷涌出浓郁的汁液,清甜中保留了荔枝的自然微酸。
澄迈咖啡粽子是澄迈瑞溪粽的一个衍生品种,与定安粽、儋州粽并列为海南三大名粽。瑞溪粽第三代传人曾德成为了推广澄迈福山咖啡,将咖啡与粽子融合,推出新品咖啡粽,味道清爽,深受好评。
瑞溪咖啡棕吃起来一点都不腻,入口时先有粽叶的清香,后有肉、蛋与咖啡的浓香,色香味俱备。粽子软绵,口感酥松,尤其是热腾腾的瑞溪粽更是好吃,吃起来味道清香,吃而不腻,食而不厌,令人回味无穷。
澄迈福橙产于海南省澄迈县西北部地区,是海南橙子的优良品质,先后被国家有关部门评为“中国十大名橙”,“中国国宴特供果品”,“全国最具特色产品”,澄迈县被授予“中国澄迈福橙之乡”。
在特定的地理条件和良好的生态环境,以及稀有的富硒火山岩土壤,正宗的福橙商品果果实圆大,皮色金黄,肉质鲜红、味香清甘、口感爽津、特别适口。
福山咖啡主产于海南澄迈县,其风味独特,色香味浓,与兴隆咖啡曾被周恩来总理赞为佳品。
福山咖啡曾获得“天涯珍宝”、“琼州一绝”的美誉,2010年1月被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”。2010年11月被指定为“中国桥牌协会唯一指定咖啡饮品”,并在北京人民大会堂专门举办新闻发布会进行推介宣传。
福山地区的咖啡豆结实、粒大、均匀、饱满。真正的福山100%纯咖啡,是不加糖和香料焙炒的。具有浓郁、香醇、滑口的优秀品质,富有海南福山地区特有的地方咖啡味,又具有印尼苏门答腊岛的黄金曼特宁咖啡品质特性。
澄迈苦丁茶产于海南省澄迈县,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,是纯天然保健饮料。素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称,是海南地区各个阶层的时尚茶饮。
澄迈地处火山喷发高温烧过的玄武岩发育而成的砖红壤地区,土壤中各种养分丰厚,所产的苦丁茶香气气足,耐冲泡,含油量高。成品茶茶叶条索分明、均匀笔直,色泽鲜绿油亮;汤色清亮透明,香气高雅怡人;口感先苦后甘,滋味醇厚,非常耐泡。