内容摘自大众点评网“汕头吃喝玩乐”部落 作者 :Aka.贫民百万吃货,关注dpstchwl,吃饭免单,每日更新最新团购资讯,记得关注
有幸与15位汕头吃货一起参加了Tapa-Tapa的霸王餐,特别感谢大众点评和点小二的带队!
Tapa-Tapa西班牙创意西餐
地址:海滨路29号嘉泰雅园1幢105号房
Tapa-Tapa是一家小而精致的西班牙餐厅,地址位于海滨路嘉泰雅园。店面虽然不大但装潢还算是比较精致温馨的,比较适合闺蜜朋友情侣来约会聚餐,比如这个西班牙风格的黑板画就很抓人眼球了!唯一美中不足的就是停车会比较麻烦,自驾车前往的吃货们就需要提前找好停车位了!
【西班牙蜜瓜Jamon】西班牙火腿 世界闻名,也是西班牙最具代表性的美食之一,绝对是一家西班牙餐厅必备的菜品!西班牙火腿和我们平时吃的火腿肠是完全不一样的两种东西!西班牙火腿是将生猪腿腌制、脱水风干制成的,还是属于生肉而不是熟肉。 这道菜的Jamón指的是后腿,吃起来是咸咸的腌肉的味道,还是比较有嚼劲的,配上清爽的蜜瓜这就是经典的西班牙吃法,蜜瓜的清香配上火腿的咸香搭配得恰到好处!因为以前在广州有品尝过同样的火腿,所以吃起来觉得还不错,同行的伙伴们有不少人吃不惯这样的口味,喜欢尝鲜的朋友们可以试试!
【香草虾仁沙拉小花+柠肉龙虾沙律小花】这款龙虾沙律小花可以给个95分!下面是烤得酥脆的吐司片,切成了小花的形状感觉很精致!上面加上了龙虾沙律分量还挺足,龙虾沙律的香甜加上吐司的酥脆,吃起来口感很好!值得一试!
【不一样鸡翅】有点类似于鸡翅包饭的做法,但中间包的不是米饭而是希鲮鱼籽,烤得非常香的鸡翅表皮,淋上酸酸的柠檬汁,再加上里面的鸡肉和鱼籽,口感丰富而且味道也很赞!柠檬汁也起到一个解腻的作用,整一只鸡翅包得非常饱满,但吃起来并不感觉油腻。特别要点赞的是每一只鸡翅都配了一大块柠檬,柠檬汁很足量!外面很多其他餐厅都只是一大盘配一小块柠檬做个样子而已……
【嫩虾番茄意粉+Jamon菠菜意粉 】番茄意粉就是常见的西餐厅的番茄意粉的口味,但是非常足料!!!有三四只大虾,番茄的量也很多!菠菜意粉也还挺不错的,上面同 样加了Jamon西班牙火腿
【西泰榴莲海鲜饭+西班牙海鲜饭 】最后就是这次聚餐的硬菜了!也是这家餐厅的主要出品!
西班牙的海鲜饭和我们中式的炒饭最大的不同就在于,西班牙海鲜饭是直接用生米直接炒,加海鲜汤、白葡萄酒等各种食材闷煮到熟,这样的做法使得每一粒米饭都吸足了食材的香味,非常入味!
一个很精致的大铁盘装的【榴莲海鲜饭】,同样是非常足料!青口扇贝花甲大虾,几种海鲜个头都挺大而且也挺新鲜的,还加入几小块青桔来调味,海鲜的分量比饭还要多!很浓郁的榴莲的味道!同行的伙伴觉得榴莲很足量,但我个人觉得榴莲还是可以再多一些,如果加多一些榴莲我会更喜欢!
【西班牙海鲜饭】和榴莲海鲜饭其实就相差了一些榴莲而已,这份海鲜饭分量相对小了一点,但是海鲜依旧非常足量!
如果是情侣两人用餐的话,可以点一份主食+2~3种小吃,大概人均75~90元就可以吃得很饱了!
综合来说的话,每一道菜的摆盘颜值都非常精致,可以给个99分!光是看起来就让人心情很好!拍照发朋友圈非常棒!西班牙特色的火腿、海鲜饭这些都很不错!小吃方面还是有点创意的!希望可以继续研发出更加美味更加创意的菜品!