八角与小茴香两者搭配容易酸
豆蔻和肉桂搭配，容易苦涩
丁香与多香果搭配，容易出刺激性味觉
丁香与荜菝搭配容易掩盖其他香料的味道
芥末与月桂叶搭配，容易有一股中药味
苏叶只能单独使用，它和大多数的香料都起了抵消的作用
羊肉不好与八角搭配
猪肉不好与花椒搭配，容易肉质变硬，没肉味
鸭帮主秘制香料包，采用20多种精选好料，精确比例配比，好料，好配方，家用和商用都能做出好味道。
怎样结合健康把味道做好，是一门大学问，鸭帮主尤其注重这一点，原材料很重要，我们的香料包中的二十多味香料可以做到无添加，无硫熏，按照综合酸碱平衡的配比得出来的健康价值比，在味道与健康上我们更苛刻。
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