错金银工艺在青铜饰件上的使用，始于春秋中期，盛行于战国，西汉以后逐渐走向衰落。它的一般做法为，先在青铜器表面预先铸出或錾刻出图案、铭文所需的凹槽，然后嵌入金银丝、片，锤打牢固，再用蜡石将其打磨光滑，达到突出图案和铭文的装饰效果。
错金银工艺包括镶嵌和错两种技术，镶是把东西嵌进去或是在外围加边，嵌是把东西镶在空隙里，“错”即用厝石加以磨错使之光平，其工艺可谓精密细致。
其制作工艺是，先在青铜器表面预铸出浅凹凸的纹饰或字形，再用硬度较大的工具錾刻浅槽，然后在浅槽内嵌入细薄的金银丝、片，用厝(错)石磨错，使嵌入的金银丝、片与铜器表面相平滑。
最后在器表用木炭加清水进一步打磨，使器表更加光艳。被“错金银”工艺装饰过的器物的表面，金银与青铜的不同光泽相映相托，将其图案与铭文衬透得格外华美典雅。
后经传入日本，起初是为武士贵族的装饰佩剑上镶嵌，千利休的茶文化得到发展，工匠们遍开始了镶嵌高端茶具。
在日本错金银技术被叫做高肉镶嵌和布目镶嵌，高肉镶嵌是必须把材料嵌在壶身上或其它器皿身上，然后再雕刻这块材料的一种传统工艺。
金工师必须在铁壶或器它器皿上刻出一个凹槽，把银片或其它材料镶嵌上去，然后金工师在银片或其它材料上雕刻出人物，花鸟，风景等等图案纹饰，金工师是做最后一道装饰壶身的工作，能做壶又能镶嵌的釜师不多，光玉堂的佐藤缇，金寿堂的雨宫，龙文堂的安之介，云色堂的美之助等这些比较出名的釜师就是两者兼备的。
高肉镶嵌的种类很多，比如复杂的复合镶嵌，一般和布目镶嵌一起
就是在高肉镶嵌上做布目镶嵌，还有比如嵌中嵌，意思是先镶嵌银，再在银上挖凹槽，再镶嵌上黄金或其它材料。