爽面飘香 幸福绵长
爽面
相传黄帝南巡，在鼎湖炼丹，传播中原文明，缙云百姓感恩戴德，遂以自制的面条礼待。索面上口，柔韧爽滑、满口清香，黄帝连赞：“爽！爽！爽！”借黄帝金口玉言，缙云人将“索面”改称为“爽面”。爽面长长，谐音“寿命长长”，又称长寿面。
缙云县第二届爽面节
为进一步打造区域品牌，扩大“缙云爽面”的知名度和美誉度，10月19日上午，缙云县第二届爽面节活动在舒洪镇姓王村爽面博物馆拉开帷幕。
开幕式
中共缙云县委常委、宣传部长潜春红、县人大常委会副主任、缙云烧饼品牌建设领导小组组长陈庆源、县政协副主席钭旭彬、县政协副主席柯建伟、县农业农村局局长胡涌杰、县发改局局长虞晓雄、县供销社主任赵勇坚舒洪镇党委书记厉辉出席开幕式。
面王大比武&面团大比武
“和、发、切、揉、上、拉、晾”，面王大比武现场，爽面师傅行云流水般的技艺让游客叹为观止。
我们做寿面
“再搓一搓。拉细一点”“不要，我喜欢大一点的”，孩子童声童气的话语惹得众人开怀大笑。在爽面师傅的指导下，家长和孩子一起制作爽面，这既是亲子活动又是劳动课。看孩子们认真的表情，嗯，是个小大人了。
七彩爽面
胡萝卜、西红花、桑叶、火龙果、蝶豆花、芥菜等特色爽面产品，集中组成了“七彩爽面”展示区。
我为爽面代言
本次爽面节，还有我为爽面代言、美食街、农特产品直播销售、爱心义卖等活动，现场观者济济，热闹非凡。
一、美食街
烤羊腿、冰淇淋、糖葫芦、爆米花......各色美食吸引游客们流连驻足。
二、农特产品直播销售
开展农特产品直播销售，宣传“缙云爽面”和舒洪镇农特产品，扩大了宣传面，提高了舒洪农特产品的知名度。
三、爱心义卖
为缙云思乡游子李慧设立的温情义卖点，今天共共筹集善款4942元，所有材料由烧饼师傅共筹（约2700元）。而李慧先生却联系了活动主办方，把此次义卖所得全部捐赠给缙云慈善机构，爱的传递让人动容。
闭幕式
面王大比武和面团大比武最终结果在闭幕式上揭晓。经过评委打分，卢淑华等前10名爽面师傅获得个人赛金奖，荣获“缙云爽面”制作高级师傅称号。在“面团大比武”爽面制作团体赛中，姓王村脱颖而出，以86.35分的高分被评为爽面最强村。
终
从2018年起开始举办的缙云爽面节，每年都吸引了众多游客赴会。现场不仅聚集了各村村民，还有闻“香”赶来的各地游客、新闻媒体等，取得了良好的节会效应。本届爽面节不仅扩大了“缙云爽面”的知名度，还实现了通过爽面+电商的方式将“麦香”特色转化为“麦香”经济的目标。
来源：舒洪发布
监制：郑荣
编辑：长鼻子大象