市场中的农产品，特别是大宗农产品的价格变化，既牵动着田间地头农民的收益，又牵动着亿万百姓的餐桌。它的任何一丝风吹草动，都会关系到每一个生产者、消费者的切身利益。
2019年鸡蛋市场处于近五年的相对高位。年内主产区鸡蛋均价4.07元/斤，同比涨7.67%；主销区鸡蛋均价4.28元/斤，同比涨6.20%。单只蛋鸡养殖盈利约在50元，同比涨幅70%左右。受鸡蛋价格及蛋鸡养殖盈利支撑，淘汰鸡及鸡苗价格均创历史新高，全国主产区淘汰鸡出栏均价5.89元/斤，同比涨幅41.25%；鸡苗均价为4.09元/羽，同比涨幅40.07%。
仅从价格来看，2019年国内畜牧业行情同比均有不同程度提高，养殖盈利整体比较理想。
对于2020年鸡蛋市场，存栏量、出栏量、鸡苗销量、鸡蛋需求量是要重点考虑的基本面数据。2019年养殖单位积极补栏，补栏量同比增加。按目前市场整体反映的情况来看，2020年产蛋鸡存栏量或维持在高位，但市场需求对鸡蛋价格的支撑有限，预计2020年鸡蛋价格同比将下滑。综合鸡蛋市场的历史规律，各节假日前将出现需求小高峰，节后逐渐转弱，而鸡蛋的需求旺季依旧是第三季度中秋节前后，预计年内鸡蛋最高价或依旧出现在9月份，主要受中秋节、食品厂集中备货、院校开学等因素提振。但是，受供应面掣肘，卓创预计2020年主产区鸡蛋均价在3.50-3.60元/斤，同比跌幅12.78%。
基于目前的蛋鸡存栏量及市场供需表现，预计2020年鸡蛋价格及蛋鸡养殖盈利同比将大概率走低。建议养殖户们关注饲料原料——玉米、豆粕市场的波动情况，降本增效，确保养殖盈利。关注食品安全，保证鸡蛋质量，提供符合食品质量安全的鸡蛋。另外，尽管2019年蛋鸡疫病情况不突出，但养殖户仍需按正常程序接种疫苗，关注鸡群健康情况，确保蛋鸡养殖盈利最大化。
来源：中国乡村之声，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。