前阵子去了趟日本金泽市一日游，晚上做客蹭吃蹭喝，这一顿被好生招待，吃顿饭吃了2个半小时，如果不是赶新干线回东京，估计能吃上三个小时起。
这份晚餐算是比较传统又全面的日本料理，正好每道都拍了照片，分享一下呀~
吃饭之前先简单介绍下金泽市：
金泽是一座挨着太平洋侧的港口城市，古语有云，挨着海的城市，海鲜都不会太差。这让我一开始就对金泽之旅的晚餐充满了期待啊！
题外话，金泽市最大的特产就是金箔，日本99%的金箔来自金泽。而且金泽的金箔制造工艺非常高，如果说全世界都能生产金箔的话，那么24K金的金箔只有金泽能生产（我这趟金泽之旅就是采风金箔，回头再补一篇亮瞎X眼的金箔之旅！）。
金泽市地理位置
为了方便我们坐新干线，东道主特意选在车站附近一家酒店。名字叫金泽茶屋，类似国内的XX会所，私密性不错，都是包间。
我们吃完结束之后，照片中这位美少女送我们出来，等我们走远了，再深深鞠躬，真是有礼貌啊。
门口挂着一个灯笼招牌，气氛不错，好像这一代地区的装修都是这样，加贺屋门口也是俩灯笼。
穿过帘子进来，也是一个小院子。进了门就是大堂了，虽然是木门，但也是自动门。讲真，在日本呆久了，真的不会自己开门。有次遇上一个没有装自动门的便利店，还以为店打烊了。
从大堂穿过这片小院子，坐一个小小电梯上二层，就到了吃饭的地方啦，肚子好饿，逛一天。
吃日餐的餐具就比较简单了，不管是几百日元的盖饭，还是一万日元的套餐，也就一双筷子，一个毛巾。不过吃的越贵，毛巾换的越勤，几百日元的盖饭，可能就是一次性的湿纸巾了。
我这餐毛巾大概换了4、5次吧。也不是我主动要换的，服务员奶奶主动过来换的，擦几下就让我换，太爱干净了。
杯垫上面的那张小纸条，就是今天的菜单，从凉菜到甜品，一共十二道。
我们吃到第六道菜的时候，时间已经了一个半小时，后来实在是赶火车，才不好意思拜托服务员奶奶上菜速度快一点，最后主食和甜品一起上的，才在150分钟内结束了战斗。
第一道菜，前菜：蔬菜沙拉配金时草沙拉汁（加贺 能登产，30种）
这小小的一碟里面有三十种野菜，野菜就是蔬菜，三十种蔬菜。
我把我认识的给大家翻译一下：人参、黄人参、胡瓜、高等葱、连根（藕）和菊花（我就是把菜单上的汉字给敲出来了而已?）
吃法：把透明小杯里的汤汁浇到菜里，拌一拌，开吃，酸甜口，开胃。
对了，野菜上面洒的是金箔。来到的金泽就得吃金箔呀 ~O(∩_∩)O~~
第二道菜，应季菜：蒸帝王蟹
我们来的时间正好，是刚开放捕捞螃蟹的季节，今天的螃蟹就是新鲜刚捞出来的。
蟹腿、蟹身和蟹黄。蘸着旁边小碟里的调料吃，好像是白醋跟什么混合的，提味又解腥。
蟹腿处理的很细心哦，小壳壳们都提前剪开了。
第三道菜，煮物：蒜香蚬子
比较清淡，我猜主要是为了解腻吧，为下一道菜做准备，下一道是刺身呀，口味太重了吃不出味道。
不愧是金泽的知名酒店，连盛汤的碗具上面都是用金子画的图案。
第四道菜，生鱼片：以当日为准
这个餐具也很可爱哈，不知道有什么特殊寓意。
章鱼脚、牡丹虾，各种鱼（不认识）
这是金泽地区当地特产的一种鱼（抱歉名字忘了）鲜嫩，口感比金枪鱼刺身稍微有嚼劲一点，非常好吃。
第五道菜，烧物：是个什么鱼，不认识这是什么鱼（抱歉，名字又忘了）
也是金泽地区的特产鱼，味道鲜，嫩，不甜！
不知道为什么在日本总是吃到汤汁是甜味的鱼。离开日本的最后一餐，不幸又吃到了，?
另外，红色长条状的是姜！痛苦?
第六道菜：蒸物：煮鲍鱼，肝酱味增萝卜（源助产）
当时看到菜单时，以为是一整头鲍鱼呢，结果就这一片啊哈哈。鲍鱼煮的挺好吃的，肉质不老。
不过个人觉得鲍鱼下面的萝卜更入味，更好吃！
第七道菜，主菜：低温烤能登牛配加贺棒茶酱汁、辣味菠菜
能登就是能登产地的牛肉。比如大家知道的神户牛肉，就是神户这个产地的牛肉，还有比较知名的佐贺牛，也很不错。
不过我前一天晚上吃了一餐几万日元的江户和牛，这个就一般般啦。
这道菜的日文写作“强肴”，我理解就是东北话里面“硬菜”的意思，他们说我翻译的很对，哈哈哈！
第七道菜，配菜：海老芋针柚
拍虚了，不好意思~
海老就是虾的意思，我当时看到这个的时候好奇，海老呢，只看到芋头和柚子皮啊，他们解释说，海老剁成泥混在芋头泥里，制成了这个。
这个解释我是服气的，不过我也没吃出海老的味道来。芋头伴着柚子皮的清香，味道还是很nice的。
第九、十、十一道菜，一起上了，分别是：
主食：藤五郎海胆饭
汤：加贺味增汤
咸菜：腌黄瓜、腌山牛蒡
汤泡饭里，上面顶个狮子头 XDD
日本的米饭是真好吃，这碗不用菜我吃个精光。汤也很鲜美。
第十二道菜：甜品：豆腐配蜂蜜梅子酱
豆腐的口感是软软糯糯，不是我们平常吃的豆腐，有点像日本的传统点心大福，但是比大福更加湿润一点。蜂蜜梅子酱应该是刚做出来没多久的，没有超市卖的成品果酱那种里面有很多添加剂的围堤道。这个就是很纯粹的梅子味儿，酸酸甜甜，非常好吃。
最后给提个意见啊，女士的套餐，能不能给多几个点心，不知道女生有第二个胃是专门用来吃甜点的吗?
所以餐后我们又开始了这个：金泽的特产，生麸什么什么。
我就叫它是“日本粽子”，外面真的是粽叶。
打开就是一个小果子，也是糯糯的口感，也像湿润版的大福，但是有粽叶的清香? 里面还有红豆馅，更像大福了?
撒点金箔，就从一百日元的大福，变成了几百日元的高级点心了? 这个“日本粽子”只有在茶屋街有卖，车站没有卖！后悔没多买几包带回来吃！
吃完就直接奔车站，赶上最后一班回东京的新干线，匆匆离去。可惜啊，应该去金泽旁边的加贺，在著名的加贺屋酒店住一晚上，第二天泡个温泉啥的，╮(╯╰)╭ 哎 。
最后说下这餐费用，不是我买单，我也不知道，估计人均在6000日元以上吧。