曾几何时,一直根深蒂固的认为《仙剑奇侠传》里的南诏国是大理,直到后来才知道,巍山古城才是那南诏的发源地。
巍山 是著名的“南诏国”发源地。唐朝初年云南洱海地区六个少数民族小王国之一的蒙舍诏(就是蒙舍王的意思)的所在地,因为它的地理位置在最南面,所以也叫南诏。
巍山 这里一直被称之为活着的古城。巍山是文献名邦,其历史文化悠远流长,这里有保存了较完好的明清风格和白族风格相融的巍山古城,不仅仅有亘古的神话,遥远的传说,更有历史的记忆,祖先的故事,真实的存在,是一个可以用手触摸历史的地方。
巍山 是一座烟火气十足的古城。这里的古城朴实而宁静,街边懒洋洋地晒太阳的人们,下棋、聊天、抽烟,没有嘈杂的音乐,没有焦急的脚步声,重要的是还未被旅游业“荼毒”,就算是商铺,满满都是本地人的生活轨迹,只有当地人慢悠悠的生活气息。
巍山 有汉、彝、回、白、苗、僳僳等6种世居民族。其民俗各异,风情浓郁,尤其以“彝族打歌”和伊斯兰文化最具特色。
巍山 还有火把节。火把节是中国西南少数民族的一个传统民族节日,大理地区的火把节来源,一说始于南诏,是纪念火烧松明楼的;一说是纪念古代战争胜利的,众说纷纭。可信的起源为古代部落时期少数民族彝族的火崇拜,因为火是光明的象征,代表理想和希望。节日当天,男女老少聚集一堂,通过祭祖、拜火把、点火把、耍火把、跳火把等活动,祈祷五谷丰登、六畜兴旺。
如果一生只去一次“南诏国”,一定要选火把节去。
巍山火把节比其他地方的火把节更为传统和奔放。每年火把节,彝族村寨家家户户杀鸡宰羊献祖,共会亲友,有的还进行祭树神的活动,也是最富有民族特色的狂欢节,节日这一天,除了当地数万名各族群众外,来自世界各地的游客也一并汇聚在县城共同点燃火把,通过打歌、竖火把、撒香面、观焰火等方式,在熊熊燃烧的火把中相互祈福,载歌载舞欢度节日。
【扎火把】
巍山地区的火把节并不是简单的一把干柴,而是会在火把身上装饰以各色彩旗、火把梨、花红果子、松明、天门冬藤子等,然后再插上一个状如升头、上书“五谷丰登”“风调雨顺”一类吉祥语的火把头。
【逛火把】
除了家家户户在门前自制搭立火把外,到了傍晚人们从四面八方拥入城内广场“逛火把”。县城内主要街道时光火把齐燃,爆竹喧天,火树银花,一片沸腾。
【燎火把】
活力四射的年轻人、小孩举起小火把,在火把上撒上松香面,用火花去燎行人,或相互燎烧、表示祝福。火把节的趣味就在于耍火把,飞洒的松香“嘭”的一声弹出大把的火星。
当然,低调小城巍山,大理与无量山之间不止有“火把节”还有这些不能错过……
1.边关南诏 ,古韵天城
地处云南西部哀牢山麓,红河源头的巍山,是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市,是中国历史文化名城,同时也是南诏国的发祥地。其悠久的历史孕育了众多寺观庙宇,与多姿的自然景观遥相呼应,相得益彰。
巍山古城
现存的巍山古城建于明洪武二十二年(公元1389年),至今已有600多年的历史,目前已发现新石器时代的遗址16处, 各级各类馆藏文物共2100多件,省、州、县各级重点文物保护单位有30多处,是有名的文献名邦,历史文化悠远流长,风景名胜荟萃。
拱辰楼
始建于明洪武年间的拱辰楼。建于高8.5米的城廊上,登楼可俯视全城,楼阁南侧悬“雄魁六诏”匾额,为清干代蒙化府同知康勤所书,北侧则悬“万里瞻天”匾,二匾书法气势磅礴,浑厚有力。
古城建筑
古城内以拱城楼为中心,呈标准的井字结构建设,共有25条街道,18条巷,全长14公里,古城中古楼、古塔、古巷、古寺、古桥、古宅星罗棋布,较完好地保存着明清时代的棋盘式建筑,即儒家中正四方的城廓格局。
南诏古街
从南到北贯穿巍山古城的中轴线,是巍山古城的灵魂,中国历史文化名街——南诏古街。全长2000米,青瓦白墙、木雕大门、黑底鎏金的招牌、被岁月磨得光亮的石板路,朴素安静的诉说着这座城600多年历史。
巍山文庙
巍山文庙始建于明洪武年间,1938年这里开办中学至今。现存大城门、大成殿、雁塔坊、崇圣祠、明伦堂、尊经阁等。巍大成殿殿面宽阔,单檐歇山顶庄严大方,雁塔坊为单檐歇山顶牌楼式建筑,明伦堂建筑独具一格。文庙外两面红墙夹道,小道延绵数里,仿佛是要穿越时光隧道,走向百年前的“文献名邦“……
巍山南诏博物馆
巍山南诏博物馆,位于大理州巍山古城报国街,博物馆是以南诏历史文化为主线,集文化遗产展示、收藏、学术交流、历史文化研究为一体行走在馆中,"穿越历史",再现南诏缩影。
巍宝山
巍宝山是南诏发祥地,自唐代开始建筑道观,盛于明清,到清末道教殿宇遍布全山,是全国四大道教名山之一。而且从清康熙年间起,每年农历二月初一至二月十五,当地的彝族就在巍宝山举行庙会,是彝族人民的祭祖圣地。现在还恢复了洞经音乐乐奏会和彝族歌会,使这里的文化底蕴更加深厚。
巍宝山可分为前山和后山两个景区,景点有有洗心间、银粟泉、七星井等30多处,有展现候鸟迁徙奇观的鸟道雄关,有建筑风格各异的回族清真寺,有云南省绿孔雀自然保护区。除了浓郁的宗教风格造就了“巍宝仙踪”之外,山中的奇景还形成了有名的巍山八大胜景:拱城远眺、天门锁胜、美女瞻云、龙池秋月、山茶流红、鹤楼古梅、朝阳育鹤、古洞长春。
2.魅力巍山,小吃天堂
在大理,说到集美食、景点、文化底蕴为一体的好去处,不得不提巍山!巍山悠久的历史孕育了丰富的饮食文化。到巍山能吃到地道小吃:合糕、热油粉(稀豆粉)、南诏一根面、米凉虾、烧饵块、耙肉饵丝等等,每年3月份,巍山还会举办“中华彝族祭祖节、巍山小吃节”更是汇聚各方美食,让来这里的人在感受路况。
南诏养生宴
南诏养生宴为全素宴席,共有15个菜品,选用巍山当地清新自然的蔬菜、水果、野生菌、豆腐等食材烹饪而成,具有高蛋白质、低胆固醇、低卡路里等特点,符合人们少吃荤菜多吃素食的养生理念。南诏养生宴又叫长街宴,是每年小吃节的重头戏。500米的古街上,200多张小篾桌一溜儿摆开,彩色草墩围在篾桌两侧,菜品上桌,1400人即可同时就餐。
过江饵丝,一套套卖,一碗汤清面白的饵丝,加上一碗软烂喷香的杷肉,还配上几碟爽口的“小菜”,有泡菜,有萝卜条和花生米等,这就是巍山人的传统早餐。
扒肉饵丝
巍山扒肉饵丝的点睛之笔在于扒肉的制作。首先选取猪前脚的小镑在火上烧,将整个小镑的皮烧得黑糊,烧好后放入水中浸泡一两个小时;然后将膀上的煳渣清洗干净,露出焦黄的外皮,再将小镑放入土锅里,以文火慢炖,炖时加入火腿和草果,使味道更加香醇。煮好的扒肉肥而不腻,瘦肉细嫩回甜,汤白而稠,调好味后即可待用。相传,当年皮逻阁曾用它招待大唐使节,从此名声大振,被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌,目前仍是南诏古街上最具特色的名特小吃。
一根面
一碗面是一根,一锅面是一根,一家人吃的是一根……一根长长的手工面盘在盘子里,切断下锅,加上独家秘制的肉酱,浓香四溢,到了中国名小吃之乡巍山,就是要甩开肚皮,大快朵颐。
南诏王宴
源于南诏时期,南诏王举行祭祖仪式,或逢年过节、出征凯旋归来犒赏将士的宴席。
巍山雕梅酒
雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名,食味清香,酸中带甜,含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成分,可生津解渴、开胃提神,是一种美味又有益的小食品。雕梅的衍生产品如雕梅酒等,亦是当地特产,亲朋至,小酌几杯,几分风雅几分情。
巍山咸菜
巍山的咸菜,以其香、甜、脆、嫩,色泽光鲜而驰名。品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等,其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最特色。
青豆小糕
在巍山的小吃里有一种集色、香、味、形为一体的“精品小吃”,那就是蓬松绵滑的青豆小糕。青豆小糕不是一年四季都有,只有结青蚕豆的这一季才能吃到。青豆小糕一眼看去呈鲜艳的绿色,它是把优质大米磨成米面,再与优质青蚕豆磨成的青豆面混和搓揉,经蒸熟成糕,既精致、又好吃。
巍山油粉
在巍山的小村大寨或是大街小巷,都有一些吆喝着:“打油粉吃!”“打油粉吃!”也随处可见卖油粉的摊点。尤其每逢街天,一把把大伞下就是一个个卖油粉的摊点。人头攒动,吃油粉的人络绎不绝。人们一边吃油粉,一边会亲会友,促膝交流。
巍山蜜饯
巍山蜜饯具有保存期长、易存放、易携带等特点,是居家旅游、馈赠亲友的佳品。巍山蜜饯历史悠久。蜜饯原本是巍宝山道人精制的养生佳品,至今已有300多年的历史,相传在光绪年间,巍宝山的熊道人将蜜饯的制作工艺传给了与他交情盛好的友人。从此,巍山民间开始了蜜饯制作。
巍山牛打滚
“牛打滚”是巍山地区地道小吃,外型上比较接近擂沙汤圆,因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍,与牛在田间打滚有形似之处,故取其名。糯米粉加温水揉匀搓成条,下成10个大小均匀的剂子,搓圆后将中间捏窝包入馅心,又搓成汤圆形,放入开水锅中煮熟,捞出放在装有黄豆面的盘中滚一……
冰粉凉虾
巍山古城大街小巷都有冰粉凉虾摊,星拱楼下刘家阿婆的冰粉凉虾可谓上乘,刘家的冰粉凉虾已历经三代,一年四季、春夏秋冬,只要您到了星拱楼下,都可以看到刘家阿婆张罗着招呼顾客的身影。
3.巍山旅游攻略
天气
巍山天气比昆明稍热,5-10月雨季,11-次年4月旱季,四季气温比较恒定,昼夜温差大,雨季日平均温度在15-25左右,旱季平均温度在5-18左右。
交通
大理州巍山县城距离大理市下关镇52公里,可以在下关西南部客运站坐班车,15分钟一班,1小时即达。