草莓是一种颜值高的水果，红彤彤的外表配上可爱的形状，让它成为甜点装饰中最受欢迎的水果之一。我们在蛋糕店、甜品店还有饮料店都能经常看到用草莓装饰的食物或者是饮料，草莓类的甜点大家应该都有见过，可是今天介绍的这种日本甜点大概很多人都没有见过，它是日本米其林厨师制作的，叫做龙吟草莓，龙吟草莓的外表跟真正的草莓相差不大，远看甚至会以为这就是一颗草莓，但是这么一颗草莓售价800元，比8元一斤的真草莓贵多了，它到底有什么特别的。
这道龙吟草莓的制作工序非常麻烦，它还有一个名字叫做-196°C ~ 99°C，意思是它的制作过程需要经历-196°C 到99°C的温度烹饪，在制作中会把真正的草莓打碎然后再通过其他方式，将它还原成一颗草莓。想想就觉得这个制作过程非常麻烦，那么具体是怎么操作的呢？
首先将草莓切块搅碎，接着放入白砂糖等搅拌腌制，腌制时间比较长，大概需要2到3个小时，这样可以保证草莓的甜度。第二步是把腌制好的草莓放入锅中，加热制作成果酱。草莓的叶子也有用处，草莓叶洗干净后撒上糖霜，经过风干可以制作成类似糖果的食物，而这种糖果的形状还是叶子一样的。
第三步是将草莓果肉进行加工制作成草莓冰淇淋，然后把冰淇淋研磨成粉状，粉状冰淇淋加入糖浆后煮好放入模型中，就变成了固体的类似于草莓果肉的食物，然后将它捏成草莓的形状，通过喷枪等制作成中空的草莓，草莓内部倒入草莓粉。
最后将之前制作好的叶子糖果贴在草莓顶部，摆盘然后浇上草莓果酱，这道龙吟草莓就制作完成了。这些步骤看着就非常复杂，而且需要专业的仪器，怪不得要卖到800元一颗，但是将草莓打碎费尽心思又制作成草莓，很多网友感觉太费劲没有必要。但是也有人认为这是一种创意食品，虽然外表跟真草莓无差别，但是吃起来还是能感觉到不同，不管是口感还是味道都很特别。
你会花800元去购买这颗龙吟草莓吗？