一笼火，一撮茶，一只"曲曲罐"、一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。你在宁夏旅游的时候，听闻过这罐罐茶么？旅游资讯：
罐罐茶是西北一种相沿很久独特的品茶风俗习惯。在固原民间亦有着嗜茶的风俗。过去农村冬日里，几乎家家户户有着炖罐罐茶的习惯，看着茶水在黑漆漆的铁罐被熬得翻滚，大家坐在热炕上，架旺火炉，将黑瓦罐里的茶熬的浓酽至极，一口口的呷着，显得十分舒坦轻松。
在固原农村，这种茶文化是好客的礼仪，也是农民的早点。大部分固原人十分热衷于此道，真可谓“不可一日无此君”，小时候，记得爷爷经常盘坐在炕头，颇具情趣，又极富古韵的，招呼大家围坐火炉边或者是在炕上，边烤火边聊天，边喝茶，顺手吃几口馍馍。浓茶款客自晨至夜，主客互敬，酣饮畅叙。其乐融融！
罐罐茶具有几个明显的特点:一是用水量特别少。一般农村的老年人喝罐罐茶，所用的水大概只需要我们平时喝水用的一杯水就够了。二是特别费时间。老年人喝罐罐茶一般要用一个多小时甚至于比这还要久。三是由于用的是土火火炉子，烟雾缭绕，有种腾云驾雾的感觉。四是熬成的茶特别苦。我想罐罐茶其实是在喝茶汁，再加上由于生活水平所限，用的茶叶也大都是一斤才几元钱的劣质茶叶，所以特别苦。
最原始的用具确实是罐罐，一种烧制出来的器具，青灰色，八九厘米高的，底座直径只有四五厘米的锥体，看似粗糙，品起茶却很香浓，架在火盆上，可供一个人慢慢品用。有时候杯子也放在火炉上，几个人围成一圈，边烤火聊天，边喝茶，还可以吃上几口馍馍。虽然杯子很小，每个人分到的很少，但是当那热茶含在嘴里的时候，分享到的感受却是无以言表的。
“瞌睡迷梦乏，想喝一罐茶。”这是流行于过去流传的一句口头禅。这里的“一罐茶”指的就是在曾经风行于城乡、流行于四季、适宜于男女的罐罐茶。
罐罐茶里，可能就是一种念想，有如它苦涩的味道一样，并不是那么香甜，但就是这股念想，一直推动文化的延续，一年年一代代在这片黄土地上顽强的生存，和固原人顽强的性格相辅相成。一杯罐罐茶里，其实容进了所有的艰涩沧桑，在这样苦涩的罐罐茶里，一代又一代地奋斗着!
宁夏六盘山地处高寒山区，不产茶。但这里有古丝绸之路重镇--西吉，素有"中国西部旱码头"之称。自古商贸活动十分红火，饮茶历史亦相当悠久。据明代《河州志》记载，早在明初，这里就设立了茶马司，以马易茶。由此可以推断，至少在明代时期西吉人就已用罐罐茶了。这大概与当地人们的游牧生活和经商贸易有着直接关系。
先在杯子里放一些茶叶，找一个小铁杯子(演化了的曲曲罐)，放到小火炉子上倒上水，还要下料，主要有枸杞、桂圆、荔枝、大枣、葡萄、核桃仁、冰糖等等，然后长时间地熬煮，以此来泡茶，一边听着《高原红》，一边品着这难得的悠闲，什么都可以想，什么也可以不想，也挺滋润的，不信你有机会来试试?