不熟悉九江的人一提起九江小吃,脑子里就只有一个想法:萝卜饼
萝卜饼是九江的代表没错,但是九江难道只有萝卜饼吗?
事实是我们九江的本地小吃不仅味道勾心勾胃,品种上也是花样繁多、各色齐全,无论老派新式,这饱肚的解馋的可是应有尽有,足够你吃上一月还不带重样了!
接下来就让我们一起来细数,咱大九江到底坐拥多少本地小吃!
1.萝卜饼
萝卜饼之于九江就是灵魂所在。在九江,没有人能绕得过萝卜饼,很多时候对于九江的记忆与情怀全在这一个饼里了。
价格0.5-2元
都说九江人是检验萝卜饼的唯一标准,那你心中最爱的那个饼是哪家呢?
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许婆婆萝卜饼(四码头巷子)
四姐妹煎饼(多处门店)
三中萝卜饼(九江三中优壹朵旁)
老二萝卜饼(浔阳区庐山北路与湓浦路轿车口东南100米)
刘记萝卜饼(浔阳区塔岭北路128号)
2.生煎包
九江人对生煎包的喜爱丝毫不亚于上海人,想吃了就两三口一个接一个,乐滋滋油滋滋。
生煎的底略厚,但却脆,汤汁浓郁有一股肉香,蘸着酱油或者醋,先吃脆皮,然后里头的汁水就流出来了,赶紧接着,最后一口把它吞下。
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阿三生煎(德华路万达广场室内步行街3F层3023号)
光头强生煎馆(四码头丁官路153号)
生煎包香味小吃(九龙街向阳南苑52号)
清汤老店(湖滨小区庾亮南路)
蔡记生煎(柴桑北路97号)
3.油糍、糖油果
九江人从南到北的家常早点,千人千味,却无论如何都绕不开炸油糍。
小时候我总觉得,没有炸油糍的城市就是远方。长大后才发现,我已经离不开九江。味觉是回忆的路标,而家门口的早餐店是我回家的坐标。你最爱的炸油糍是在哪一家呢?
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油糍老店(湖滨小区青年路与求知路交叉口)
九江油糍(四码头浔阳路260-3号)
4.炒粉
九江是个无粉不欢的城市,九江炒粉也是名声在外。炒米粉原来是用来当菜的,后来干脆就用来当早点了。
九江炒粉飘香四溢,炒出来的粉Q弹爽滑,口感极佳,被九江人戏称为“炒粉中的战斗粉”。
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老安特色风味美食(四码头)
日欣特色米粉(湖滨小区)
老杨米粉店(大树下十里大道)
黑皮炒粉 (姚家洼店)
利民煨汤店(庐山风景区牯岭镇)
老安小吃(四码头都天巷)
5.馄饨
传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。九江人尤其喜爱,特别是冬天吃上一碗混沌,肚子饱,身子暖。
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江州大混沌(庾亮南路江州菜场旁)
老安小吃(四码头都天巷)
辣小碗(铜锣湾广场)
6.锅贴
九江有些地方的人称煎饺为锅贴,夜市经常见,过早也经常吃,金黄焦脆。
一口咬出个脆响儿的锅贴,瞬间释放出葱、姜、胡椒、豉油,和着香芹和肉糜烤熟出油的鲜汁和肉丸儿,服帖而温顺地在游离在舌尖、嘴膛里,让人一下子忘却劳作的辛苦,觉得自己活得真的好快意、好幸福。
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疯子煎饺(大树下龙开河路与南海路交叉口北)
傻子煎饺(十里大道船校对面)
清汤老店(浔阳东路207、号附近)
7.烧烤
天气炎夏,也挡不住烧烤的热情!九江大大小小摊位档口早已将路边占满。鸡翅、牛肉、扇贝、茄子……种类多又不贵。
夜宵烧烤是九江人夏天最喜欢的休闲生活之一,就算再晚,也能看到很多人围桌烧烤、夸白。
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桥头烧烤(浔阳区庐山恋115号)
诚鑫烧烤(浔阳区李家巷18号)
BCH烧烤火吧(濂溪区十里大道1107号/开发区西一路钻石名苑10号门面)
岗亭烧烤(濂溪区十里大道1155号,十里肯德对面)
8.水煮
豆泡、豆肠、鸡脚、心肺、脚板...每一串都在大锅中煮至入味,那香气100米之内简直勾魂~天气还是依旧寒冷,而食欲却总是和气温恰恰相反。香、辣、脆、嫩,让人毫无抵抗力。
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绝味水煮(濂溪区九江职业大学新校区世纪华联超市附近)
南昌正宗水煮(9濂溪区前进东路666号1号楼)
9.汤包、小笼包
在所有的包子类食物中,九江人最最偏爱汤包。萝卜饼馄饨,再来一笼汤汁鲜美的汤包最好不过了。
薄薄的包子皮里充满了热乎乎的汤汁,一口一个,内里的肉馅鲜甜多汁。
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立峰小笼汤包(浔阳区塔岭南路44号)
佳邻小吃(浔阳区浔阳路五桂场D栋1-102号)
清汤老店(浔阳区浔阳东路177附10)
10.卤味
卤味和凉拌菜有着不一样的风味,卤味的制作时间更长,留存的时间也久,肉类偏多,小鸡脚、鸭头之类九江人喜欢吃的都有。
九江大名鼎鼎的柳家香就勾住了不知道多少九江人的胃和心。
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老字号(濂溪区十里大道1889号附近/浔阳区南路支路附近等多处)
柳家香(庾亮南路8号)
老王鸭脖(新村大道88号)
超浔黑鸭(多处门店)
煌上煌(多处门店)
11.水豆腐
南方甜党豆腐脑是小时候的早餐标配啊。热乎乎一大木桶的豆腐脑,被勺子挖出来放进碗里,撒上白糖,搅拌即可食用。
现在在街边是越来越少见了,多的是用豆腐脑做的甜品——豆花,放上红豆、葡萄干、红糖等等,甜滋滋的,清凉爽口,豆香浓郁。
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豆花妈妈(濂溪区十里街道前进东路666号2-137)
一品豆花(浔阳区庾亮北路163号)
12.千层饼
饼——这种集轻便易食、暖胃饱腹、美味多样于一身的美食品种对忙碌的上班族、学生党而言简直是天使般的存在。
千层饼饼虽然不是九江的传统美食,却有着很多年的历史了,小小的饼上面刷满了酱汁,芝麻和香葱的点缀增加口感,一级棒!
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河南千层饼(开发区旭日路活动中心2号门面)
土家酱香饼(庐山区前进东路九江学院对面)
13.鸡锁骨
过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,油炸鸡锁骨是九江一种普遍的小吃。
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绝味鸡锁骨(濂溪区濂溪大道北50米)
香酥鸡锁骨(濂溪区前进东路666号派拉蒙文化商城 )
九江香酥鸡锁骨(濂溪区前进东路778附近)
14.烤鱼
一提起烤鱼,脑子里就会出现那冒着热气的大锅,咕噜噜地沸腾着;香辣的味道让人难以抗拒,还有各种配菜煮得超级入味。配一锅烤鱼我能吃三大碗白米饭!
更有九院烤鱼一条街,每天晚上都人声鼎沸,到处烟气缭绕,整条街都是烤鱼的香味。
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八戒烤鱼(濂溪区前进东路九江学院美食街内)
留香烤鱼(浔阳区大中路信华广场金海湾豆捞旁)
花千代烤鱼(濂溪区新天地购物广场四楼)
州渝食府万州烤鱼(濂溪区前进东路九江学院派拉蒙美食街2-112号)
这些还只是九江小吃的冰山一角
所以下次谁再敢说我们九江只有萝卜饼
就用这篇文章怼死他!