九江小吃只有萝卜饼?我第一个不服

2019-07-29   九江微来往

不熟悉九江的人一提起九江小吃,脑子里就只有一个想法:萝卜饼

萝卜饼是九江的代表没错,但是九江难道只有萝卜饼吗?



事实是我们九江的本地小吃不仅味道勾心勾胃,品种上也是花样繁多、各色齐全,无论老派新式,这饱肚的解馋的可是应有尽有,足够你吃上一月还不带重样了!

接下来就让我们一起来细数,咱大九江到底坐拥多少本地小吃!




1.萝卜饼

萝卜饼之于九江就是灵魂所在。在九江,没有人能绕得过萝卜饼,很多时候对于九江的记忆与情怀全在这一个饼里了。



价格0.5-2元

都说九江人是检验萝卜饼的唯一标准,那你心中最爱的那个饼是哪家呢?

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许婆婆萝卜饼(四码头巷子)

四姐妹煎饼(多处门店)

三中萝卜饼(九江三中优壹朵旁)

老二萝卜饼(浔阳区庐山北路与湓浦路轿车口东南100米)

刘记萝卜饼(浔阳区塔岭北路128号)

2.生煎包

九江人对生煎包的喜爱丝毫不亚于上海人,想吃了就两三口一个接一个,乐滋滋油滋滋。




生煎的底略厚,但却脆,汤汁浓郁有一股肉香,蘸着酱油或者醋,先吃脆皮,然后里头的汁水就流出来了,赶紧接着,最后一口把它吞下。

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阿三生煎(德华路万达广场室内步行街3F层3023号)

光头强生煎馆(四码头丁官路153号)

生煎包香味小吃(九龙街向阳南苑52号)

清汤老店(湖滨小区庾亮南路)

蔡记生煎(柴桑北路97号)


3.油糍、糖油果

九江人从南到北的家常早点,千人千味,却无论如何都绕不开炸油糍。



小时候我总觉得,没有炸油糍的城市就是远方。长大后才发现,我已经离不开九江。味觉是回忆的路标,而家门口的早餐店是我回家的坐标。你最爱的炸油糍是在哪一家呢?

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油糍老店(湖滨小区青年路与求知路交叉口)

九江油糍(四码头浔阳路260-3号)


4.炒粉

九江是个无粉不欢的城市,九江炒粉也是名声在外。炒米粉原来是用来当菜的,后来干脆就用来当早点了。



九江炒粉飘香四溢,炒出来的粉Q弹爽滑,口感极佳,被九江人戏称为“炒粉中的战斗粉”。

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老安特色风味美食(四码头)

日欣特色米粉(湖滨小区)

老杨米粉店(大树下十里大道)

黑皮炒粉 (姚家洼店)

利民煨汤店(庐山风景区牯岭镇)

老安小吃(四码头都天巷)

5.馄饨

传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。九江人尤其喜爱,特别是冬天吃上一碗混沌,肚子饱,身子暖。



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江州大混沌(庾亮南路江州菜场旁)

老安小吃(四码头都天巷)

辣小碗(铜锣湾广场)

6.锅贴

九江有些地方的人称煎饺为锅贴,夜市经常见,过早也经常吃,金黄焦脆。



一口咬出个脆响儿的锅贴,瞬间释放出葱、姜、胡椒、豉油,和着香芹和肉糜烤熟出油的鲜汁和肉丸儿,服帖而温顺地在游离在舌尖、嘴膛里,让人一下子忘却劳作的辛苦,觉得自己活得真的好快意、好幸福。

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疯子煎饺(大树下龙开河路与南海路交叉口北)

傻子煎饺(十里大道船校对面)

清汤老店(浔阳东路207、号附近)


7.烧烤

天气炎夏,也挡不住烧烤的热情!九江大大小小摊位档口早已将路边占满。鸡翅、牛肉、扇贝、茄子……种类多又不贵。



夜宵烧烤是九江人夏天最喜欢的休闲生活之一,就算再晚,也能看到很多人围桌烧烤、夸白。

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桥头烧烤(浔阳区庐山恋115号)

诚鑫烧烤(浔阳区李家巷18号)

BCH烧烤火吧(濂溪区十里大道1107号/开发区西一路钻石名苑10号门面)

岗亭烧烤(濂溪区十里大道1155号,十里肯德对面)

8.水煮

豆泡、豆肠、鸡脚、心肺、脚板...每一串都在大锅中煮至入味,那香气100米之内简直勾魂~天气还是依旧寒冷,而食欲却总是和气温恰恰相反。香、辣、脆、嫩,让人毫无抵抗力。



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绝味水煮(濂溪区九江职业大学新校区世纪华联超市附近)

南昌正宗水煮(9濂溪区前进东路666号1号楼)


9.汤包、小笼包

在所有的包子类食物中,九江人最最偏爱汤包。萝卜饼馄饨,再来一笼汤汁鲜美的汤包最好不过了。



薄薄的包子皮里充满了热乎乎的汤汁,一口一个,内里的肉馅鲜甜多汁。

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立峰小笼汤包(浔阳区塔岭南路44号)

佳邻小吃(浔阳区浔阳路五桂场D栋1-102号)

清汤老店(浔阳区浔阳东路177附10)

10.卤味

卤味和凉拌菜有着不一样的风味,卤味的制作时间更长,留存的时间也久,肉类偏多,小鸡脚、鸭头之类九江人喜欢吃的都有。

九江大名鼎鼎的柳家香就勾住了不知道多少九江人的胃和心。

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老字号(濂溪区十里大道1889号附近/浔阳区南路支路附近等多处)

柳家香(庾亮南路8号)

老王鸭脖(新村大道88号)

超浔黑鸭(多处门店)

煌上煌(多处门店)

11.水豆腐

南方甜党豆腐脑是小时候的早餐标配啊。热乎乎一大木桶的豆腐脑,被勺子挖出来放进碗里,撒上白糖,搅拌即可食用。



现在在街边是越来越少见了,多的是用豆腐脑做的甜品——豆花,放上红豆、葡萄干、红糖等等,甜滋滋的,清凉爽口,豆香浓郁。


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豆花妈妈(濂溪区十里街道前进东路666号2-137)

一品豆花(浔阳区庾亮北路163号)

12.千层饼

饼——这种集轻便易食、暖胃饱腹、美味多样于一身的美食品种对忙碌的上班族、学生党而言简直是天使般的存在。



千层饼饼虽然不是九江的传统美食,却有着很多年的历史了,小小的饼上面刷满了酱汁,芝麻和香葱的点缀增加口感,一级棒!

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河南千层饼(开发区旭日路活动中心2号门面)

土家酱香饼(庐山区前进东路九江学院对面)


13.鸡锁骨

过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,油炸鸡锁骨是九江一种普遍的小吃。




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绝味鸡锁骨(濂溪区濂溪大道北50米)

香酥鸡锁骨(濂溪区前进东路666号派拉蒙文化商城 )

九江香酥鸡锁骨(濂溪区前进东路778附近)

14.烤鱼

一提起烤鱼,脑子里就会出现那冒着热气的大锅,咕噜噜地沸腾着;香辣的味道让人难以抗拒,还有各种配菜煮得超级入味。配一锅烤鱼我能吃三大碗白米饭!



更有九院烤鱼一条街,每天晚上都人声鼎沸,到处烟气缭绕,整条街都是烤鱼的香味。

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八戒烤鱼(濂溪区前进东路九江学院美食街内)

留香烤鱼(浔阳区大中路信华广场金海湾豆捞旁)

花千代烤鱼(濂溪区新天地购物广场四楼)

州渝食府万州烤鱼(濂溪区前进东路九江学院派拉蒙美食街2-112号)

这些还只是九江小吃的冰山一角

所以下次谁再敢说我们九江只有萝卜饼

就用这篇文章怼死他!