很多人都喝过咖啡，可是关于咖啡的这些小知识，你知道吗？这些都是咖啡粉们必知的常识哦~
【真相一】咖啡豆是由咖啡樱桃树的种子中提取出来的，咖啡樱桃树要是不出意外，这种咖啡树能活到两百多岁。
【真相二】我们都知道的咖啡由来，最早发现咖啡能提神的是埃塞俄比亚的牧羊人，他们发现自家的羊，吃了咖啡樱桃树的果子后，整个都神经了。
【真相三】咖啡提神的原理：咖啡之所以能提神，是因为咖啡因赶走了向大脑报告累瘫信号的腺苷。大脑收不到信号，就一直是打了鸡血的状态。
【真相四】咖啡还能抗衰老？除了提神，每天一杯（200ml）咖啡的抗衰老效果，跟吃足量的蔬果差不多。但速溶的除外，因为它里头的原磨咖啡含量还不到三分之一。
【真相五】咖啡还能预防老年痴呆？除了能抗衰老，经常喝咖啡还能降低得老年痴呆等病的风险。因为咖啡因可以短暂地刺激中枢神经。
【真相六】咖啡能浇花：咖啡不仅对人有用，把它和糖渣混在一块浇花，能让蔫了发黄的植物满血复活。
【真相七】摩卡是这样来的：世界上第一个运输咖啡豆的港口是也门的Mocha，因为当地巧克力色的咖啡豆很有名，所以现在含巧克力的咖啡都叫摩卡。
【真相八】咖啡豆和咖啡粉的区别：咖啡豆和咖啡粉的区别主要是在气味上。炒咖啡豆时，里面的油脂会散发出香气，但磨成粉之后，那种香味立马就没了。
【真相九】咖啡为什么苦？咖啡味道苦不全是咖啡因的锅，炒咖啡豆时产生的褐色色素和环缩二氨酸才是苦味的大头。
【真相十】象屎咖啡：“象屎咖啡”与“猫屎咖啡”一样，利用动物吞咽下咖啡果，这个过程中咖啡果的种核（咖啡豆）不能被消化，但动物胃肠道的消化液对其进行了一种深度发酵，从而令咖啡豆获得一种非正常的特殊口感。
很多人追逐这种口感：一部分人是在口味方面有独特嗜好；一部分人是基于炫耀标新立异够小众；一部分人纯属跟风炫富凸显高大上......
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