早些年,餐饮没有这么多品类,物质生活也没这么丰富的时候,吃上一顿烤肉吃上一顿火锅,那就是顶高兴的事了。而火锅和烤肉,也相对简单,一口锅一个小酒精块,是多少人的记忆。今天给大家推荐这家小店,正是这样简单朴实,吃上一口满满回忆。
地址:汽车厂支农大街与振兴路交汇
电话:18004413456
一个小铝锅,一个酒精块,这就可以烤肉啦,简单原始。而菜品亦是,他家只卖4道,鲜牛肉,现吃现切,都是新鲜的,心管、筋皮、脆骨,全都是当天新鲜自制,口感最真实。
可以来上一个套餐,有菜有肉,想吃啥再单独加点,好吃不贵。
爆香调味料,下入牛肉,快速翻炒,牛肉又深变浅逐渐成熟,同时散发着香气,也是最原汁原味的香。
再加点洋葱,激发牛肉的香气,洋葱也变得鲜甜美味。
无论是搭配传统麻酱还是店里自制的辣椒酱,都别有一番风味。
心管、筋皮子、脆骨,店里纯生的自己烀,没有泡发没有添加剂,口感没得说,心管脆嫩、筋皮子柔韧、脆骨咯吱咯吱有口感,原味的香。
肉吃得差不多就可以加菜了,种类不算多,但都是家常,酸菜够味,菠菜清新,加点汤煮点面,一顿下来吃得满足。
小店不大,糊满报纸的墙面,让人有穿越回80年代的感觉,干净热闹,服务热情。
(采写撰稿:盈盈,合作请留言或私信)