啥?港剧里的打边炉,长春也有啦?今天推荐的这家店,是一家超地道的港式地摊打边炉,广东大厨团队,食材和做法也都来自潮汕等地。吃的时候一桌人围着小桌子,炭火小炉子咕嘟咕嘟冒着热气,寒冷的冬季也会倍感温暖。
径记港式地摊打边炉
地址:长春市建设街与普庆胡同交会
泉水滋补花雕文昌鸡
进店必点招牌锅底,选用的是海南文昌鸡,用花雕炖煮,肉质超级鲜嫩多汁,原味和浓香两种口味可选,在寒冷的冬季来上一锅,滋补又营养。
港式打边炉的吃法,就是先将肉吃差不多以后,再加高汤开锅涮菜。涮品种类非常丰富。
野生老虎斑
老虎斑超级新鲜,新鲜到上桌的时候居然还在动。肉质晶莹,特别适合涮锅。营养美味,还不长胖。
吉拉多生蚝
每一个吉拉多生蚝肉都是满满登登的,厚实鲜甜,口感嫩滑。
阿根廷大海虾
牛羊肉
手打牛肉丸
手打鲜虾滑
青菜合盘
还有超多美味等你来打卡
伟哥炆驴肉锅
俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,这里的驴肉锅也是招牌必点,肉质鲜美,分量足,吃上一口更是滋补。
香港五香肉卷
干炒牛河
辣卤龙虾尾
卤味小拼盘
花甲爱秋葵
径记小拌菜
港风的店内环境
(拍摄撰稿:长春生活家洪猫猫)