没去过贵阳的夜市摊，不足以谈人生

贵阳，一座“不会睡觉”的城市。

很多第一次来贵阳的人都会很迷惑，为什么贵阳的晚上仿佛比白天还热闹？为什么贵阳人晚上嗨那么晚第二天还能早起上班？贵阳人都不睡觉的吗？

其实不是不睡，只是不舍得睡，睡得比较晚而已。毕竟贵阳的夜，诱惑实在是太多了。

对于贵阳人来说，晚上不玩/吃尽兴，第二天哪有能量打鸡血~

午夜的贵阳，才是这个城市本来的面目。

有人说：“掌灯时分没有炊烟聚集，人们散落各地无处可去，这样的城市是没有灵魂的。”

所以，在很多人看来，夜市，是一座城市跳动的灵魂，是现代城市不可或缺的一部分。夜市的繁荣程度，侧面体现了一座城市的生活习惯以及经济发展情况。

而作为名副其实的“不夜城”，贵阳的夜间经济可谓异常活跃。

每当夕阳落幕，城市退去白天的行色匆匆，各大夜市一条街上的霓虹招牌渐渐亮起来，贵阳这座城市的真面目也得以展现。

街头巷尾到处充斥着烧烤、炒饭、小龙虾、烙锅、烤鱼、手撕豆腐、粉面等各类美食的味道，夜市摊上锅碗瓢盆的碰撞声、烧烤炒菜冒出的滋滋声、喝酒划拳的欢笑声、车辆人流的吵闹声此起彼伏，交织在一起共同勾勒出一个最难将息的夜晚。

就算已经深夜一两点，很多街道依旧灯火通明、人流如织。

没去过贵阳的夜市摊，不足以谈人生。

很多人对于贵阳城最深的感情，源自这里夜市的味道。无论春夏秋冬，贵阳城里这道诱人的风景，总能给人一种浓郁的幸福感。

这种幸福感很有烟火气息，很市井、很真实，也很具体，看得见摸得着。

在热闹喧嚣、满街飘香的夜市上，三两朋友围坐一桌，点条烤鱼、搞点烧烤、来点肉串、喝点啤酒，举杯长谈间纵声欢笑。

一口宵夜一口酒，咕嘟咕嘟吞下去，不管是工作学习的辛苦压力，还是家庭琐碎的烦恼，苦也好、泪也罢，都会顺着酒肉滑到肚子里，心里顿时会爽快许多。

贵阳的夜市摊，不仅仅只是美食的天堂，还有形形色色的人，你永远不知道你遇见的哪一个人，会带给怎样的故事。所以说，没去过贵阳的夜市摊，不足以谈人生。

尝遍贵阳夜晚的味道，是贵阳人对生活小小的期望，夜晚的贵阳，能让味蕾绽放的地方在哪里呢？

贵阳夜市不完全地图

青云路夜市

青云路夜市，贵阳人的“深夜食堂”。

相对于白天，夜晚的青云路更加诱人。美味的食物、路边的小贩、吆喝的老板、卖唱的艺人、闲逛的路人、大快朵颐的食客，都是这条街上最靓的风景。

这条街上不仅集结着各路夜宵巨头，还有各类特色小吃、甜品也是应有尽有，且味道鲜美、价格友好，这样的深夜食堂，怎能不受贵阳市民和外地游客的青睐。

这条小吃街道很长，200 多家夜市摊位整齐排列，留一手烤鱼、华仔龙虾、蟹王一绝、阿杜炒蟹、胡老六铁签烤牛肉、水果豆花等等，都是贵阳人宵夜常打卡的地方。

小十字夜市

小十字，可以说是贵阳最有烟火气的地方之一。

很多贵阳美食界的扛把子都在这里安家。尤其是民生路附近一带，各类特色美食齐聚。

白天，这里人潮涌动、热闹非凡，是贵阳人心中的“香酥鸭”一条街，只要一靠近这里，空气中飘着的仿佛都是“酥麻”的香气，让人忍不住口水直咽。

到了夜晚，这里更是香味弥漫、人声鼎沸，人气依旧不减。各类烧烤摊、水果摊几乎占据了整个街道，来来往往的人群，也会为之伫立。怪噜炒饭、砂锅粉、裹卷、春卷亦是不可错过的特色。

红边门夜市

红边门夜市算是贵阳的一条老夜市街了。

由街头至街尾，餐饮美食店几乎占据了三分之二，就连住家户楼下都是美食铺子，随随便便都能列出一堆好吃的。

六点半以后，这里车水马龙、人声鼎沸，满是盖也盖不住的市井烟火。闪烁的霓虹灯下，夜市摊挨家挨户亮起招牌灯，拉开了宵夜的江湖。

烤得滋滋冒油的肉串、外焦里嫩的小豆腐、飘着香味的烤鱼、小龙虾、烙锅，还有食材丰富的炒粉炒饭……光是看就满口生津，更别说亲自品尝了。

红边门夜市，不仅养胖了一代代附近居民，更养馋了贵阳人。隔几天不来吃一趟，就感觉食不知味、夜不能寐。

陕西路夜市

陕西路，贵阳人夜晚常常涉足的地方。

因为地处市中心，街上有多家酒吧，且靠近黔灵东路、友谊路酒吧一条街，所以在贵阳夜市界的地位几乎不可替代。

白天，这条街平淡无奇，与其他临近的几条街道相比甚至略显冷清。但是一到晚上，这里就变了模样，霓虹闪烁、人流如织，成了另一个江湖。

陕西路就像是贵阳夜生活的缩影，有美食、有美酒、有帅哥、有美女、有故事。夜夜香板筋盖饭、刘三妹烤脑花、胖姐老素粉等等，每一家的味道都经得起考验。

二七路小吃街

若要问贵阳哪个夜市的小吃种类最丰富，那一定非二七路莫属。

二七路小吃街是近几年“贵阳夜市界”崛起的新秀，位于贵阳火车站附近的鸿通城购物中心西侧。这条长 400 余米的街上有近百个摊位，集中了各地的特色传统风味小吃。

极富盛名的肠旺面/丝娃娃、软糯的青岩猪脚、热腾腾的花溪牛肉粉、香辣可口的恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、凯里酸汤砂锅粉、遵义米皮、毕节汤圆、安顺裹卷广东肠粉、南洋豆花等等，这里都应有尽有。

这里不只是夜市，白天也营业，而且无论白天还是晚上，人气都非常高，满足了不少吃货挑剔的味蕾。

除了以上这些，贵阳类似的夜市还有很多，如博爱路、威清路、大营路、狮峰路、文化路、花果园大街、煤矿村等，都是贵阳人经常打卡的“深夜食堂”。

但是，为进一步提高城市品位、提升城市形象，彻底解决临时占道夜市摊区占道经营、油烟污染、噪音扰民等问题，经贵阳市政府研究，决定开展全市临时占道夜市摊区退街入室工作，将全市临时占道夜市摊区迁入室内，进行规范经营。

从今年到2020年12月之间，全市将有 22 条临时占道夜市摊区退街入室。这也就意味着，现在贵阳人熟悉的这种夜市场景，以后都很难再看到了。

夜市，一个喧嚣的、有温度、有情感的场所，它经营到深夜，抚慰了夜晚的饥肠和偶尔失落的情绪。在这样的环境里拍着桌椅板凳吹啤酒，诉说着人生的喜怒哀乐，这就是生活的味道。

以前觉得酒肉朋友是贬义词，后来发现，不管多晚能一个电话就叫出来在夜市一起撸串喝酒的，都是值得交心的知己。

贵阳的夜市，既有让人向往的烟火气息，又有热闹的市井百态，还有令人垂涎的各色美味……

它喧嚣、嘈杂，但却永远治愈。

贵州微联盟整理 转载注明出处

编辑：野孩子 责编：果芒芒

整理不易，请动动你的小手点一下下方的广告，帮小编加个鸡腿