海带属于海藻的一类，它柔韧而长如带子，故得其名。 海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

海带是非常有营养的一种食材，夏季我们可要常吃哦!海带搭配豆腐，是完美的减脂餐，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

海带和豆腐一起煮，1碗等于慢跑1小时，我一周瘦了好几斤，减肥人士可不要错过哦!跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤，喜欢记得收藏在家做做看哦!

海带结烧豆腐

配料:

海带结适量、豆腐一大块、葱一根、姜一小块、蒜头2瓣、红尖椒一个、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、醋适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材

2.豆腐切小块，海带结提前浸泡清洗干净

3.锅里水烧开放入豆腐煮3分钟捞起备用沥干

4.海带结也一样煮3分钟捞起备用沥干

5.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香

6.放入沥干水分的海带结、豆腐和红尖椒加入适量清水没过海带结和豆腐，改中小火，调入适量盐、鸡精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖盖上锅盖继续煮至收汁

7.最后撒入葱花翻一下即可出锅

8.美味做好啦

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