西安7家最好吃的素食餐厅
让你越吃越瘦！
和肥肉从此两相别哈哈
素心茶房·素食餐厅
这家店有一种大隐于市，闹中取静的感觉。在西安已经开了好几家分店了,环境特别素雅,细节处处有禅意，店内装修也古朴,有经文的小本供爱好者阅读,一进门是小的茶秀。
他家没有那么多仿肉的菜品，各种素菜,豆芽、茄子、豆干、苦菊,每个菜都有特色。还有花卷，绝对满分！必点的黑胡椒菌菇煲，无敌好吃。还有一道特别的菜叫铁观音汤圆，脆脆的，有种吃茶的感觉。
不想吃饭的话也可以点一壶茶，要些瓜子干果，和朋友随意聊天感觉也挺惬意，茶水单做的超有文化感，楼上的包间也十分具有隐秘感~
普素茶房
文艺路上的这家普素茶房，门口真的是特别朴素，但一进去发现别有洞天。拴马桩、大水缸、根雕摆件、佛龛等等。书斋墨韵馨香散，一缕清幽入小诗。
通往二楼的转角有潺潺流水,泡茶的水是山泉水,一杯下肚养心静气。菜品整体口味偏清淡，分量不大。荷兰豆炒肠、番茄浸豆腐、黑胡椒排骨（“香肠和排骨”都是素的）……配着馒头白粥,顶饱味道好,吃的那叫一个舒心啊！
还有妞最爱的琥珀桃仁、凉拌胡萝卜丝、简单好吃，八宝稀饭熬的很到位，有种在家里吃饭的感觉~
天龙宝严素食馆
这家店位于大雁塔北广场西侧，门头略显一丝庄严，菜品竟然有豆制品做的水煮鱼，真的能吃出鱼的味道呢。菌汤王里的素肉也不错，最最推荐的是绿豆糕，甜而不腻，夏天吃冰冰凉的很清爽。
整体性价比还挺高的，天龙宝严和一般的素菜馆不太一样,主打的是仿荤菜,材质绝对是素食,比如菌类豆制品、人造蛋白等,但做岀来形和口感都很像肉肉~
上善素食馆
就餐的位置很充足,有包间、榻榻米、普通大厅。关键还有一个小小的服饰店,超级适合女生等人的时候消磨时光。素虾、素牛、素羊肉、素毛肚、素大肠,做的竟然比真的肉更好吃呢。
薏米鸡毛菜，第一次吃到鸡毛菜的这种做法,因为和薏米一起,所以应该是有除湿的作用啦~素心酸辣汤也超级好喝，里面菌菇的香味配上酸辣的口味,实在是开胃！
荷·上乘舒食空间
这家算是素食餐厅里bigger略高的一家店了，单是从环境上来看就很适合拍照，充满清新雅致，宁静脱俗，有点佛系茶馆的feel,服务员小姐姐身着棉麻纱裙，很是好看呢。
听说主厨是米其林三星，吃素食吃出一种法国大餐的感觉，开胃前菜、养生热菜、滋补汤盅......餐前会赠送水果、小菜、脆薄饼和辣椒酱。
推荐橄榄蚕豆瓣、糖醋藕小排，还有油醋汁配白芦笋海葡萄。餐后小点心也是造型可爱，乱弹妞最爱的就是奇亚籽山楂糕了。
汉来蔬食
台湾人开的素食馆子，还是第一次听说素食也有自助，69块吃到饱。在汉神算是人气比较高的一家餐厅了，但是他家量都很小份,好处就是所有菜都可以尝一尝,不要吃撑就行。
杨枝甘露,味道很浓郁!一点都不比甜品店里的差。黑椒猴菇排,完全感受不到是素的,吃起来可以以假乱真,像是在吃牛排一样，口感很有嚼劲。
还有藜麦八宝饭,料很丰富,很有层次感，藜麦可是十分适合减肥的宝宝们哦~凤梨酥和榴莲酥都是现烤出来的,热热的脆脆的。
天素无界蔬食餐厅
城墙根下的一家餐厅，在广仁寺对面，大屏幕里一直播放着佛系视频。他家的菜品名字也是特别好听，樱桃酿、桃花泪、众星捧月羹等等....
天素烧鹅裹了层金黄的外衣,既营养又美味,其实是用油豆腐皮包裹着各种蔬菜丝；红石榴风味樱桃酿,超颜值!每一颗都让人心动!造型设计更是完美无暇。盘底是奥利奥饼干碎,上面按照队形摆放着一颗颗用红薯泥制作的“樱桃”!
极力推荐桃之泪，绝对的颜值营养担当,堪比燕窝,特别适合女性和孩子,美容养颜,润肺降燥!喝到嘴里,酸甜四溢，幸福感瞬间爆棚！
其实素食文化在中国由来已久
大鱼大肉吃多了 偶尔来两口素的也很不错
除了美味营养以外
更是很多人追求的一种生活方式
少一些油腻，多一些创意的健康饮食！
（文章源自搜狐秦腔广播西安乱弹）