还在成都坚持上班的朋友们！
福利来啦！
离开成都的小伙伴就把这篇收藏好！
年后再说！
新的2020年，无论哪方哪面都应该来点新的，对好吃的成都人来说，首先必须一定就得“新”在美食上。
所以
好（you）学（zhang）又（le）有（shi）上进心（jin）的范儿姐
向你们发射2020年的第一波新店测评，
收好哦，吃它！
这家店是范儿姐老朋友“李不管把把烧”和“峨眉山原汁双双烧烤”携手合作的新店。看这霸气的店名就知道，这家店有点野吼..
刚进门你就会发现，比起烧烤店，这更像是年轻人的潮玩街区：集装箱、球鞋、油漆桶、涂鸦、香蕉霓虹灯、还有Fire in the hole：满墙“不可描述”的内涵插画…
这家店主打的人群是90、95后。为了吸引年轻人，店里设有专门调酒的吧台（调酒小哥哥很帅哟），烧烤配酒，越吃越有；千杯不醉，灵魂到位。
和环境一样，味道也极有特色：甜辣口味，一吃就会记住。所有串起来的烤物都过过油，被炸过后的鸡爪、翅中、掌中宝...再经过猛火烧制，鲜嫩的汁水都被锁在内部，表皮香脆而内里保持软糯，加上秘制酱汁入口回甜，巴适！
负责任的告诉大家，这家店烧烤类基本没有坑，可以盲点，特别是烤肥肠一定要点，不腥不油，让你沉迷其中不能自拔。
再来说说单点菜，这道香茅草罗非鱼强烈推荐，罗非鱼经过烈火炙烤，焦香四溢，鱼肉顺滑，趁热拈一口，外酥里嫩到让味蕾高潮。
炸香蕉（很多人叫它油炸前男友，自己体会…）是这家店的特色，整根香蕉皮酥里嫩，桌桌必点。还有特别的牛佛蒸牛肉，蒸之前先将牛肉拌过，和传统不太一样，一定要试试；土豆爱好者来一盘脆响土豆片，童年味道，嘎嘣脆响，一吃就停不下来。
最后说说这里的酒，清酒鲜酿葡萄酒…一应俱全。人多就来份红尘炸弹，定制融合的果味葡萄酒欲罢不能。也可以定制一杯鸡尾酒，连酒的名字都富有灵魂：“无悔”、“后悔”、“不后悔”...
绿色的“无悔”喝到的是薄荷与黄瓜的清爽，红色的“后悔”喝到的是蔓越莓和荔枝的清甜，黄色的“不后悔”喝到的是百香果与菠萝的酸涩。
怎么样，看完范儿姐介绍这家骚但有灵魂的烧烤店，你要不要去试试看呢？
必吃推荐菜：香茅草罗非鱼
人均：73元
地址：二环路东五段126号（锦华万达对面）
春节期间营业时间：腊月廿八-正月初八暂停营业
老成都饭馆里都有一名“堂倌”，集迎宾、服务、点菜、传菜等等工作于一身，可以说是每个饭馆的门面担当。但后来跑堂文化逐渐没落，堂倌也消失了。
前段时间听说新开了一家老火锅叫“吼堂”，我猜多半跟吼堂文化有关系？
果然！从店门口引导入席坐好，店小二一声声吆喝把我们一下拉回老成都！这个即将消失的老成都传统非遗技艺在吼堂老火锅又有了~
店里的装修也很有意思，像是上个世纪老成都老街老巷上的集市。浓烈的红蓝彩风格，复古又时髦，霓虹灯牌拍照好好看！
“集市”丰富得很~有水果铺、杂货店...甚至蔬菜铺还有新鲜的真·蔬菜！各种新鲜看得见的食材陈列在店里，还有四川各地的非遗产品。
敢在“成都火锅一条街”上开店必须有两把刷子。
据说这家店菜品的供应和把控很严，鲜牛肉、鲜毛肚、鲜鸭肠、鲜黄喉等食材都是每天第一时间从屠宰场直接到餐桌，不超过6小时，拒绝使用低劣的冻货是吼堂做火锅的态度~
点了店里招牌的鸳鸯锅，竟然意想不到的好吃！白锅是酸菜锅，加了酥肉和手工黑豆腐。锅开了先吃一碗汤，味道很xuan~
开始整火锅~按照菜单随意点了些。鲜切吊龙牛肉最巴适！牛脊背上的肉，细腻软嫩，厚切相当感口~
鲜毛肚巨大一片，端上来还冒着“仙气”。把握好火候，烫个8秒左右拈起来，麻辣鲜脆！
鸭肠烫十秒将将好，脆脆的。肥牛也是超大一片，建议放在酸菜汤锅里煮，吸了酸菜汁非常鲜美~
这家店各种甜品也很特别~15种水果和甜品无限量免费吃！小分量，味道很巴适，一口气吃好几种，简直让我这种甜品控开心哭~
必点推荐菜：酸菜酥肉豆花锅，鲜切吊龙牛肉
地址：东大街下东大街166号
电话：028-62103858
春节营业时间：大年三十营业至晚上7:00，其余时间照常营业
1月初开业的婷儿汤馆，已经被朋友圈里的媒体、达人朋友各种安利，成都范儿新店盘点，自是有它一份。
简单说，这是一家主打养生鸡汤和特色川菜的餐厅，也是一个老公送给爱吃的孕妻的礼物。没错，这位孕妻就叫婷儿。很撒狗粮吧？不止，这家餐厅还承诺：只要你的名字中带“婷”字，凭有效身份证到店用餐，皆享全场菜品8.8折优惠，此优惠终生受用。
餐厅分两层，运用了大量手绘做装饰，充满设计感。进门口的一幅艺术作品，是清华美院老师依照婷儿形象设计的，据说一开始打算用纱，因难以成型，改用渔网。
就菜品来说，我总结这里是吃得辣、爱喝汤，养生朋克可以选择的新地方。
鸡汤系列，这里现在有原味、白果、方竹笋和八宝四种。个人觉得白果和鸡肉最配，不接受反驳。这里的汤讲究本味，用大铁锅煲出来，调料只加了盐，保证鸡汤的原汁原味。鸡肉可以配上特制的辣椒蘸碟，鲜美解腻。
热菜推荐，我们选择的都是些偏辣的，如果你不是很能吃辣，一定慎选或少选。
婷儿小炒鸡。鸡肉切成花生粒大小，便于入味；碧绿的海南小米辣切成碎条，煸香至有点焦糊。两样食材，构成这道婷儿小炒鸡。辣椒入口有些咸香，极辣，一开始不觉得，等到后劲儿上来了，直教人一个劲儿地喝鸡汤。饶是如此，筷子却停不下来，一口一夹。
作为云贵川渝的特产，渣海椒可能出现在每个人家的泡菜坛子里。鲜红的辣椒剁碎，肥瘦相间的五花肉，经过高温油煎的撮合，就这么巧妙地走到一起。这道渣海椒回锅肉用来下饭，杠杠滴。
虾也辣得遭不住！看着像干锅虾的做法，但油很少，虾很大个，肉质饱满。不知道里面到底加了多少辣椒，辣味从喉咙一直窜到胃里，可就是如此，还是忍不住拿起下一只。鸡皮码料后用牙签穿起，油炸，酥脆十足。
小吃推荐，一定试试鸡蛋酥。店里手工制作，入口化渣，香酥得很。鲜醪糟酒味有些重，不开车的话，可以一试。桂花汤圆清甜，正好用来解辣。
必吃推荐菜：鸡汤系列、婷儿小炒鸡、渣海椒回锅肉
人均：87元
地址：紫荆南路58号
春节营业时间：春节期间正常营业，周一到周日11:30-24:00
集美们！过年想要与小闺蜜来场美美的聚餐party，这家店真是太适合来打卡啦！首先是它的营业时间，居然从早10点半到凌晨4点！全时段不夜城态度摆得很正，首先比个心～
坐立锦江旁边的全落地的玻璃房！加上绚烂的夜晚灯光，还以为是来参加哪一场时尚潮流展！这种环境level，不得不说太容易让人爱了！
酒精、灯光、音乐三者结合，为每一位顾客构造了轻松享受的用餐环境。进门第一眼看到流光溢彩的灯光吧台，冰块与调酒器的碰撞，让人放松下来，更用心去感受此时的生活。
从上到下分别为：双椒鲈鱼通心面、世界烤肉拼盘、泰式芒果牛肉沙律
环境别致享受，菜品也别具匠心，几乎每一道菜都能吃出“成都味”！惊喜味道不踩雷！
第一道必须要点的就是爽辣小龙虾意面！这个季节的小龙虾肉质竟然难得的饱满，料汁鲜香麻辣不油腻，与意面搭配毫无违和，吃辣小能手的我甚至有一丝丝被辣到。这份川式意面，可以爱了！
不管是聚会还是自己单点，炙烤M5安格斯牛肉鹅肝拌饭都很适合～ 满满的用餐仪式感，再淋上流心蛋液，鲜嫩的牛肉鹅肝与爽滑蛋液的搭配，又是一种新的味觉享受！
作为小吃收割机千万不能错过这款咸蛋黄芝士薯条！薯条表面淋上了咸香的咸蛋黄酱，再蘸上搭配的芝士酱，鲜甜的味道特别上头！
不仅菜品有四川特色，连调酒也是成都本土味。名为“锦江”、“武侯”、“青城”的三款酒都非常适合女生，度数低，味道酸甜清爽，特别适合小姐妹一起共饮，完全不担心喝醉哈！
美景美食还有美女！都是这家新晋的高level音乐餐吧打开的正解！不多说，去约集美们下班来打卡啦～
必吃推荐菜：爽辣小龙虾意面
人均：147元
地址：天仙桥北路2号金海岸大厦1楼9号
春节期间营业时间：大年三十~初六每天13:30~04:00
很多宝宝，对烤羊肉是没有抵抗力的。我有个小伙伴就曾说，作为西北人，一到冬天想念的就是那一串羊肉串！
红柳枝烤羊肉串，肉串块头偏大，再加上红柳的树香，口感真的只有试过才知道。
范儿姐来这的时候正值饭点，上下三层楼，满满都是人，大家大口吃肉大口喝酒大声聊天，真的很喜欢这样的氛围。
依托宁夏盐池县得天独厚的天然地理环境，这个地方的滩羊肉肉质细嫩、无膻味、脂肪分布均匀，而红柳枝烤羊肉串的每一块羊肉都来自这里。
不见其肉就先闻到了其味，电烤烤到刚刚好的红柳枝羊肉串，扑鼻的肉香混和着一缕淡淡的清香，羊肉串肥瘦兼宜，火候掌握的恰到好处，这样烤出的羊肉串水分很足。
一定要点红柳枝烤羊肉串，也是店家的招牌。羊肉烤得外焦里嫩，完全没有膻味。和红柳枝的搭配很传奇。
滋滋的油裹在羊肉表面，咬在嘴里有爆浆的感觉，回味起都吞口水。如果光吃肉觉得腻，你可以选择西北凉皮，真的有种神奇的魔力！
还有蒜蓉龙虾、锡纸烤大黄鱼、海鲜拼盘…胡吃海喝才对得起这个寒冷的季节！
范儿姐觉得，这是一个充满神奇与情怀的地方，换句话说，如果打完麻将，和小伙伴走出来想吃点东西，这家是我的首选。
必吃推荐菜：红柳枝烤羊肉串
人均：88元
地址：高新区盛华北路171号1楼
春节营业时间：除了腊月29~正月初六，其余时间正常营业
冒菜作为川菜系的一个单品，具有口味成瘾性，被称为“一个人的火锅”。近些年从成都的一道街边小吃，到全国各地的品牌连锁，冒菜这个品类火到了全世界！
春熙路最中心的地方，就开了一家好吃的冒菜~
万物皆可冒！用一锅好料冒出一锅好菜，所以才开业不久，排队就安排上了。
统一在马好料的大锅里煮，自动计时，主好就季几升上来给帅气的店员小哥哥操作。
冒神采用套餐制，现在主推三个套餐。
经典套餐是任意搭配三荤三素，全素套餐任选6种素菜，全荤套餐是任选6种荤菜。因为正值开业，所有套餐都在搞活动，价格在15.98~23.12不等，大噶可以根据自己的喜好选择~当然加菜另算哦~
冒神还有个神奇的地方是你可以自己搭配佐料，这样是不是更销魂！
没有堂食，大家可以提起就走，但是因为碗不算大，所以无论哪里吃起都很方便，这种操作，也很社会了，适合爱逛街的你哦~
简简单单的一个小碗也能吃出火锅般的满足感，我想这就是冒神对于图方便的成都人来说的最大意义了，现在在做活动很划算哦~
必吃推荐菜：蟹柳、鱼丸
人均：21元
地址：红星路三段99号银石广场1楼
春节营业时间：除了腊月29~正月初六，其余时间正常营业
以上，就是一开年就让范儿姐胖得理直气壮的6家新店，打个简单的总结：每家都值得你拔草！范儿姐预计它们将在hin长一段时间里，强势承包你的胃！
推荐了这么多新店，怎么可能没有福利！
福利本福
十份价值229的“好几把烧双人套餐”。
只要你走心分享出你最想pick的新店，范儿姐将综合留言点赞数和走心程度，选出10位小伙伴，送出福利！
公布时间：1月22日中午12点
编辑 | 为了测评胖了十斤的范儿姐天团
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/iEkxx28BjYh_GJGVev8r.html