文/植物时间
盆栽薄荷在养殖的时候，要选择疏松肥沃的腐质或沙质的土壤进行种植，保证薄荷有充的光照时间，在薄荷的生长期内，可以对薄荷进行施撒肥料进行养护，到薄荷生产的后期应该减少浇水的次数，在夏季要注意环境的通风，在春秋季节，要对其进行修剪。
盆栽薄荷的养殖方法和注意事项
很多人不知道薄荷还有具体的养殖方法与事项，其实，薄荷也和很多花花草草一样，需要去呵护它，盆栽养殖的薄荷应该选择一些大的花盆进行养殖，因为薄荷的生长速度很快，并且它的适应能力很强，容易养殖，但是它非常需要进行光照、水肥等一系列的问题，才可以使其生长更加的茂盛。
1. 土壤
种植土壤可选择疏松肥沃的腐质或砂质的土壤环境之中，土壤的排水性一定要好，在生长的期间，应时刻保持土壤的湿润，但不可以过分湿润，这样会导致植株发生白长，枝干瘦弱，叶片泛黄，严重的情况会使薄荷的根部腐烂，导致植物的死亡。
2.光照时间
薄荷一定要有充足的光照时间，环境温度控制在25摄氏度，这样可以促进植物生长开花，使它的香味更加浓郁，当温度低于14摄氏度的时候，植物就会生长的很缓慢。在生长期间可以进行施肥，对植物进行养护，主要的肥料一氮肥为主要，补充植物的生长养分。
3.通风
到薄荷的成长后期应当适当的减少浇水的次数，盆土不干不浇水，若要浇水，就把土壤浇透。特别在夏天要注意环境的通风，这样可以减少病虫害的发生，可以喷洒多菌灵溶液进行预防，在春秋季的时候，要适当的修剪，这样有助于薄荷的生长和发育。
4. 真菌毒素污染
真菌毒素是由真菌产生的有毒次级代谢产物，目前一经发现的真菌毒素有400多种。研究证明，对中药材中真菌毒素的研究远远少于对谷物食品，特别是对类似薄荷等含有挥发性抑菌成分的中药材。传统意义上挥发性成分可以抑制真菌毒素的生长，避免毒素的产生，故对此类药材中真菌毒素关注较少。然 而，国内外研究表明薄荷作为食两用中药，亦存在真菌毒素严重污染的现象。作为薄荷中最主要污染菌种，在经过包装的药材中真菌的污染率比未经包装的污染率高，这可能与温度和湿度有关。合理的包装储藏有利于减少真菌的污染的发生。
产生这种情况的原因很可能加工过程造成了其他真菌的滋生，多步加工工艺增大了污染真菌的几率。
此外，薄荷中还含有非挥发性成分，如黄酮类、有机酸、蒽醌类、氨基酸类等。黄酮类含量最高，主要包括黄酮和少量的黄酮醇化合物两大类。由于中药材与其饮片化学成分极其复杂，一味中药即是一个大处方，其临床疗效是多种成分协同作用的结果，单一成分的含量不能代表中药材的整体质量状况。而多指标成分评价中药及其饮片的内在质量成为一种趋势，所以，薄荷内在质量应从多指标成分进行控制。尽管，近几年在薄荷质量控制方法方面有所研究，但不足以全面的控制薄荷的质量，保证薄荷的安全性与有效性。一测多评法因其能有效解决多指标质量控制的对照品短缺和检测成本高等问题，常用于中药材的质量控制中。
但是，目前针对薄荷谱效关系的研究只涉及了抗氧化活性。薄荷药材功效广泛，其他药效基础还有待进一步研究。薄荷，作为世界上畅销的中药材，其质量控制研究是其质量系统评价研究的关键环节之一，也是其有效性与安全性的重要保证，对其质量控制研究与分析，对建立完整的薄荷质量控制体系、保障薄荷质量、保障人们的食用、药用安全，促进国际贸易的发展具有重要意义。但 是，目前对薄荷质量控制方的研究存在诸多问题，使得薄荷的安全性与有效性受到质疑，这对薄荷的栽培种植、使用、出口造成了严重的影响。因此，目前迫切需要严格的、全面的薄荷质量控制体系。
薄荷好吃的方法
在家都知道，薄荷不仅是一种盆栽，也可以是一种食品，更是一种药材。
1. 可以把薄荷做成蛋饼
做法：现在碗里打两个鸡蛋，加入少许的盐打散成蛋液，薄荷叶洗干净以后沥干水分，大片的叶子切小一点，红色的彩椒切成小丁。全部食材放在一起，加入几滴香油进行搅拌，使蛋液全部附着在食物上。平底锅烧热，到入薄薄一层油，倒入蛋液，转动锅使蛋液均匀的铺在锅底。盖上锅盖，小火焖两到三分钟，到表面的蛋液充分凝固。将蛋液放个个，再焖一分钟就好了。也可以在蛋液中加一些面粉，胡萝卜丝摊成薄荷煎饼，会很受小朋友的喜欢，而且影响美味。加热后的薄荷，味道会变淡，但是保留下来了清新。
2. 可以做甜点
薄荷菠萝
用料：一个新鲜的菠萝，新鲜的薄荷叶一大把，砂糖两匙。
做法：去好皮的菠萝切成片，去掉中间的硬心，放在淡盐水中泡一会，否则的话菠萝吃起来就会蛰舌头，薄荷去掉梗以后留下叶子，洗干净，控干水分，一定要控干水分！然后将薄荷叶切碎，放入两勺白砂糖一起捣一捣，糖就会随之变绿了，然后撒在泡好的菠萝中，开吃！
小提示：挑选菠萝的时候，抽取一片靠在中间的菠萝叶，很容易抽出脱离就是熟透了。做薄荷砂糖的时候，薄荷少一些，糖多一些，注意控干水分，否则就成糖水了。
3. 薄荷沙拉
薄荷是沙拉的常客，尤其是轻食沙拉中也会经常看见薄荷的身影。薄荷叶洗干净，不用切碎，与其他食物混合在一起，淋上沙拉汁搅拌均匀就可以了。很多沙拉酱的热量会很高，而且容易遮住事物本身的味道，小编这里推荐一个叫油醋汁，营养而且健康，还能提味薄荷的口感。
4. 薄荷粥
薄荷不仅有利于咽喉、健脾胃、助消化改善，还可以抑郁、暴怒等不良情绪。
薄荷粥，家里有小孩子也是可以吃的，准备一把薄荷叶，洗干净放入榨汁机，过滤汁液，将大米洗干净，过滤好的薄荷汁倒进去，煮40分钟左右就好了。
薄荷除了作为家用的盆景以外，其实也是一种充满希望的植物之一，薄荷虽然只是一种很平淡的花，但它的味道很大，可以给人带来很舒适的感觉和心情。当你工作一天回到家以后，看到自己养的花花草草，有没有觉得很舒心，薄荷可以给人们缓解人们紧张的情绪，让人放松心情。不仅如此，你还可以食用它，有没有觉得它有好多用处呢？你喜欢上它了吗？
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