小寒之后气温更是直线下滑,越到过年越是不想工作,只想回家吃爸妈做的好吃的,各种暖和冒着热气的美食,这其中一定要尝尝罗田出名的甜柿板栗美食和吊锅!
怕冷星人温度不够?这里能给你源源不断的热!为了治愈受到极速降温摧残的你,再冷的冬也得吃的讲究!用一碗碗饱满的美味汇聚浓浓的温暖超强暖冬美食阵容上线~让你一口识别冬天的味道!
我心目中冬季最爱的烫手零食一定要有烤红薯和糖炒板栗,每次在路上看见小摊都忍不住买上一点,冬天长得冬膘,每一个板栗和红薯都有责任,然而回到家又会后悔没有多买一些。
当然喜欢下厨房的家庭餐桌上,这个季节也是少不了几盘用板栗为原材料的菜,什么板栗烧鸡,炖汤都是老面孔,毕竟粉糯入味的板栗真的可以说怎么做都好吃!
不管是生吃板栗、板栗烧鸡,还是糖炒栗子,怎么做都好吃!马上板栗大餐走起!
冬季寒风瑟瑟,还有什么比吃一顿吊锅大餐来的更幸福的呢~浓汤滚滚,鲜香四溢,尝一口只觉得心满意足。
罗田的饮食文化在吊锅里尽数展现出来,把腊肉、土鸡蹄花、腊鱼、肉糕煮熟后以五角形切摆成形,意蕴五谷丰登,再来一壶老米酒,那滋味~所谓“老米酒、兜子火,除了神仙就是我”也就是这般了。
说了那么多下饭菜,饭后甜点什么的也要一条龙的安排上!
新鲜甜美的甜柿可以作为饭后甜点,鲜甜多汁两口解决一个不是问题,但是这个天气也不要多吃哦!
当然柿子也可以晒干做成柿饼,个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜,撕开之后甚至能看到晶莹的流心,虽经晾晒但水分饱满,一口下去,通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出。
口感软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休,可以闲时拿来解馋当零食,喜欢吃甜食的朋友可以买点在家备着了。
大寒小寒一年过完,农历新年马上就要来了,中国人的2019年才真的过完,所以回家瘫着长肉的日子马上就来啦!