春光明媚、天气渐暖，随着疫情的逐渐稳定，新疆维吾尔自治区和静县餐饮企业复工复产工作也在全面有序推进。为进一步做好疫情防控工作，保障全县居民“舌尖上的健康”，在餐饮企业复工复产的同时，该县党委宣传部、文明办向全县商户及居民群众发出“公筷行动”倡议，倡导大家在外出就餐等日常生活中使用公筷公勺，养成良好生活习惯。倡议书一经发布便引发社会各界热烈反响和广泛认同，并纷纷表示一定要将公筷公勺用实用好，坚决守住舌尖上的健康。
公筷行动打响舌尖“战疫”
“这是为你们准备的公筷公勺，祝大家用餐愉快。”3月26日晚，和静县居民潘成与来自库尔勒的朋友一行来到县高伦特蒙膳用餐，服务员专门为他们摆放了公筷公勺，积极倡导文明用餐新“食”尚。
据笔者观察，在县市场监督管理局（以下简称市监局）工作人员的宣传引导下，全县餐饮企业纷纷开启了“公筷公勺行动”。饭店内有一套完整的餐具消毒设备，顾客前来用餐时，服务人员会根据实际情况，在餐具码放时，贴心准备多套公筷、公勺，同时对来店顾客进行提醒。“这个活动施行以来，很多顾客给予了我们好评，大家表示这样用餐更安全、更放心、更文明、更卫生。”和静县天鹅湖路东临酒店负责人杨文元表示，这是一种良好文明的用餐新风尚，长期推广对饭店运营发展非常有益。
“使用公筷可以降低病毒传播的可能性，特别是在疫情防控期间，大家外出吃饭也更放心、更安全。”“其实不止是疫情防控期间，疫情过去后我也会坚持使用公筷，我觉得这样做更文明，避免了交叉感染。”“我肯定是支持‘公筷行动’的，有时候家里老人可能不理解，我会向他们普及使用公筷的好处。”笔者随机采访了几位在店中用餐的顾客，大家都对“公筷行动”表示理解和支持。
连日来，和静县大力开展“公筷公勺、健康你我”新时代文明实践主题行动，各大餐饮企业纷纷参与、率先响应，一场餐桌文明之风正蔚然兴起。和静县市监局党组书记张宝颖表示，我们有信心脚踏实地做好倡议引导和务实推进，彻底来一场惠及百姓的“文明餐桌行动”。
吃饭吃出新风尚，生活养成好习惯
“疫情防控阻击战不仅是一场与新冠肺炎病毒的坚决斗争，也是一场同不文明陋习的较量。公勺公筷好习惯文明餐桌新‘食’尚。”和静县文明办负责人潘全友说。
3月27日中午，和静县第二小学教师马晓霞一家3口与父母坐在餐桌前，菜肴飘香，气氛融融。摆好碗筷后，她利索地在餐桌一侧多摆放了一双公筷跟公勺。一家人相视一笑，这才“开动”。
“为了健康，我们全家支持公筷公勺行动，这样既卫生健康又防止病菌交叉感染，是对自己和家人负责的表现。”马晓霞告诉笔者。
和静县党委组织部党员教育中心主任王旭兵说：“使用公筷公勺的倡议非常好，在保障家人健康的同时也养成了良好的卫生习惯。现在我家每顿饭都准备了公筷公勺，有时候忘了，家人还会互相提醒，现在老人孩子都形成习惯了。我也在向身边亲朋好友推荐使用公筷公勺，希望能带动身边人形成使用公筷公勺的意识和习惯。”
文明倡导，并不是说说而已。和静县天富社区居民李伟平说：“倡导使用公筷公勺是一种好习惯，干净卫生，预防病从口入，我们家都有自己固定的碗、筷、勺和水杯，吃饭时每个人都用公筷公勺夹盛食物，这样也能帮助家人养成定量取餐、按需进食的习惯，能够减少浪费。”
“民以食为天”。饮食文化是中华文化的重要组成部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，也是推进精神文明创建的重要着力点。该县党委宣传部副部长齐加富介绍，下一步和静县将充分发挥文明单位志愿者在凝聚力量、引领风尚方面的重要作用，将推广“公勺公筷”作为践行志愿服务的一项重要内容，组织志愿者以适当的方式进学校、进社区、进农村、进企业，积极开展宣传活动，让更多的人了解、认同使用“公勺公筷”。同时各级文明单位要行动起来，因地制宜组织开展“公勺公筷、志愿先行”主题活动，推广倡树文明健康生活方式。“只有将文明餐桌贯穿于文明城市创建工作之中，大力提升现代化城市品位，才能为文明创建增添亮色，推动文明城市创建工作向更高层次迈进。”齐加富说。（通讯员 魏源）