除夕到了！天天学农柑橘种植团队预祝大家新春快乐！年年大丰收！
过年的第一要素就是吃好，也许在许多的大城市，在酒店里面吃到的都是龙虾鲍鱼。但在农村那龙虾可能会偶尔有，但是鲍鱼那基本是没有的。
在我们广西农村，在春节里面，每家每户都会精心准备丰盛的菜肴，然后进行祭拜祖先，当大家都拿出自己家里面的看家菜进行拜祖的时候，那么那一大桌的美食场景，真的是大鱼大肉的场景啊，真让人大饱口福！主要有白斩鸡、白斩鸭、腊味、鱿鱼、虾、扣肉等等。下面就带你看看广西农村春节的年夜饭。
年夜饭的汤通常都会加入各种肉丸或鱼丸。炒花生米是酒的绝佳拍档。荷兰豆和鸡杂、鸭杂一起炒风味无穷。
白斩鸡怎么吃呢？普通的吃法是蘸酱油，特殊的吃法是蘸沙蟹酱。不同地区的吃法区别还是蛮大的。
扣肉是广西年夜饭上不可或缺的一道菜，其中又以客家扣肉最为出名。
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