餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio
图片来源：古田路9号
椰子鸡火锅顾名思义就是
用鸡和椰子为原材料而做成的家常菜
以其原材料的新鲜营养和做法原始自然
成为了一道活跃于大众养生潮下的健康美食
今天餐视君就带大家来看两家椰子鸡餐厅！！
花夕美人海南椰子鸡火锅
via：青水空间设计
店外墙面用网状隔板遮光镂空挖出椰树图案
让来往的人们一眼就能看出餐厅的产品属性
半遮掩的设计让整个店面变得优雅神秘
以薄荷绿及裸粉色作为主色调
整个空间呈现出清新的自然感
让消费者心情愉悦舒适的同时
也与餐厅产品椰子鸡属性相衬
桌面运用了大理石纹理的材质
桌椅边角的金属包边涂上了柔和的金色
配合薄荷绿、裸粉的皮质坐垫
使整个空间更加精致优雅深受女性喜爱
大量绿植的应用增加空间的自然活力
波浪形曲线设计的天花板
搭配细长吊灯使空间变得更加浪漫唯美
靠墙卡座区半弧形的靠背造型与墙面变化的壁灯结合
错落变化营造温馨的就餐氛围
餐厅的整个空间的设计
基本都是用了波浪和圆形等弧状的元素来设计
几乎没有尖锐的棱角使攻击感极低
大量的曲线让空间更具有亲和力
via：徐代恒
为了营造美食与艺术碰撞的氛围设计师引入艺术陈设的设计概念
基于简约设计的原则设计师用朴素的材料
和精致干练的造型赋予该项目全新的空间体验
无处不在的装饰细节
也减轻了强烈的色彩感所带来的审美疲劳
使用餐者能够享受更舒适的用餐时间
大厅空间置入悬浮屏风围合出不同的就餐区域
每个就餐区域间隔而有透让食客的视线在
整个空间中游离
加上黑色不锈钢的装饰令空间增添高贵典雅的气派
设计置换了橱窗展示手法来展示餐厅的特有文化
将食材色彩两者最大限度融合给人以 "食"之最高享受
自成一体的黑铁+木质与皮布家具争奇斗艳不同主题挂画
丰富了空间的艺术氛围
让食客在就餐体验如同置身于美术馆
调动食客身上每一个细胞
让人们只想回归于食色性也的本质
既能让食客专注的享用美食
又能在食客抬眼的瞬间感受艺术的魅力
第一家椰子鸡餐厅以清新柔美的调性，迎合着女性消费者的喜爱；第二家餐厅营造以艺术与美食碰撞的氛围，给人以朴素精致的空间体验。
健康养生大潮带火了一众餐饮品类，椰子鸡便是其中一个。椰子鸡火锅作为火锅品类的细分，食材更单一、制法更简单，"椰青+鸡+配菜"这样简单的产品结构很容易被抄袭复制，几乎无法形成差异化。但在这种竞争中，餐厅在表现形式和品牌文化上多加思考，大胆尝试开创新玩法，从而打造差异化。
今日话题：你喜欢吃椰子鸡火锅吗？
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