准备食材：中筋面粉、滚开水、香葱、五香粉、盐、（油酥：面粉、花生油）
面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状，可以下手了，揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟
油酥做法：花生油和面粉混合加入适量盐、五香粉调匀
面团分份，大小随意。
擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花
两边对着向中间卷起
两手一手一头向两头抻长，从中间卷起
收尾压在饼底，擀成圆饼
平底锅或电饼铛抹油，饼入锅，小火煎制两面金黄即可
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