“洋芋”不切丝不切片，大厨把它这样做，出锅又香又脆超好吃

“洋芋”不切丝不切片，大厨把它这样做，出锅又香又脆超好吃！洋芋又叫土豆，是大家比较常吃的食材，洋芋的烹饪方法很多，也都比较好吃，不但可以做成美味菜肴，还可以做成各种小吃，街边也经常能看到洋芋做出来的小吃，比如常吃的有琅琊土豆、麻辣土豆片等，土豆还可以做成这样的小吃，又香又脆，一起来看看吧！

这道小吃的做法也非常简单，首先把土豆清洗干净，然后切成两半后放进蒸锅里蒸熟，蒸熟后把土豆从锅里拿出来，然后捣成土豆泥，再往土豆泥里放入盐、葱花等调料，再搓成一个一个的圆球。

然后再把土豆泥压成土豆饼，压成饼后放一旁备用，再准备一个大一点的盆子，往里放入鸡蛋、然后放入面粉，再加入适量的水搅拌成面糊，在搅拌的时候，一定要把面粉和鸡蛋都搅拌均匀，然后就可以做小吃了。

锅烧热后，然后往里放入油，油烧热后，把土豆泥饼放进面糊里，裹上一层面糊后，放进油锅里，然后用漏勺搅拌一下，以免粘在一起，一直等土豆泥饼炸熟后，就会漂浮在油锅上面，小吃也就做好了。

然后从锅里把炸好的小吃捞出来，然后沥干油，就可以吃了，吃的时候蘸上番茄酱超好吃，香脆可口，外脆里嫩，口感非常的好，比炸的薯条还好吃，平时别只知道炒土豆了，做成小吃小孩子也喜欢吃，你喜欢吃土豆吗？