白天是高大上的购物中心，到了晚上市井气息开始从巷子里窜出来，是什么让贵阳这条不足 200 米的巷子每晚人山人海？
是什么让这条巷子有如此大的魔力，成为贵阳娱乐达人心心念念的宵夜胜地？是贵阳熬夜党深夜的寂寞？还是贵阳吃货一族夜晚抚不平的饥饿？
今天，让我们一起走进贵阳这条深夜充满美食的小巷。
白天大家西装革履在百盛里进进出出，到了晚上，扔掉外套高跟鞋，便一头扎进旁边的慈善巷里吃吃喝喝，这就是这条不足 200 米狭窄小巷每晚的常态。
不过百来米的巷子，啤酒、烤串、洋芋粑、牛肉粉……琳琅满目。形形色色的人聚在这里划拳、摆龙门阵，百盛准备打烊，这边的夜生活才刚刚开始。
慈善巷，曾经《新华日报》贵阳分销处旧址，如今成为了贵阳出名的美食巷。
这个过去通过报纸滋养着贵阳人民精神生活的巷子，今天以一种更实在的方式给人以饱腹感。
晚上九点，慈善巷饕餮夜生活正式拉开序幕。各家摊主搭棚摆摊，各路食客相继露面。让王维“独坐悲双鬓”的二更，在这儿，浸透了食物见热火膨出的油脂香气。
洋芋粑、烧烤、牛肉粉、烙锅……从巷口开始，沿墙根一溜儿排开。老话里说“一更人，二更锣”，慈善巷是“二更锅”，锅铲一响，热闹开场。
短短一个小时，起初还空空荡荡的巷子，瞬间人山人海。如果你没能在第一时间想好吃什么，就将面临排队十分钟的窘境。在这里，犹豫等于漫长的等待。
慈善巷长不足 200 米，高墙紧夹，地方窄小，每个摊位只能放两三张桌椅，却从来不会因为座位不够的问题影响生意。
客人点了中意的美食，出锅后端着就走，哪里宽敞坐哪里，不抱怨、不扭捏。这是食客与摊主间的默契，也是摊主与摊主间的默契。
为了能有“一席之地”就餐，食客必须卸下白天的冷漠与隔阂，互相拼桌，捡哪儿坐哪儿，坐下时点头微笑打个招呼，席间还能唠两句嗑。巷子外共享单车，巷子内共享桌椅，比巷子外更有人情味、生活趣。
1994年的慈善巷，就以洋芋粑闻名遐迩，直到今天，这里依然是洋芋粑摊摊居多，而且家家生意都不错。
巷口第二家洋芋粑已经在贵阳做了二十多年，至今没有名字。来他们家吃东西的多是老客，不需要店名，到地方直接认人就行。
因为处在离巷口不远的位置，进巷子必然会遇见他家，客人凭香味决定是否落座就餐，所以老板相信，无需挂牌招揽客人，只管把味道做好，就不用担心没生意。
一路往里，位于巷子中央的社会牛肉粉人气爆棚。一口大锅、一桶酸粉、几盆牛肉，香气四溢。下粉、捞粉、加料、端盘，各司其职。由于每个环节都有人负责，下粉速度也很快，因此虽然总是排着队，但等待时间却不会很漫长。
社会牛肉粉汤汁香醇，牛肉新鲜，据说酒后吃，味道比平时更好。这种说法大概率源自夜场达人之口，嗨玩整晚，回家前吃一口热乎乎的牛肉粉，味道自然一绝。
除了牛肉粉，巷子里最显眼的还有烤肉串。红色的 LED 灯牌闪闪发光，大老远就能看见。
摊位就在招牌后的电线杆下，一个烤架、一排烤肉、几张桌子，天地小小。当老板娘把火一升、烤串一架，招来四方食客时，却能聚成热闹喧嚣的知味大世界。
他们家摆摊的时间不算长，但是味道不错，所以常常会有人慕名前来。
短短百来米的小巷，每晚都汇聚四面八方的食客。仿佛贵阳人回家必经此路，因此总要在这儿吃点什么，才好回家睡觉。
慈善巷营业时间很长，从晚上九点一直持续到凌晨三四点，几乎为贵阳熬了个通宵。
周围的街道早已空无一人，这条巷子却依旧灯火通明、热闹非常。
不管是刚刚下班的工薪族，还是深夜未归的玩乐达人，在这里都能放下一身疲惫，找到填满胃袋也填满心灵的温暖角落。
滋滋冒油的洋芋粑、软糯的炒米皮，再来一碗社会牛肉粉……听老板响亮的吆喝，看看周围吃得正欢的“饭友”，披着红色帐篷下倾斜的暖光，心情豁然开朗。
贵阳的夜就像江湖，踽踽独行时倍感孤独、冷清，却又在转角偶遇另一番天地。人间烟火扑面而来，各家掌门大展手艺，游侠东走西窜，尝尝洋芋帮的看家本领，试试烤肉派的镇店之才……这一番吐浊纳清，改明儿，又是元气满满的好汉！
从曾经《新华日报》贵阳分销处到今天有名的美食街，短短一条慈善巷在 80 多年时间里一直默默滋养着贵阳人，以前是用文字丰富人们的精神世界，现在是用美食治愈人们疲惫的心。
在贵阳的夜里，如果累了倦了不如来这里歇一歇，点一份热气腾腾的食物，听听这小江湖的故事。相信，一定能找到坚持下去的勇气。
动图来自SOOGIF
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编辑/图片：二十七 责编：果芒芒
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