大暑时节到了，一年中最炎热的天气也来了，这种天气也是最容易“上火”的季节。这个时候，出个门就能大汗淋漓，出汗多的季节，我们除了要多喝汤水和注意防暑以外，还应该及时调整饮食，多吃一些清淡营养的绿色蔬菜，补充因汗流失的钾元素和水分。那么，酷暑天气应该多吃哪种蔬菜好呢？
其实在炎热夏季，冬瓜就是比苦瓜，黄瓜更好的选择，冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，吃起来口感清爽，做成冬瓜汤，既解渴又爽口，夏天食用特别舒服。
进入盛夏，身体燥热缺水的症状越来越明显，此时除了喝水外，还应该多吃新鲜蔬菜，补充身体流失的水分哦。而冬瓜里的水分含量高达96%，平时多吃冬瓜可以及时补充机体的水分和身体补充因排汗流失的钾，防止中暑的发生。
这道冬瓜汤还能润泽肌肤，降热去燥，大人孩子吃都很合适哦~10分钟就能做好，学会了也给家人做来尝一尝吧！
【肉片冬瓜汤】
梅头瘦肉150克，冬瓜400克，姜片4片，胡椒粉2克，米酒15克，清水适量，食用油适量，食盐适量
准备好食材，猪肉切薄片，冬瓜去皮切薄片，要是不介意带皮的可以带皮，清热消火更佳。
冬瓜片和胡椒粉姜片放入锅里，注入适量清水，大火煮沸转小火煮8分钟左右。
打开看看冬瓜变软了了后调入食用油和盐调味。
把瘦肉片放入锅里，用筷子搅散开，这样熟的程度会一致。
再次煮沸后煮2分钟即可出锅，汤水特别鲜甜。
清甜好喝的肉片冬瓜汤就煮好了，端上桌，饭前喝一碗，清润又开胃！真的很适合炎热的夏季哦，要是不知道煮什么汤来喝，那就试试这个肉片冬瓜汤吧。
你喝过这样的冬瓜汤吗？欢迎留言区留言你们大暑时节喝的都是什么汤哦~
小贴士：冬瓜性寒，它的利水作用较强，所以脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者不宜多吃冬瓜。此外，女性经期及寒性痛经者也不宜吃冬瓜哦。