悄悄告诉你几家西安的米线

2019-05-05     在长安

伍堡巧嫂米线




爱吃米线的一定都知道这家,开店也很久了,位置很好找,就在街边上。

店不大,上下两层,人气很高,基本上每次去都得拼桌。




全西安只有这一家店,即使你在其他地方吃过味道很像、也叫巧嫂的米线,但都不正宗。

门口排队点餐,点好了自己找座,然后等待米线的到来。




米线来了!碗里红彤彤一片,汤底的香气冲过一层红油直往人鼻子里钻。

服务员阿姨会依次放下汤、米线、青菜、豆腐皮、木耳、肉片、鹌鹑蛋还有葱花。

还会问你要加一份什么菜,是免费的。




先放肉片和鹌鹑蛋,再放入其他配菜和米线。

搅拌的功夫,口水就咽了好几次。

米线很细很Q,裹满汤汁的米线一进嘴,麻和辣就在嘴里爆开。




吃完米线再喝两口鲜香麻辣的汤不要太满足~

对了,米线可以续加,不够的话还可以点一个葱油饼。



点评网友@猪宝

地址:西七路西口北大街和平电影院旁

人均:18元


南街沐尧鸡汤米线





这家绝对是韦曲南街美食NO.1!

长安人做米线是一绝,喜欢给米线里加紫菜和虾皮,特别提鲜。




米线麻辣鲜香,特别是汤,一个字形容就是:鲜!根本找不出任何缺点。

沐尧的米线可以外带,米线和汤分开,好多食客吃完带走五六份。




生意天天火爆,要吃的话趁早去不顶用,还得耐心的等座。




点评网友@贪吃的猫

地址:皂河路城南名园对面

人均:9


C位米线





C位米线的位置不是很起眼,需要仔细找。

进店后发现里面空间很大,装修的也很有网红店的感觉。




这家米线区别于其他家的是配菜里多了虾和鱿鱼,感觉更高级。

小菜和米线也可以免费加一份,大饭量也不怕。




点评网友@真夏

地址:北柳巷太和广场一层1C-1

人均:18


程记米线店





这家米线店也有三十多年历史了,经常有小伙伴为了回忆中那一口的味道专门跑过来吃。

整个店面还算大了,收拾的干净亮堂,整整齐齐的摆着些木质的桌椅板凳。




他家米线口味很多,除了麻辣的还有酸菜、酸辣、三鲜可以选择。

米线很细,量也很大,吃起来特别筋道、满足,汤底也很是香浓,加了他们家自己泼的辣子后喝起来更赞。




里面的配菜也很多,有青菜、木耳、鹌鹑蛋等,这么一大碗米线轻轻松松吃到撑~

除了米线,熏肉大饼也很香,整份饼子用油炸的酥脆,吃起来咔呲咔呲的很有味。




点评网友@老妖怪先生

地址:长安路南关正街99号长鑫领先国际二楼

人均:22元


阿伊莎两元火锅店





看到这个店名是不是觉得我要推荐他家的火锅了?

火锅出众不错,不过今天要介绍的可是比火锅名气还大的过桥米线。




阿伊莎的米线像粉丝但又不是粉丝,吃着很筋道。

麻辣米线上来的汤用精致的瓷盆(对就是盆),装了满满一盆。

红红的一盆汤看着就让人口水直流,将配菜挨个倒进去,搅两下就开吃。



点评网友@s小夏夏s

地址:尚俭路9号

人均:18元


老八米线





先说一下他家的特色,粉带分细粉,二宽,大宽。

吃货君觉二宽很好吃,很入味。




里面配菜也丰富,有豆芽,豆腐皮,海带,花生米,小青菜等。




他家麻辣米线也是很大一碗,特别吸引人的是红彤彤的一片中还有几段白白的酸菜,吃起来很开胃。

米线不软不硬刚刚好,泡在辣味十足的汤里,吸饱汤汁的香辣味,吃着特有味。




点评网友@牙牙牙牙牙牙妹

地址:店铺有很多哟

人均:11元


清真 马文砂锅大全




这家砂锅算是回民街一个网红打卡点了,一到夏天晚上,马路对面的台子上摆满了小桌子、小板凳,坐满了来吃砂锅的食客。




他家的砂锅精髓在汤,有清汤和微辣的区别,不管是哪个都很好喝,只有香浓,像麻辣砂锅、牛尾砂锅、米线砂锅、粉带砂锅,都是必点的。




还可以加一份丸子,牛肉丸子泡在汤里,吃着特别香。



地址:大皮院路口麦苋街28号

人均:16元


旺角砂锅店





开了很多年的一家老店,位置也好找。

砂锅种类很多,他家排骨砂锅必须好评,一定要点!




每份排骨砂锅里都有三块大大的排骨,酥烂入味,越啃越香,排骨汤很好喝。

什锦菌砂锅有各种菌类,杏鲍菇、白菇、蘑菇、香菇,还有玉米、木耳。

鸡汤打底,真的喝的到鸡汤的味道。




点评网友@山雨欲来风满楼

地址:自强西路与小北门十字东北侧

人均:22元


小菜墩砂锅





这家砂锅店位置特别好找,就在海港城隔壁的巷子里。




砂锅米线是他家的招牌,米线筋道有味,高汤鲜香,简直不要太巴适。

除了砂锅米线,他家的刀削面也很有味,量也给的特别足,装了满满一锅,吃着很过瘾。




点评网友@小红帽

地址:小寨兴善寺东街金沙国际东50米

人均:22元

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/fOVYDGwBmyVoG_1ZA-MJ.html










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