立冬过后，北方已经开始冷得不行了，我们南方虽不如北方寒冷，但天气也是干燥又变化无常的。这种换季天气，体质偏弱的人，吃多些上火的东西咽喉容易干哑疼痛，有时候还会干咳不止，这种情况下除了多喝水，还要多煲些对咽喉有好处的汤水给家人喝，才能把身体好好养护起来。
对咽喉有好处的食材很多，然而这个“化痰王”，家里记得要常备，它就是石橄榄。石橄榄又名石仙桃，它一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的草本植物，多分布在中国东南部至福建和浙江南部。
石橄榄全年可采，味甘、淡、凉，具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津、利湿、消瘀、清热解毒，防止出现便秘等功效。
石橄榄中含有丰富的挥发油、香树脂醇类成分有抗炎消肿的作用，可以滋润咽喉、化痰止咳，特别是对于肺热、肺燥引起的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰有较好的治疗作用。
我家常用石橄榄来煲汤，多喝石橄榄汤对身体很有好处，它的清热下火，润喉利咽，止咳化痰效果特别好！像喉咙疼痛、经常熬夜，或者上火抽烟多的人也可以常喝。今天分享几款石橄榄搭配汤水，学会了不妨跟着做来试一试哦！
-【石橄榄鸡汤】-
食材：石橄榄，新鲜草鸡，油柑，枸杞，红枣
做法：石橄榄清洗干净，摘掉坏叶，油柑洗净后切开，酱草鸡，石橄榄，油柑放入锅里，凹入适量清水，加入少许米酒，煮沸后继续熬50分钟，放入枸杞红枣，调入食盐调味继续煮10分钟即可出锅。
-【石橄榄石斛猪骨汤】-
食材：猪骨，石橄榄，石斛，麦冬
做法：猪骨洗净砍小，焯水捞出，石橄榄洗净摘去坏叶，麦冬和石斛也洗净备用，把所有食材放入汤锅，加入适量清水，加入少许米酒去腥，大火煮开后转小火满炖50分钟，调入食盐调味即可出锅。
-【石橄榄鲍鱼排骨汤】-
食材：石橄榄，鲍鱼，排骨，枸杞
做法：排骨洗净焯水捞出，鲍鱼处理干净焯水捞出，石橄榄洗净摘去坏叶，将石橄榄，排骨，鲍鱼放入汤锅，注入适量清水和米酒，大火煮沸转小火熬50分钟，加入枸杞和食盐继续熬10分钟即可出锅。
以上就是石橄榄的好处和可常给家人熬的汤水哦，喜欢的不妨跟着做一下吧！如果你觉得本篇内容有用，欢迎转发，点赞，评论，你的支持将是我最大的动力，感谢你的观看，我们明天再见！