56岁的谢阿姨有个习惯，就是每天早上起床为家人做一顿丰盛的早餐，而自己每天的早饭只是吃两个家人剩的鸡蛋垫下肚子。但她最近总感觉腹部疼的厉害，还时常有恶心呕吐的感觉，以为是年纪大了，没太在意。
邻居王大妈看见她这副模样，就劝他说：“老谢啊，你这脸色不太好，还是去医院做个检查吧，别大意。”谢阿姨也觉得身体确实不对劲，就赶忙去了医院检查。
医生诊断后告诉她：晚期肝癌。医生解释说：“你的肝脏受到了长期的损伤，前几次体检就跟你讲不要总吃鸡蛋，你就是不听，鸡蛋中的胆固醇会增加肝脏负担，加速肝癌的发展，你赶快住院治疗吧。”
谢阿姨听，直接回家开始大鱼大肉，剩下的日子里面，谁也不顾了，就图自己开心。
一、为什么中国肝癌频发？
根据最新的癌症统计数据，全世界每年新增肝癌患者约70万。我国是肝癌的第二大高发国家，新发肝癌病例占全球总数的比例较高。
2020年，全世界被新确诊为肝癌的人超过90万，我国的肝癌年新发病例达到46.6万，占全球的55.4%。
我国有1.2亿乙肝感染患者，这些患者是肝癌的高危人群，一般患有肝脏疾病的人群很容易发展成肝癌，并且肝癌的发作也与遗传与不良的生活方式相关。
肝癌具有家庭聚集现象，研究表明这可能与遗传易感性有关，体内基因突变或许与肝癌的易感性相关，如果家族中本身就有肝癌患者，那么其他成员确诊肝癌的风险会更高。
而且不良的生活习惯也会进一步诱发肝癌的发作，首当其冲的坏习惯就是熬夜。虽然熬夜并不会直接引起肝癌，长期熬夜会导致身体的免疫力下降，使得肝脏对于癌细胞的清除能力也会减弱，从而增加了肝癌发生的风险。
其次是要避免过度劳累，无论是体力还是脑力活动，过度劳累都会消耗大量身体营养，削弱肝脏的抗病能力，使肝炎病毒迅速扩散。
最后，一定要注重适当排解不良情绪，因为长期压抑或紧张的情绪可能会影响睡眠质量，进一步影响肝脏的健康，增加肝癌发作的几率。
二、3种食材，或是诱发肝癌的元凶
生活中的饮食习惯对身体的伤害是日积月累的，我们要从一开始就养成良好的饮食习惯，尤其是针对肝脏疾病的患者，尤其应该注重饮食的影响，有哪些食材是不是和肝脏疾病患者进食的呢？
1、霉变食物
发霉的食物中含有大量的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是目前已知的最强致癌物之一，是肝癌的元凶。因此，发霉的玉米、大米、豆制品等霉变食物应避免食用。
在选购食品时，应选择正规的有质量保证的购物市场，避免购买变质或假冒的新鲜食物。
2、腌制、煎炸、熏烤食物：腌制食物在腌制过程中会加入大量的防腐剂和盐分，或者色素等添加剂；煎炸食物使用的油都是反复使用的，反复高温煎炸过的油含有大量的致癌物；熏烤食物使用木炭烤制，烟熏过程中会产生很多有毒物质。这些食物都是诱发肝癌的常见原因。
3、长期大量饮酒：酒精是损害肝细胞的重要因素之一，长期大量的饮酒会严重损害肝脏，导致肝硬化、肝癌。尤其是肝炎患者，长期饮酒导致肝癌的几率非常高。
在饮食方面，肝脏疾病患者应该选择清淡、易消化、富含营养的食物，同时，保持规律的饮食和作息习惯，这样做有助于肝脏疾病的恢复。
三、别大意，3个迹象或预示肝癌来临
早发现早治疗对于肝癌十分重要，但是肝癌早期症状可能并不明显，我们更要留心观察身体出现了那些异常情况，接下来，我们一起来分析哪些症状在预示肝癌的到来呢？
症状一：肝区疼痛
肝区疼痛是肝癌最常见的症状，多数患者会有肝区的隐痛、胀痛或钝痛，多是因为肿瘤生长过快，肝包膜被牵拉所导致。如果病变侵犯到了膈肌，疼痛还会向右肩或者右背部放射。
症状二：消化道异常
食欲下降、饭后加剧，上腹饱胀、嗳气、消化不良、恶心等是肝癌早期的常见消化道症状，其中食欲减退和腹胀最为常见。腹泻也是肝癌较为常见的早期症状。
症状三：发发热出汗
部分肝癌患者会出现发热、出汗等症状，多数为中低度发热，少数患者可能出现高热，在39℃以上，一般不伴有寒战。
需要注意的是，肝癌起病比较隐匿，早期缺乏典型的症状，如果患者感到明显不对是，大多已经进入中晚期。因此，对于肝癌的高危人群，如慢性肝炎患者、长期大量饮酒者等，应定期进行体检和筛查，以便及时发现并治疗肝癌。
参考资料：
[1]《医万个为什么 | 何强：早发现肝癌，为什么要重视这五个症状？》.中山大学附属第一医院2021-03-19
[2]《肝癌来时“静悄悄”？早期肝癌为什么不会痛？一文读懂》.科普中国. 2022-10-28
[3]《肝好不好，看眼睛就知道了？肝不好的10个信号别忽略了》.健康时报.2023-08-16
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