最近，一种被称“毒药”的美食
在成都悄悄兴起
大到网络刷屏攻略频出
小到巷子里的店都排长队
还有人说，因为它
小龙虾的夏日霸主之位
即将不保？
欢迎感受，潮汕生腌的魅力
“ 柔、嫩、鲜、滑 ”
吃生腌
只有0次和无数次
今天搜罗了几家最近很火的店
一起去尝个鲜！
*肠胃不好的朋友，慎重种草
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双福顺潮汕海鲜大排档
@叨叨叨妹
前阵子网上风很大的双福顺，也算是刮起了一阵潮汕美食的排队热潮，港风装潢+海鲜大排档，拍照打卡吃美食一气呵成！
@叨叨叨妹
他们家的生腌系列算是招牌了，有蟹膏、皮皮虾、基围虾、雪蛤等可以选择，全是鲜活腌制，想吃生腌的朋友去之前可以给老板打电话预约，以免想吃的没有了！
@叨叨叨妹
特别推荐一下生腌蟹膏，螃蟹提前切块，保证蟹肉全部浸入味，蟹黄肥厚饱满，拿来拌饭简直一绝，酸辣汁水夹杂鲜甜蟹肉，不愧是“潮汕冰淇淋”！
@叨叨叨妹
他们家除了生腌，还有很多沿海美味，像蚝仔烙、砂锅粥、煲仔饭、啫啫煲等等，夏天来一口酒一口菜，还是有点巴适哦！
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珉玖生腌
@是十七
最开始注意到这家店，是因为就开在爱情斑马线附近，他家每天都是新鲜进货，现场腌制的，有时候去早了，可能还要等一会儿，腌制入味了才好吃！
@是十七
门店可以选择的种类非常多，像皮皮虾、梭子蟹、基围虾、花螺、血蛤等等，有些食材上上桌都还在动，新鲜真不是夸张的！
@是十七
皮皮虾特别选择那种个头大的，嗦起来特别满足，肉质嫩且爽口，梭子蟹也是十分诱人，蟹黄都要噗出来！其他菜也是分量足味道鲜，来打卡也完全可！
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铭记广东海鲜砂锅粥
这家店之前是靠卖海鲜粥和爆炒在北门出圈的，门店很小，在红花西路口子山，老板是地道潮汕人，做的也是地道潮汕味！
天气一热，老板拿手的生腌也搬出来了，平时不排队的小店，现在围了许多慕名吃生腌的人，海鲜新鲜可见，性价比也很不错，如果不想排队，直接打包也可以！
@eve132
像皮皮虾、蟹膏都是门店的人气款，老板地道的潮汕手艺在汤汁里展现的淋漓尽致，还会根据食材不同着重加料，吃蟹膏的时候明显感觉姜味会更重！
吃完生腌，再来点热粥，最推荐现熬的鲜虾粥，生米伴着海鲜在砂锅沸煮，再加入新菜、香菇等配菜，喝起来很顺口舒胃。
门店的爆炒菜也很值得一试，爆炒花甲、鳝鱼、田鸡...来这里大多是温浙广一带的人，大家都说这是地道的家乡味！
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渔夫遇见小吃
玉林从不缺鬼饮食，而这家店，你要不是住附近，又刚好爱吃海鲜的话，平时绝不会瞅它一眼…但就它，在点评上还排成都鱼鲜热门榜NO.1，没想到吧！
生腌小蟹钳是每次到店的必点菜式了，除了传统酱汁的味道，还特别加入了藤椒，全部透过蟹壳腌到了肉里，吮吸起来是酸麻过瘾！
店里最多摆得下3~4桌，来晚了只能往街边坐，想喝啥旁边小卖部买，没环境、没服务，各位好好吃海鲜就行了~
生蚝和海兔我也是超级推荐，生蚝每日到店，是用高压锅压熟的，肉质很饱满，蘸酱一绝；海兔的口感比鱿鱼更细腻、嫩滑，运气好还可以吃到满籽！
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广东潮汕酒家
这家店就开在解放西路的路口上，作为成都少见的专卖沿海风味的特色街巷，能开在这里的店，几乎相当地道的口味！
@美少女鹿夕
门店是比较传统的海鲜酒楼，菜式也都是经典味道，最近天气热了，来吃生腌的人就愈发多了，全部都是现捞现腌的新鲜货，价格也很实惠，螃蟹59元都能吃安逸！
@阿飞FFF
生腌基围虾是必点的，咸辣口，虾肉很饱满弹嫩，味道也不腥，生腌血蛤这个很多人不敢吃，但只要尝试了就会爱上，入口有浓烈的鲜甜！
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捞汁蟹钳
去年夏天刚来建设路的捞汁小海鲜，虽然后面周边又接连着开了五六家小海鲜，但是生意和味道，只有这家一直是TOP1。
20多种海鲜，都是每天现做的，拿上盒子自选称重。他们家海鲜的口味属于酸辣口的，吃起来特别开胃，有些是煮好凉拌的，也有像蟹钳这种直接生腌的。
酸辣口的捞汁蟹钳，蟹壳一咬肉就会爆出来，要是去建设路吃小吃，可以专门路过买一下，回家拿来下酒巴适得很！
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*建设路有好几家捞汁海鲜
可以看着这家门头去买
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你还知道哪潮汕生腌店？
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