【鱼香白菜】
【原材料】：白菜叶5-8片、豆瓣酱一勺、辣椒酱一勺、面粉、白糖、料酒、老抽、陈醋、鱼香汁。
【制作步骤】：
1：首先掰下5-8片白菜叶洗干净，把白菜叶切成小块，把木耳放在水中泡一下作为备用。
2：准备一个小碗，倒上一点面粉、白糖、料酒、老抽、陈醋、鱼香汁搅拌均匀（这样我们的料汁就调好了）。
3：在锅里倒上油，加上适量的蒜末炒出香味，再加上一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱搅拌均匀炒出红汁，炒出红汁后加上把泡好的木耳放进去翻炒均匀，倒上切好的白菜、调好的料汁搅拌均匀，炒熟就可以出锅了。
小贴士：
1、白菜不需要切的很多了，只要是够家人吃的就可以；木耳要记得提前泡好，洗干净沥干水分作为备用。
2、要记得先把豆瓣酱和辣椒酱的红油炒出来，再把木耳和白菜放进去。
3、鱼香汁大家可以在超市里面买，也可以在网上买。