《鸿门宴》是中国历史上一场备受瞩目的政治事件，其影响深远，直接导致了楚汉相争的爆发，最终塑造了刘邦一统天下的格局。然而，这场宴会的走向却被一个关键人物扭转，他就是项伯。
在鸿门宴之前，范增等人已经设下了对刘邦的刺杀计划，而项羽也因刘邦抢先入关而对他怀恨在心，准备斩草除根。原本，按照事先设计的剧本，这场宴会应该是一场政治权谋的胜利，而非项羽最终垓下自杀的惨剧。
然而，项伯的出现改变了一切。项伯是项羽的小叔叔，原本是因行侠仗义杀人而与张良躲藏在下邳。他在项梁兴起反抗的过程中积极参与，最终成为楚国的左尹。但在巨鹿之战和函谷关之役中，项伯逐渐觉察到项羽的盲目嚣张和不计后果。为了阻止项羽的愚蠢行为，他在关键时刻选择离开楚军，前往刘邦的阵营，并告知了刘邦项羽的攻击计划。
这一行动是项伯的胆识和智谋的体现。他并非被个人私仇蒙蔽，而是看到了项羽的盲目决策将导致不可挽回的后果。项伯为了维护大局稳定，不惜离弃楚国，跑到刘邦那里提前泄露项羽的攻击计划。这一行为实际上为鸿门宴的和平谈判创造了机会，最终刘邦成功逃脱了项羽的致命袭击。
在鸿门宴上，项伯的存在也发挥了至关重要的作用。他多次阻止了项庄等人对刘邦的刺杀企图，为鸿门宴的和谐氛围提供了保障。在项伯的调和下，刘邦和项羽开始进行和谈，避免了双方的冲突进一步升级。
刘邦巧妙地提出与项伯结为亲家，通过这一关系的牵制，成功化解了项羽的对他的仇恨。刘邦在与项伯的交往中表现出忠心耿耿，成功打动了项羽，使得鸿门宴成为和平谈判的契机，而非一场流血冲突的开端。
鸿门宴后，刘邦成功建立了汉朝，并未对项氏一族进行大规模清洗，反而将项伯封为射阳侯。然而，随着项伯的离世，朝廷以他儿子的罪行为由，收回了封地，项伯一族从此沦为平民。
这段历史揭示了项伯这位关键人物在鸿门宴中的非凡作用。他不仅在关键时刻挽救了刘邦一命，也通过自己的努力和智慧在楚国政局中扮演了积极角色。项伯的忠诚、智谋和决断，为整个历史事件赋予了不同的发展轨迹，最终影响了中国历史的进程。